Hôm nay,  

Cáy

24/02/201100:00:00(Xem: 51233)
Chuyện Miền Thôn Dã

Năm vừa rồi, nghe em tui nói là hai tỉnh Cà Mau, Bạc Liêu mất mùa tôm. Khi xả nước bắt tôm, thì không thấy tôm đâu cả, mà trong lưới trong đăng chỉ toàn là còng.
Con còng con cáy là họ hàng nhà cua, nhưng chỉ nhỏ bằng ngón chân cái mà thôi. Những thửa ruộng biền, những miếng rẫy vùng nước lợ thường bị thuỷ triều lên ngập, thì đầy cua còng, chúng

đào hang lỗ trên bờ, bu quanh những bụi dừa nước. Còn khi gặt lúa xong, nó bám đầy gốc rạ.
Anh em nhà còng có nhiều loại: Còng, quìu, lửa, vó, nha, nhịp ..


Nhưng nói chung, anh nào cũng .. bò ngang như cua.
Người ta có thể chiên dòn ăn với trái bần xắt mỏng, chấm nước mắm tỏi ớt, hoặc kho chong ăn với cơm, nấu canh chua với lá me non. Khi còng nhiều quá, thì họ lùa vịt vô cho nó ăn, tròng đỏ

của hột vịt này sẽ đỏ xậm hơn cục gạch.

Mắm còng làm kỳ công lắm:
-Giã còng với muối và cơm nguội theo liều lượng nhất định, vắt lấy nước xền xệt này, bỏ vô hũ, đậy kín rồi đem ra phơi nắng. Chừng vài tuần là có thể ăn được.

In Trang
Trang đầuTrang trước2352235323542355235623572358Trang sauTrang cuối

Tổ Chức The Campaign For College Opportunity (CFCO) đã công bố “The Transfer Maze: The High Cost to Students and the State of California.” Vấn đề chủ yếu của phúc trình là các học sinh như Marisa Vasquez, học nghành nghiên cứu truyền thông tại Trường Cao Đẳng Santa Monica College.

Sang năm thứ 2, thu nhập gia đình gia tăng trên toàn quốc, trong khi tỉ lệ nghèo khổ và không có bảo hiểm vẫn tiếp tục giảm, theo tài liệu mới được công bố hôm Thứ Ba bởi Phòng Thống Kê Dân Số Hoa Kỳ cho biết.

Trong 4 cuộc thăm dò trước đây được thực hiện bởi Harris Polls, Louisiana xếp hạng 49 về khí hậu kiện tụng. Những người được thăm dò gồm 1,321 các nhà tư vấn nội bộ, các nhân viên tranh tụng và luật sư, và những giám đốc cao cấp khác tại những công ty có doanh thu 100 triệu đô la.

Một lúc nào đó trong nghề nghiệp bạn sẽ tìm ra một chuyên môn mà bạn yêu thích và tốt cho mình. Bạn có thể là một nhà điều tra các vụ đụng xe mới, một thám tử hay một thành viên của đội SWAT và ở một nơi nào đó bạn đã trở thành một chuyên gia trong lãnh vực ấy.

Các thành phố lớn càng lớn thêm và các thành phố lớn vừa đã bùng nổ. Di dân đã không thay đổi nhiều như bạn suy nghĩ.

Nhiều đại học có lượng sinh viên ghi danh lớn. Nhưng vài trường có đủ số người ghi danh để lấp đầy sân vận động chơi football, làm cho tiến trình điều hành cảm thấy căn thẳng khi cố gắng thắng trận đấu tại sân nhà.

Target đang lôi kéo thêm khách hàng mua sắm tại 31 trạm y tế trong cửa hàng ở miền Nam California điều hành bởi hệ thống y tế Kaiser Permanente. Công ty đã tuyên bố các trạm y tế bán lẻ đã lên kế hoạch hôm Thứ Năm, sự mở rộng sẽ xây dựng trên sự hợp tác mà họ đã giới thiệu vào năm 2014.

Báo Hà Nội Mới lo ngại khuynh hướng mới tại Sài Gòn: Lo ngại vì mức sinh thấp... Tỷ lệ sinh bình quân của các cặp vợ chồng trong độ tuổi sinh đẻ ở TP SG hiện thấp nhất cả nước.

Thi công còn dở dang ở một đoạn đi trên cao thuộc dự án tuyến metro số 1 (Bến Thành - Suối Tiên).

So với năm ngoái, giá bánh trung thu năm nay tăng khoảng 3 - 10% tùy loại, theo Thanh Niên (TNO).
Trang đầuTrang trước2352235323542355235623572358Trang sauTrang cuối
NHẬN TIN QUA EMAIL
Vui lòng nhập địa chỉ email muốn nhận.