Hôm nay,  

Trâu Ở Đồng Tháp Mười

01/02/200900:00:00(Xem: 4148)

TRÂU Ở ĐỒNG THÁP MƯỜI

Bạn,
Theo báo Sài Gòn, tại miền Tây Nam phần, có khu vực Đồng Tháp Mười thuộc tỉnh Long An được xem là "trung tâm"  nuôi trâu bò. Các huyện biên giới ở khu vực này đang cung cấp thịt trâu thương phẩm cho cả đồng bằng sông Cửu Long, thành phố Sài Gòn, nhiều tỉnh miền Trung và Tây Nguyên, cung cấp trâu làm sức kéo ra tận miền Bắc.  Báo  Lao Động viết về trâu ở vùng này qua đoạn ký sự như sau.
Đi trên Quốc Lộ 62 từ thị trấn Mộc Hóa ra biên khẩu Bình Hiệp, rồi đi trên tỉnh lộ 831cặp theo biên giới về huyện Vĩnh Hưng, Tân Hưng, nơi nào  phóng viên cũng thấy trâu, có đàn lên đến cả trăm con.  Nông dân  Đinh Văn Lê, ngụ ấp Kinh Mới, xã Vĩnh Thuận, huyện Vĩnh Hưng, là một trong những người thực sự thấm thía với câu "Con trâu là đầu cơ nghiệp". Đã từ lâu, vùng này không còn ai dùng trâu cày ruộng, thế nhưng anh Lê vẫn duy trì thường xuyên 2 cặp trâu và sống khá  nhờ nó. Anh gắn bó với nghề trâu cách đây 30 năm, khi mới cưới vợ, cha mẹ cho "ra riêng". Vợ chồng anh dùng số vốn ít ỏi ban đầu, vay mượn thêm gia đình, mua cặp trâu khởi nghiệp. Thuở ấy dùng trâu cày ruộng, vợ chồng anh đủ sống. Cách đây hơn 10 năm, máy kéo đã phát huy ưu thế cày ruộng, những người nuôi trâu bỏ nghề, bán trâu cho lò giết mổ. Vì thương 2 cặp trâu gắn bó bao năm, vợ chồng anh còn nấn ná, chưa vội bán.


Thế rồi, con trâu đã chứng tỏ ưu thế ở những công việc máy kéo không cạnh tranh được. Sau khi cày ải xong, mặt ruộng cần bừa cho phẳng phiu để cấy sạ. Công đoạn này thì máy kéo phải thua trâu. Nhưng dịch vụ sau đây mới làm cho anh Lê phất nhanh. Năng suất lúa ở  Đồng Tháp Mười ngày càng cao, mỗi năm làm 2 - 3 vụ. Hàng chục ngàn tấn lúa cần được chuyển từ nội đồng ra kênh, đê. Con trâu lại chứng tỏ ưu thế của nó, vì máy kéo chở nặng làm biến dạng mặt ruộng, nông dân không ưng. Mỗi chuyến kéo 1.5 tấn lúa, mỗi ngày 1 cặp trâu vận chuyển 30 - 40 tấn lúa. Với 2 cặp trâu thường trực, thu nhập của anh Lê tương đương với 5 - 6 hécta trồng lúa, trong khi chi phí "đầu vào" hầu như không có gì, ngoài công dắt trâu đi ăn cỏ và vài mũi thuốc phòng dịch mỗi năm. Anh Lê còn 1 nguồn thu nhập khác, cứ vài ba năm anh lại có 1 cặp nghé để bán, là loại hàng đang rất hút ở đây, người ta lùng mua tận bên Cam Bốt.
Bạn,
Cũng theo báo Lao Động, khi máy kéo thay thế dần trâu trên đồng ruộng, đàn trâu trong huyện giảm nhanh và sắp biến mất. Thịt trâu ngày càng khan hiếm, giá tăng vùn vụt.
Tại thị trấn Mộc Hóa (huyện Mộc Hóa) có 3 - 4 chủ trang trại nuôi trâu, hàng ngày mổ trâu cung cấp thịt cho miền xuôi. Một chủ trang trại còn khá trẻ tên Nguyễn Văn Trí đang sở hữu đàn trâu khoảng 60 con cho biết, thịt trâu mát và "nên thuốc", nên ngày càng có nhiều người lựa chọn thay cho thịt bò.

In Trang
Gửi ý kiến của bạn
Vui lòng nhập tiếng Việt có dấu. Cách gõ tiếng Việt có dấu ==> https://youtu.be/ngEjjyOByH4
Tên của bạn
Email của bạn
)
1234567Trang sauTrang cuối

Lời Tòa Soạn: Họa sĩ Duy Thanh vừa từ trần vào giờ 9:30 PM, đêm Chủ Nhật 24/11/2019 tại bệnh viện General Hospital San Francisco, tại thành phố San Francisco, California.

Cuộc chiến thương mại vẫn xảy ra chung quanh hàng Việt Nam xuất cảng…Báo Diễn Đàn Doanh Nghiệp ghi nhận: Sau khi áp thuế chống trợ cấp 12% với ống thép không gỉ từ Việt Nam, Ấn Độ lại tiếp tục điều tra chống trợ cấp đối với ván sợi bằng gỗ.

Trộm kỹ thuật của Hoa Kỳ, Nhật Bản, Anh quốc, Pháp quốc… Lấn chiếm Biển Đông của VN, Philippines… Bây giờ TQ cũng chôm cả văn hóa VN, nói rằng áo dài VN là truyền thống thời trang Trung Hoa…

Xây cầu, rủ nhau xây cầu… Nhà nước xây không nổi, cạn tiền, nên vay tiền quốc tế để xây cầu…

Thiếu thịt heo, đặc biệt là dịp Tết sắp tới… Báo Vietnam Finance ghi nhận: Từ đây đến Tết, mỗi tháng sẽ thiếu khoảng 70.000 tấn thịt heo.

