Hôm nay,  

Cáy

24/02/201100:00:00(Xem: 37711)
Chuyện Miền Thôn Dã

Năm vừa rồi, nghe em tui nói là hai tỉnh Cà Mau, Bạc Liêu mất mùa tôm. Khi xả nước bắt tôm, thì không thấy tôm đâu cả, mà trong lưới trong đăng chỉ toàn là còng.
Con còng con cáy là họ hàng nhà cua, nhưng chỉ nhỏ bằng ngón chân cái mà thôi. Những thửa ruộng biền, những miếng rẫy vùng nước lợ thường bị thuỷ triều lên ngập, thì đầy cua còng, chúng

đào hang lỗ trên bờ, bu quanh những bụi dừa nước. Còn khi gặt lúa xong, nó bám đầy gốc rạ.
Anh em nhà còng có nhiều loại: Còng, quìu, lửa, vó, nha, nhịp ..


Nhưng nói chung, anh nào cũng .. bò ngang như cua.
Người ta có thể chiên dòn ăn với trái bần xắt mỏng, chấm nước mắm tỏi ớt, hoặc kho chong ăn với cơm, nấu canh chua với lá me non. Khi còng nhiều quá, thì họ lùa vịt vô cho nó ăn, tròng đỏ

của hột vịt này sẽ đỏ xậm hơn cục gạch.

Mắm còng làm kỳ công lắm:
-Giã còng với muối và cơm nguội theo liều lượng nhất định, vắt lấy nước xền xệt này, bỏ vô hũ, đậy kín rồi đem ra phơi nắng. Chừng vài tuần là có thể ăn được.

In Trang
Gửi ý kiến của bạn
Vui lòng nhập tiếng Việt có dấu. Cách gõ tiếng Việt có dấu ==> https://youtu.be/ngEjjyOByH4
Tên của bạn
Email của bạn
)
Trang đầuTrang trước1546154715481549155015511552Trang sauTrang cuối

KUALA LUMPUR - Đã đến lúc để ngưng tìm kiếm chuyến bay MH-370 sau 3 tháng tìm kiếm của 1 công ty Hoa Kỳ đã chính thức chấm dứt hôm Thứ Ba tuần này, là tuyên bố của Thủ Tướng Mahathir trong 1 buổi họp báo tổ chức sau 1 buổi họp hàng tuần của nội các.

PYONGYANG - Trong chuyến đi Bắc Hàn, ngoại trưởng Nga tuyên bố “các trừng phạt phải đuợc nới lỏng qua các giai đoạn cùng với tiến trình phi nguyên tử, và 2 bên phải tương nhượng trong thuơng thuyết”, ám chỉ Pyongyang không từ bỏ vũ khí nguyên tử cho tới khi thích hợp.

SINGAPORE - Với tố giác của Hoa Kỳ về phi đạn Trung Cộng đặt tại đảo cạn và đảo nhân tạo tại Biển Đông, đoàn đại biểu Trung Cộng dự hội thảo an ninh Shangri-La tổ chức tại Singapore cuối tuần này đuợc lệnh giảm căng thẳng.

WASHINGTON-- Một ứng cử viên Dân Chủ đang tranh ghế Dân biểu liên bang ở Virginia đăng một quảng cáo vận động trong đó nói rằng TT Trump là hiểm họa cho nền dân chủ Hoa Kỳ cũng tương đương với trùm khủng bố Osama bin Laden của al-Qaeda.

OAKLAND, Calif.-- Một người đàn ông 51 tuổi cư trú ở Oakland, California, đã bị giết trong khi bảo vệ ngươì vợ đang có thai trong một vụ xâm nhập vào nhà để cướp.

NEW YORK - Với quan tâm về bạo động súng tại học đường, các bậc phụ huynh đếm số ngày còn lại của niên học - bà Tricia Miller đếm những ngày còn lại trước thời gian nghỉ hè.

SEATTLE - Giới chuyên môn nhận thấy sắc lệnh về di trú của TT Trump được phe hậu thuẫn căn bản tán đồng, nhưng khó khăn, trắc trở bắt đầu đuợc nhận thấy tại kỹ nghệ xây dựng và du lịch - không đâu thấy ảnh hưởng bất lợi hơn nghề nông.

WASHINGTON - Các dữ liệu mới chỉ ra sức mua của công chúng tăng cùng trong lúc xung lực kinh tế được củng cố trong 5 tháng qua là tín hiệu tươi sáng.

WASHINGTON - TT Trump loan báo sáng Thứ Năm: không cách chức giám đốc FBI James Comey vì cuộc điều tra “hồ sơ Nga”, là mâu thuẫn với các tuyên bố trước về quyết định sa thải ông Comey từ 1 năm qua.

Tính đến tháng 05/2018, máy bay hiện là một trong những phương tiện di chuyển tiện lợi và hiện đại nhất. Tuy nhiên, các quy trình, thủ tục ghi danh tại sân bay khá phức tạp và rắc rối. Hành khách sẽ phải kiểm tra hành lý, trải qua các đợt kiểm tra an ninh và ID và thường phải tốn rất nhiều thời gian để xếp hàng, dù đã đến sân bay sớm.
Trang đầuTrang trước1546154715481549155015511552Trang sauTrang cuối
NHẬN TIN QUA EMAIL
Vui lòng nhập địa chỉ email muốn nhận.