Hôm nay,  

Cáy

24/02/201100:00:00(Xem: 35976)
Chuyện Miền Thôn Dã

Năm vừa rồi, nghe em tui nói là hai tỉnh Cà Mau, Bạc Liêu mất mùa tôm. Khi xả nước bắt tôm, thì không thấy tôm đâu cả, mà trong lưới trong đăng chỉ toàn là còng.
Con còng con cáy là họ hàng nhà cua, nhưng chỉ nhỏ bằng ngón chân cái mà thôi. Những thửa ruộng biền, những miếng rẫy vùng nước lợ thường bị thuỷ triều lên ngập, thì đầy cua còng, chúng

đào hang lỗ trên bờ, bu quanh những bụi dừa nước. Còn khi gặt lúa xong, nó bám đầy gốc rạ.
Anh em nhà còng có nhiều loại: Còng, quìu, lửa, vó, nha, nhịp ..


Nhưng nói chung, anh nào cũng .. bò ngang như cua.
Người ta có thể chiên dòn ăn với trái bần xắt mỏng, chấm nước mắm tỏi ớt, hoặc kho chong ăn với cơm, nấu canh chua với lá me non. Khi còng nhiều quá, thì họ lùa vịt vô cho nó ăn, tròng đỏ

của hột vịt này sẽ đỏ xậm hơn cục gạch.

Mắm còng làm kỳ công lắm:
-Giã còng với muối và cơm nguội theo liều lượng nhất định, vắt lấy nước xền xệt này, bỏ vô hũ, đậy kín rồi đem ra phơi nắng. Chừng vài tuần là có thể ăn được.

In Trang
Gửi ý kiến của bạn
Vui lòng nhập tiếng Việt có dấu. Cách gõ tiếng Việt có dấu ==> https://youtu.be/ngEjjyOByH4
Tên của bạn
Email của bạn
)
Trang đầuTrang trước1418141914201421142214231424Trang sauTrang cuối

WASHINGTON - Trước khi lên đường dự hội nghị NATO, công du vương quốc UK và hội ngộ TT Putin, TT Trump lại lên tiếng đả kích các nước thành viên NATO dành dưới mưc 2% GDP cho quân phí là thủ lợi với Hoa Kỳ.

BRUSSELS - NATO họp thượng đỉnh ngày 11 và 12 tháng này – di trú không là đề tài trong chương trình nghị sự, nhưng không ngoài quan tâm. Chính sách gây ly tán gia đình di dân vượt biên và tàu vượt biên bị từ chối tại bờ nam Italy là những thực tế gây phẫn nộ trong công luận vào lúc này.

LONDON - Ngoại trưởng Boris Johnson từ chức trong lúc Thủ Tướng Theresa May giao trọng trách thực hiện tiến trình Brexit cho bộ trưởng gia cư là Dominic Raab – ông này đuợc biết tiếng là 1 chính khách 44 tuổi tích cực vận động Brexit từ trước cuộc trưng cầu dân ý giữa năm 2016. Với quyết định này thay thế nhân sự, Thủ Tướng May tái khẳng định quyền kiểm soát nội các sau khi bộ trưởng Brexit là David Davis đả kích chính sách thương luợng Brexit của bà.

MADRID - Nhà lãnh đạo mới của Tây Ban Nha đã gặp thủ lãnh ly khai của vùng Catalina lần đầu tiên từ hơn 2 năm theo hướng tìm kiếm giải pháp thỏa hiệp – Thủ Tuớng Pedro Sanchez và lãnh tụ Quim Torra của Catalina đã bắt tay nhau tại thủ đô Madrid sáng Thứ Hai.

CHIANG RAI - Người chỉ huy cuộc giải cứu đội bóng thiếu niên và huấn luyện viên (tổng cộng 13 người) loan báo : 6 học sinh đã đuợc giải thoát từ đuờng hầm ngập nước, các điều kiện về bơm nước, thời tiết và tinh thần cũng như sức khoẻ của các em là thuận lợi. 4 em đuợc thợ lặn chuyên nghiệp đưa ra ngoài hôm chủ nhật, thêm 2 em ra hồi chiều Thứ Hai. Tin bổ túc là tổng cộng 8 em đã đuợc tự do – số em ra sau có vẻ khỏe mạnh hơn.

Khoảng đầu tháng 07/2018, theo trang Digitimes, Samsung sẽ tiến hành cuộc đại tu lớn và thay thế các tấm film quantum dot QDEF bằng kính để phục vụ sản xuất các tấm dẫn sáng của module đèn nền.

PHILADELPHIA - Bồi thẩm đoàn quyết định cho người hầu bàn bị ép hôn gây thương tích đuợc bồi thường 3 triệu MK - Kristin Lisi thắng kiện tuần qua về vụ xâm phạm của 1 thực khách say rượu tại nhà hàng trong khách sạn sang trọng The Rittenhouse Square Hotel ngày 7-10-2916.

WASHINGTON - 2 nguồn thông thạo đoán biết ý nghĩa của luật sư Cohen, giúp việc pháp lý tỉ phú Trump nhiều năm, cho hay : oông Cohen muốn nhắn ông Trump và luật sư Giuliani “Sự thật không là bạn của ông và thân chủ của ông đâu”. 2 người ẩn danh xác nhận : Cohen đổi ý, nhấn nút reset và quyêát định kể ra sự thật.

WASHINGTON - 1 vị dân cử thế lực của đảng CH tố cáo Trung Cộng níu kéo Bắc Hàn, gây trì hoãn thương luợng phi nguyên tử vì ý định bảo đảm ảnh hưỏng với lâân bang phía đông.

Khoảng đầu tháng 07/2018, ZTE đã nhanh chóng tuân thủ những yêu cầu từ phía Mỹ, bằng cách sa thải toàn bộ đội ngũ những giám đốc, từ CEO, CFO, CTO,...
Trang đầuTrang trước1418141914201421142214231424Trang sauTrang cuối
NHẬN TIN QUA EMAIL
Vui lòng nhập địa chỉ email muốn nhận.