100g bông cải trắng, 100g bông cải xanh, cắt miếng vừa ăn. Ngâm hai loại bông cải với nước muối pha loãng, để khoảng 3 phút, vớt ra, để ráo

Tôm rửa sạch: Cho 1/2 chén dấm + 1/3 chén nước lạnh + 1 muỗng rượu đế + 2 muỗng cafe muối vào soong, bắt lên bếp nấu cho sôi

Ở miền Nam, món chè đậu xanh nấu với hột vịt thường chỉ được dùng trong phạm vi gia đình, người ta gọi gọn là chè hột vịt

Thêm một chút khéo léo và cầu kỳ, bạn có thể làm được món kem chocolate rất ngon khiến cả nhà bất ngờ.

Ướp thịt bò + gan + mỡ heo + hành + tỏi + ngủ vị hương + muối + đường + bột ngọt + tiêu để 1/2 giờ cho thịt ngấm

Nấu nước dùng sôi, cho thịt viên vào nước, khoảng 3 phút sau cho thêm cà rốt, hành bôrô, cải ngọt, gia vị, nấm rơm

Tôm hấp chín, để riêng, đun sôi nước dùng, cho cà-rốt, bí đỏ vào nấu chín, nêm gia vị vừa miệng. Cho hành tây, mồng tơi vào nồi

Tôm tươi làm sạch cắt bỏ đầu. Mực tươi rửa sạch ướp muối, pha chút rượu cho bớt mùi tanh và cắt từng miếng vuông nhỏ vừa ăn.

Nguyên liệu:3 muỗng xì dầu,1 muỗng cooking wine, 3 - 4 muỗng đường,1 muỗng bột nêm hiệu con gà

Lươn làm sạch, lóc lấy thịt bỏ xương và bầm nhuyễn. Trộn thịt lươn bầm và thịt ba rọi bằm chung với nhau. Nêm vào thịt, sả ớt phi, hành tỏi phi