Vậy là huề… Trận bóng đá mọi người hồi hộp chờ, vậy là huề. Bản in TTXVN kể: Tuyển Việt Nam và tuyển Thái Lan đã cầm hòa nhau 0 - 0 ở lượt trận thứ 5 bảng G vòng loại World Cup 2022 diễn ra trên sân Mỹ Đình tối 19/11.

Nhức nhối vẫn là chuyện mua hàng ngoại về rồi dán thương hiệu hàng Việt… Infonet ghi lời một quan chức về tình hình “Nhập hàng nước ngoài về cắt mác dán nhãn Made in VN: Chúng ta đang tự giết chúng ta!”

Có nên hợp pháp hóa mại dâm để câu du khách? Các quan chức Hà Nội đã “bức xúc” nêu câu hỏi như thế.

Tình hình ung thư của dân mình có những con số đáng ngại: 70% biết có bệnh ung thư khi đã vào giai đoạn cuối… nghĩa là tới lúc khó chữa trị.

Bán nước với giá cắt cổ, hay giá rẻ mạt? Đó là chuyện Hà Nội mua “hớ” có phải không? Báo Tiền Phong kể chuyện nước sông Đuống bán giá khủng: Hà Nội 'hớ' khi chọn nhà đầu tư?
1234567Trang sauTrang cuối
VB Podcast



Kính chào quý vị,

Tôi là Derek Trần, dân biểu đại diện Địa Hạt 45, và thật là một vinh dự lớn lao khi được đứng nơi đây hôm nay, giữa những tiếng nói, những câu chuyện, và những tâm hồn đã góp phần tạo nên diện mạo văn học của cộng đồng người Mỹ gốc Việt trong suốt một phần tư thế kỷ qua.
Hai mươi lăm năm! Một cột mốc bạc! Một cột mốc không chỉ đánh dấu thời gian trôi qua, mà còn ghi nhận sức bền bỉ của một giấc mơ. Hôm nay, chúng ta kỷ niệm 25 năm Giải Viết Về Nước Mỹ của nhật báo Việt Báo.

Khi những người sáng lập giải thưởng này lần đầu tiên ngồi lại bàn thảo, họ đã hiểu một điều rất căn bản rằng: Kinh nghiệm tỵ nạn, hành trình nhập cư, những phức tạp, gian nan, và sự thành công mỹ mãn trong hành trình trở thành người Mỹ gốc Việt – tất cả cần được ghi lại. Một hành trình ý nghĩa không những cần nhân chứng, mà cần cả những người viết để ghi nhận và bảo tồn. Họ không chỉ tạo ra một cuộc thi; họ đã và đang xây dựng một kho lưu trữ. Họ thắp lên một ngọn hải đăng cho thế hệ sau để chuyển hóa tổn thương thành chứng tích, sự im lặng thành lời ca, và cuộc sống lưu vong thành sự hội nhập.

Trong những ngày đầu ấy, văn học Hoa Kỳ thường chưa phản ánh đầy đủ sự phong phú và đa dạng về kinh nghiệm của chúng ta. Giải thưởng Viết Về Nước Mỹ thực sự đã lấp đầy khoảng trống đó bằng sự ghi nhận và khích lệ vô số tác giả, những người đã cầm bút và cùng viết nên một thông điệp mạnh mẽ: “Chúng ta đang hiện diện nơi đây. Trải nghiệm của chúng ta là quan trọng. Và nước Mỹ của chúng ta là thế đó.”


Suốt 25 năm qua, giải thưởng này không chỉ vinh danh tài năng mà dựng nên một cộng đồng và tạo thành một truyền thống.
Những cây bút được tôn vinh hôm nay không chỉ mô tả nước Mỹ; họ định nghĩa nó. Họ mở rộng giới hạn của nước Mỹ, làm phong phú văn hóa của nước Mỹ, và khắc sâu tâm hồn của nước Mỹ. Qua đôi mắt họ, chúng ta nhìn thấy một nước Mỹ tinh tế hơn, nhân ái hơn, và sau cùng, chân thật hơn.

Xin được nhắn gửi đến các tác giả góp mặt từ bao thế hệ để chia sẻ tấm chân tình trên các bài viết, chúng tôi trân trọng cảm ơn sự can đảm của quý vị. Can đảm không chỉ là vượt qua biến cố của lịch sử; can đảm còn là việc ngồi trước trang giấy trắng, đối diện với chính mình, lục lọi ký ức đau thương sâu đậm, và gửi tặng trải nghiệm đó đến tha nhân. Quý vị là những người gìn giữ ký ức tập thể và là những người dẫn đường cho tương lai văn hóa Việt tại Hoa Kỳ.

Với Việt Báo: Xin trân trọng cảm ơn tầm nhìn, tâm huyết, và sự duy trì bền bỉ giải thưởng này suốt một phần tư thế kỷ.
Khi hướng đến 25 năm tới, chúng ta hãy tiếp tục khích lệ thế hệ kế tiếp—những blogger, thi sĩ, tiểu thuyết gia, nhà phê bình, nhà văn trẻ—để họ tìm thấy tiếng nói của chính mình và kể lại sự thật của họ, dù đó là thử thách hay niềm vui. Bởi văn chương không phải là một thứ xa xỉ; đó là sự cần thiết. Đó là cách chúng ta chữa lành, cách chúng ta ghi nhớ, và là cách chúng ta tìm thấy nơi chốn của mình một cách trọn vẹn.

Xin cảm ơn quý vị.

NHẬN TIN QUA EMAIL
Vui lòng nhập địa chỉ email muốn nhận.