Hôm nay,  

Cáy

24/02/201100:00:00(Xem: 46861)
Chuyện Miền Thôn Dã

Năm vừa rồi, nghe em tui nói là hai tỉnh Cà Mau, Bạc Liêu mất mùa tôm. Khi xả nước bắt tôm, thì không thấy tôm đâu cả, mà trong lưới trong đăng chỉ toàn là còng.
Con còng con cáy là họ hàng nhà cua, nhưng chỉ nhỏ bằng ngón chân cái mà thôi. Những thửa ruộng biền, những miếng rẫy vùng nước lợ thường bị thuỷ triều lên ngập, thì đầy cua còng, chúng

đào hang lỗ trên bờ, bu quanh những bụi dừa nước. Còn khi gặt lúa xong, nó bám đầy gốc rạ.
Anh em nhà còng có nhiều loại: Còng, quìu, lửa, vó, nha, nhịp ..


Nhưng nói chung, anh nào cũng .. bò ngang như cua.
Người ta có thể chiên dòn ăn với trái bần xắt mỏng, chấm nước mắm tỏi ớt, hoặc kho chong ăn với cơm, nấu canh chua với lá me non. Khi còng nhiều quá, thì họ lùa vịt vô cho nó ăn, tròng đỏ

của hột vịt này sẽ đỏ xậm hơn cục gạch.

Mắm còng làm kỳ công lắm:
-Giã còng với muối và cơm nguội theo liều lượng nhất định, vắt lấy nước xền xệt này, bỏ vô hũ, đậy kín rồi đem ra phơi nắng. Chừng vài tuần là có thể ăn được.

In Trang
Trang đầuTrang trước2110211121122113211421152116Trang sauTrang cuối

BEIJING - Trung Cộng giao thiệp với cả Israel và Palestine – căng thẳng gây ra bởi quyết định của Trump công nhận Jerusalem là thủ đô Israel gây ảnh hưởng bất lợi với các dự án đầu tư trong vùng.

Khoảng đầu tháng 12/2017, theo trang Business Insider, công ty cung cấp dịch vụ đào Bitcoin NiceHash đã bị hacker tấn công và đánh cắp toàn bộ số Bitcoin có trong ví cryptocurrency. Dù không công bố chính xác số tiền bị hacker đánh cắp, nhưng một số khách hàng lớn của công ty nhận định có khoảng 4,736 Bitcoin, trị giá hơn 63 triệu USD đã bị lấy mất.

Khoảng đầu tháng 12/2017, Consumer Reports đã gây bất ngờ khi xếp iPhone X – chiếc iPhone X của Apple – ở vị trí cuối cùng trong bảng xếp hạng các flagship được khuyến nghị cho người dùng.

AZTEC, N.M. (KRQE) – Lại nổ súng ở trường trung học: Có 3 người chết sau vụ nô súng ở trường trung học Aztec High School tại thị trấn Aztec, NM.

LOS ANGELES - Trong điều kiện khô hạn và gió Santa tiếp tục thổi từ đất liền ra biển, cháy rừng buộc gần 200,000 người di tản và chưa có dấu hiệu ngưng.

WASHINGTON - Nghị sĩ Dân Chủ Al Franken, là đại diện dân cử của Minnesota tại Thượng Viện liên bang, đã loan báo quyết định từ chức hôm Thứ Năm sau các tố cáo về hành vi bất xứng với 8 phụ nữ – nhưng, ông khẳng định không từ bỏ quyền lên tiếng của mình.

WASHINGTON - Ngoại trưởng Tillerson tuyên bố tại thủ đô Austria trong chuyến đi châu Âu: TT Trump công nhận Jerusalem là thủ đô Israel là tuân theo ý nguyện của quốc dân.

WASHINGTON - Ông Oliver Schmidt, viên chức phụ trách hoạt động kiểm soát khói thải của xe hơi VW tại Hoa Kỳ từ 2012 đến Tháng 3-2015, bị tuyên án 7 năm tù ở và bị phạt tiền 400,000 MK về gian lận vi phạm luật bảo đảm không khí sạch.

WASHINGTON - HĐ của quản hạt thủ đô Washington đang cứu xét đề nghị đặt tên đường trước mặt sứ quán Nga băng tên chính khách đối lập bị ám sát, ông Boris Nemtsov.

LIÊN HIỆP QUỐC - ĐS Nikki Haley, là đại diện Hoa Kỳ tại LHQ, nói: Hoa Kỳ có thể không tranh đua tại thế vận hội muà đông trong lúc mối đe dọa nguyên tử từ Bắc Hàn tăng - bà nói: tham dự hay không là câu hỏi bỏ ngỏ.
Trang đầuTrang trước2110211121122113211421152116Trang sauTrang cuối
NHẬN TIN QUA EMAIL
Vui lòng nhập địa chỉ email muốn nhận.