Ông Diệp miên Trường thay mặt DB Văn, trao tặng cho bà Ngọc Hương chủ nhân nhà hàng nem nướng Brodard một bằng khen về dự đóng góp phát triển kinh tế thương mại trong cộng đồng.
Một quầy rượu mạnh ngay cửa bước vào thường trực có "bartender" người Mỹ lịch sự đón tiếp.
Foto: 2 dau bep Me voi mon ca Seared Ahi.JPG
Hai tiếp viên người Mễ với món ăn cá Nhật Seared Ahi cuốn các thứ rau trái.
Nhà hàng nem nướng Nha Trang Brodard mà tên tuổi quen thuộc với đồng hương VN, nay vừa có cơ sở mới tại góc đường Trask và Magnolia cạnh bên tiệm hambuger IN and OUT.
Trưa thứ Tư 12-7 vừa qua, nhà hàng BRODARD CHATEAU chính thức khai trương với nhiều món ăn đặc biệt, nhằm giới thiệu cho quan khách những đặc điểm của nhà hàng, ngoài món nem nướng quê hương được nhiều ngợi khen lâu nay, cùng các thức ăn Việt Nam ba miền !
Những người đến dự lễ cắt băng khánh thành có đại diện DB Trần thái Văn, Ls Nguyễn quốc Lân, nghị viên Andy Quách, doanh gia Trần Dũ,cựu Ls Lê công Tâm (ủy viên thiết kế đô thị G.G.), ông Nguyễn văn Son (Newyork Life Insurance),các phóng viên Nguyễn ngọc Chấn, Anh Thành và đại diện Việt Báo, chủ nhiệm Thời Báo Du Miên, .v.v
BRODARD CHATEAU được tân trang hoàn toàn mới mẻ và tân thời, từ một nhà hàng Mỹ, với bãi đậu xe rộng rãi. Bên trong, nhà hàng mang không khí ấm cúng với cách bài trí sang trọng. Chi riêng tầng lầu bày 18 bàn ăn đẹp mắt,có lẽ nhờ sự hài hòa màu sắc của bàn ghế, các ngọn đèn, và vách tường. Nhiều bức tranh trừu tượng được treo rải rác, gia tăng nét thơ mộng của tiệm ăn. Cô Quỳnh Giao trong ban điều hành Brodard cho biết, nhà hàng đủ chỗ cho những tiệc tùng họp mặt tới 265 chỗ ngồi, phục vụ các thức ăn Việt đầy đủ 3 miền với một số món đặc biệt khác của Âu Mỹ Nhật.
Ngoài những món ăn hương vị quê hương mà đồng hương đã biết trong tiệm Brodard đường Brookhust, những người dự buổi khai trương được giới thiệu thêm các món khai vị độc đáo của nhà hàng Brodard như Seared Ahi Spring Rolls ,Summer Rolls, Trio Satay, Crab Meat Eggs Rolls, Clam Fasci, Stuffed Clam, hay các món chính của bữa ăn như Charbroid Chicken over Garlic Noodles, Chilean Sea Bass in Spicy Curry Sauce,.v.v.
Chủ nhân Ngọc Hương cùng ái nữ Quỳnh Giao và những người khác trong gia đình trực tiếp coi sóc các đầu bếp. Bà Hương nói "bằng kinh nghiệm nấu ăn và hành nghề lâu năm, cùng sự hiểu biết thăm dò khẩu vị thực khách đồng hương, chúng tôi cố làm sao cho khách sau mỗi lần ghé qua Brodard, đều nhớ mãi hương vị thức ăn chúng tôi làm và có ấn tượng tốt đẹp như cảm tình và sự ngợi khen đã dành cho món nem nướng Nha Trang đầy hương vị quê hương của nhà hàng Brodard !".
Trong buổi cắt băng khai trương, một số quan khách lên tiếng bày tỏ lời khen tặng ban điều hành nhà hàng Brodard đã phát triển thêm chi nhánh mới này, đóng góp vào sự thịnh vượng chung cho kinh tế thương mại vùng Little Saigon.
BRODARD CHATEAU Vietnames Cuisine tọa lạc số 9100 Trask Ave., Garden Grove (góc Magnolia), với số điện thoại 714-899-8273
(tin và ảnh: Nguyễn hùng Nhiên)
Gửi ý kiến của bạn
