Hôm nay,  

Cáy

24/02/201100:00:00(Xem: 46583)
Chuyện Miền Thôn Dã

Năm vừa rồi, nghe em tui nói là hai tỉnh Cà Mau, Bạc Liêu mất mùa tôm. Khi xả nước bắt tôm, thì không thấy tôm đâu cả, mà trong lưới trong đăng chỉ toàn là còng.
Con còng con cáy là họ hàng nhà cua, nhưng chỉ nhỏ bằng ngón chân cái mà thôi. Những thửa ruộng biền, những miếng rẫy vùng nước lợ thường bị thuỷ triều lên ngập, thì đầy cua còng, chúng

đào hang lỗ trên bờ, bu quanh những bụi dừa nước. Còn khi gặt lúa xong, nó bám đầy gốc rạ.
Anh em nhà còng có nhiều loại: Còng, quìu, lửa, vó, nha, nhịp ..


Nhưng nói chung, anh nào cũng .. bò ngang như cua.
Người ta có thể chiên dòn ăn với trái bần xắt mỏng, chấm nước mắm tỏi ớt, hoặc kho chong ăn với cơm, nấu canh chua với lá me non. Khi còng nhiều quá, thì họ lùa vịt vô cho nó ăn, tròng đỏ

của hột vịt này sẽ đỏ xậm hơn cục gạch.

Mắm còng làm kỳ công lắm:
-Giã còng với muối và cơm nguội theo liều lượng nhất định, vắt lấy nước xền xệt này, bỏ vô hũ, đậy kín rồi đem ra phơi nắng. Chừng vài tuần là có thể ăn được.

In Trang
Trang đầuTrang trước2058205920602061206220632064Trang sauTrang cuối

SAIGON -- Ngành y tế Sài Gòn báo động: 100% mẫu ớt bột nhiễm độc tố gây ung thư gan... Báo Lao Động loan tin rằng Viện Pasteur TPSG vừa công bố 100% mẫu ớt bột được thu thập ngẫu nhiên tại 5 tỉnh trong vòng 2 tháng để xét nghiệm đều nhiễm vượt ngưỡng nấm mốc Aflatoxin - một loại nấm mốc cực kỳ nguy hiểm có thể gây ung thư gan.

Những ngày gần Noel, nhất là ban đêm, trên đường phố Sài Gòn có rất nhiều điểm bán một loại bong bóng mới lạ, có màu sắc sặc sỡ, lung linh. Loại đồ chơi mang tên bong bóng galaxy rõ ràng đang hớp hồn giới trẻ, nhất là trẻ em, theo báo Pháp Luật (PLO).

Thị trường thực phẩm hữu cơ (organic) tuy đang ăn nên làm ra nhưng bên cạnh những thuận lợi cho các doanh nghiệp chân chính khai thác cũng còn lắm kẽ hở để những kẻ làm ăn gian dối trục lợi, theo Người Lao Động TP (NLĐO).

Việt Báo kính chúc quý thân chủ, quý độc giả mùa Lễ Giáng Sinh an vui, hạnh phúc.

Tưng bừng Lễ Giáng Sinh... Theo truyền thống Ky Tô Giáo, Lễ Giáng Sinh, còn được gọi là lễ Thiên Chúa giáng sinh, Noel hay Christmas là một ngày lễ kỷ niệm Chúa Giêsu sinh ra đời. Theo phần lớn các tín hữu Kitô giáo, Chúa Giêsu được sinh tại Bethlehem (Bêlem) thuộc xứ Judea (Giuđêa) (ngày nay là 1 thành phố của Palestine), lúc bấy giờ thuộc Đế quốc La Mã, khoảng giữa năm 7 TCN và năm 2.

Đêm nay giáng sinh lại về, ta kẻ ngoại đạo một mình lang thang trên phố vắng người. Trên lầu cao, nhà ai tràn ngập ánh đèn màu và chập chùng tiếng nhạc giáng sinh thánh thoát, quyện theo gió xa đưa mùi hương huệ trắng

Hồi còn đi học, tôi rất thích Vũ Anh Khanh, không phải vì ông là người đồng hương Bình Thuận với tôi, mà vì kính trọng ông là người yêu nước

kiêu căng độc tài đến thế vẫn chưa thỏa mãn! Thủ phạm ra lệnh bắt giam tòng phạm! Khấu đầu trước Bắc kinh... Trọng giáo điều bảo thủ, giữ tâm lí như trẻ con, đã tin điều gì thì như đinh đóng cột!

Thong dong nhân thuở thanh nhàn, Thấy trong Kim Cổ Kỳ Quan , sách ngoài, Họ Văn có nữ Tú Tài, Con quan Tham Tướng tuổi vời xuân xanh .Vả thêm quốc sắc khuynh thành, Đã hay nghề ngựa lại rành nghề cung.
Trang đầuTrang trước2058205920602061206220632064Trang sauTrang cuối
NHẬN TIN QUA EMAIL
Vui lòng nhập địa chỉ email muốn nhận.