Hôm nay,  

Cáy

24/02/201100:00:00(Xem: 45263)
Chuyện Miền Thôn Dã

Năm vừa rồi, nghe em tui nói là hai tỉnh Cà Mau, Bạc Liêu mất mùa tôm. Khi xả nước bắt tôm, thì không thấy tôm đâu cả, mà trong lưới trong đăng chỉ toàn là còng.
Con còng con cáy là họ hàng nhà cua, nhưng chỉ nhỏ bằng ngón chân cái mà thôi. Những thửa ruộng biền, những miếng rẫy vùng nước lợ thường bị thuỷ triều lên ngập, thì đầy cua còng, chúng

đào hang lỗ trên bờ, bu quanh những bụi dừa nước. Còn khi gặt lúa xong, nó bám đầy gốc rạ.
Anh em nhà còng có nhiều loại: Còng, quìu, lửa, vó, nha, nhịp ..


Nhưng nói chung, anh nào cũng .. bò ngang như cua.
Người ta có thể chiên dòn ăn với trái bần xắt mỏng, chấm nước mắm tỏi ớt, hoặc kho chong ăn với cơm, nấu canh chua với lá me non. Khi còng nhiều quá, thì họ lùa vịt vô cho nó ăn, tròng đỏ

của hột vịt này sẽ đỏ xậm hơn cục gạch.

Mắm còng làm kỳ công lắm:
-Giã còng với muối và cơm nguội theo liều lượng nhất định, vắt lấy nước xền xệt này, bỏ vô hũ, đậy kín rồi đem ra phơi nắng. Chừng vài tuần là có thể ăn được.

In Trang
Trang đầuTrang trước1451145214531454145514561457Trang sauTrang cuối

EASTPOINT, Florida -- Mục đích đốt lửa chỉ là để làm trống một khu vực bụi cỏ rộng 480 acres. Cơ quan kiểm tra và thực hiện việc đốt dọn cỏ dại này là một công ty tư nhân được thuê bởi Ủy Ban Bảo Hộ Đời Sống Hoang Dã và Ngư Nghiệp Florida (Florida Fish and Wildlife Conservation Commission).

WASHINGTON - TT Trump dọa dùng thuế suất cao với xe hơi nhập cảng - từ Tháng 5, chính quyền Trump đã báo động thuế suất 25% với phụ tùng xe hơi nhập cảng và tuần qua đề nghị 20% thuế nhập cảng với mọi loại xe hơi nguồn gốc châu Âu.

WASHINGTON - Cảnh sát phụ trách khu vực trụ sở QH liên bang bắt 575 người, gồm 1 nữ dân biểu, về biểu tình trái phép giữa toà nhà Hart của Thượng Viện, chống lại chính sách di trú Trump gọi là “không dung thứ” gây phân ly gia đình vượt biên.

ANNAPOLIS, Maryland - Bạo động như tại Afghanistan và Iraq diễn ra tại Phòng tin tức của báo Capital Gazette đối diện 1 thương xá tỉnh nhỏ là điều không thể ngờ trước – 5 người chết và 1 số người bị thương.

WASHINGTON - Tiến trình tìm kiếm người thay thế thẩm phán TCPV Anthony Kennedy (nghỉ hưu) đã bắt đầu - số nghị sĩ chao đảo đuợc TT Trump mời vào Bạch Ốc cùng ông thảo luận về ứng viên thay thế.

WASHINGTON - Reuters loan báo: Bộ trưởng ngân khố của nội các Trump khẳng định tin về ý định rút khỏi tổ chức mậu dịch thế gíơi (WTO) của TT Trump là sai.

WASHINGTON - Nhân 1 sinh hoạt chính trị tại Fargo (North Dakota) chiều Thứ Tư, TT Trump tuyên bố: không vội đàm phán với Bắc Hàn về phi nguyên tử - ông mô tả tiến trình này với việc đút lò gà tây để ăn lễ Tạ Ơn.

WASHINGTON - Khi lên tiếng về vụ nổ súng đẫm máu tại Phòng tin tức của báo quán Capital Gazette, TT Trump tuyên bố “Ký giả phải có thể làm việc trong môi trường không bị bạo động đe dọa.”

Khoảng cuối tháng 06/2018, Disney đã tiến thêm một bước trong công cuộc mua lại 21st Century Fox, công ty đã giành được sự chấp thuận chống độc quyền từ Bộ Tư Pháp Mỹ.

Khoảng cuối tháng 06/2018, vụ bê bối Cambridge Analytica vừa lắng xuống, Facebook đã gấp rút đệ đơn xin cấp bằng sáng chế cho một công nghệ gây tranh cãi, có tên là “Phân tích lượng xem nội dung truyền hình dựa trên thu âm môi trường xung quanh”. Công nghệ mới sẽ cho phép smartphone tự động kích hoạt microphone để thu âm môi trường xung quanh.
Trang đầuTrang trước1451145214531454145514561457Trang sauTrang cuối
NHẬN TIN QUA EMAIL
Vui lòng nhập địa chỉ email muốn nhận.