Hôm nay,  

Cáy

24/02/201100:00:00(Xem: 39459)
Chuyện Miền Thôn Dã

Năm vừa rồi, nghe em tui nói là hai tỉnh Cà Mau, Bạc Liêu mất mùa tôm. Khi xả nước bắt tôm, thì không thấy tôm đâu cả, mà trong lưới trong đăng chỉ toàn là còng.
Con còng con cáy là họ hàng nhà cua, nhưng chỉ nhỏ bằng ngón chân cái mà thôi. Những thửa ruộng biền, những miếng rẫy vùng nước lợ thường bị thuỷ triều lên ngập, thì đầy cua còng, chúng

đào hang lỗ trên bờ, bu quanh những bụi dừa nước. Còn khi gặt lúa xong, nó bám đầy gốc rạ.
Anh em nhà còng có nhiều loại: Còng, quìu, lửa, vó, nha, nhịp ..


Nhưng nói chung, anh nào cũng .. bò ngang như cua.
Người ta có thể chiên dòn ăn với trái bần xắt mỏng, chấm nước mắm tỏi ớt, hoặc kho chong ăn với cơm, nấu canh chua với lá me non. Khi còng nhiều quá, thì họ lùa vịt vô cho nó ăn, tròng đỏ

của hột vịt này sẽ đỏ xậm hơn cục gạch.

Mắm còng làm kỳ công lắm:
-Giã còng với muối và cơm nguội theo liều lượng nhất định, vắt lấy nước xền xệt này, bỏ vô hũ, đậy kín rồi đem ra phơi nắng. Chừng vài tuần là có thể ăn được.

In Trang
Gửi ý kiến của bạn
Vui lòng nhập tiếng Việt có dấu. Cách gõ tiếng Việt có dấu ==> https://youtu.be/ngEjjyOByH4
Tên của bạn
Email của bạn
)
Trang đầuTrang trước1713171417151716171717181719Trang sauTrang cuối

WASHINGTON - Giới thân cận tiết lộ: Chủ tịch Hạ Viện là dân biểu CH Paul Ryan không tái tranh cử.

WASHINGTON - Hồ sơ toà án cho thấy công ty Nga bị truy tố giúp quỹ tuyên truyền quấy rối cuộc tranh cử TT 2016 đã thuê 2 luật sư hành nghề tại thủ đô Washington D.C. làm việc biện hộ.

WASHINGTON - Tiếp theo tin dân biểu Paul Ryan không tái tranh cử, nghĩa là rời chính trường sau cuộc tuyển cử giữa kỳ Tháng 11, cựu chủ tịch Hạ Viện Newt Gingrich tuyên bố “Đã đến lúc đảng viên CH khắp nước phải tỉnh thức trước mối đe dọa phe DC sẽ giành quyền kiểm soát Hạ Viện duới của dân biểu Nancy Pelosi”.

WASHINGTON - Bạch Ốc tán dương nỗ lực của Chad về củng cố an ninh và chia sẻ thông tin về hành khách đáp phi cơ - nhưng, biện pháp cấm nhập cảnh với dân 6 nuớc khác đuợc duy trì vì không thấy tiến bộ.

Hầu hết các công ty công nghệ tại Mỹ đều sử dụng nhãn dán “Warranty Void if Removed”, nhằm đảm bảo việc người dùng sẽ không thay thế linh kiện của hãng thứ 3 trong quá trình sử dụng. Nếu linh kiện bị thay thế, có nghĩa là nhãn dán “Warranty Void if Removed” bị loại bỏ và cũng đồng nghĩa với việc khách hàng sẽ không được nhận chính sách bảo hành.

Khoảng đầu tháng 04/2018, theo trang Wall Street Journal, có vẻ như PayPal đang tìm cách mở rộng dịch vụ, hãng sẽ bắt đầu ra mắt nhiều dịch vụ ngân hàng truyền thống hơn cho khách hàng, bao gồm thẻ ghi nợ tương tích với ATM, dịch vụ chuyển tiền trực tiếp và bảo hiểm DFIC.

Có phải chính quyền CSVN thực sự muốn bảo vệ ngư dân trước nạn bị tàu TQ tấn công, giết hại, cướp bóc, và nạn xâm lấn biển đảo của TQ, hay chỉ là chiêu dàn trận giấy tờ rồi im re như từ trước tới nay, khi chuẩn bị đưa dự luật cho cảnh sát biển nổ súng để bạo vệ ngư dân, theo như bản tin của Đài Tiếng Nói Hoa Kỳ (VOA) cho biết hôm 12 tháng 4.

Ngân Hàng Phát Triển Á Châu (ADB) dự đoán nền kinh tế VN sẽ gia tăng 7.1% trong năm nay là mức cao nhất trong vòng 10 năm qua, theo bản tin hôm Thứ Tư của Đài Á Châu Tự Do (RFA) cho biết.

Hải Quân Hoa Kỳ tiến thêm một bước nữa trong việc trinh sát vùng Biển Thái Bình Dương nói chung và Biển Đông nói riêng vì TQ ngày càng quân sự hóa các đảo nhân tạo của họ trong khu vực, cụ thể là Hải Quân Mỹ sẽ sử dụng máy bay trinh thám không người lái tối tân MQ-4C Triton, theo bản tin của Đài Tiếng Nói Hoa Kỳ (VOA) cho biết hôm 12 tháng 4.

Chính quyền CSVN lại đưa 2 nhà đấu tranh cho nhân quyền ra tòa đó là thầy giáo Vũ Hùng tại Hà Nội và anh Nguyễn Viết Dũng tại Nghệ An, theo bản tin của Đài Á Châu Tự Do (RFA) cho biết hôm 11 tháng 4.
Trang đầuTrang trước1713171417151716171717181719Trang sauTrang cuối
NHẬN TIN QUA EMAIL
Vui lòng nhập địa chỉ email muốn nhận.