Hôm nay,  

Dỡ Chà

24/02/201100:00:00(Xem: 40212)

Mỗi tháng có hai kỳ nước lớn, thủy triều lên cao vào ngày rằm và ngày cuối tháng (tính theo âm lịch).
Người ta dỡ chà vào ngày nước nhỏ, sau khi đã cho nhiều mồi xuống đám chà để dụ cá vào tối đa.
Lưới được bủa xuống bao quanh đám chà, mắt lưới nhỏ như mắt vó, dưới đất có chì làm bằng sợi xích sắt, phía trên trương lên cao máng vào cột tre cao hơn mặt nước chừng năm thước.
Khi bắt đầu bị động, tôm cá có khuynh hướng chạy trốn vào đám chà. Thậm chí có nhiều anh đang đi lang bang, chạy vội về, đụng màng lưới nên vội phóng lên cao mà lọt vào bên trong!!!
Sau khi rà soát kỹ lưỡng để "Bứt gọn, Diệt gọn" như kiểu nói của cán bộ, người ta bắt đầu vớt lục bình, rau muống rồi kéo chà lên bờ.
Ôi thôi, lúc này binh tôm tướng cá xao xác. Những con cá lóc, cá bông lớn chừng nửa ký trở lên, những con cá mè vinh lớn bằng bàn tay phóng vọt lên trời như pháo thăng thiên ...để đụng vào

lưới mà rớt xuống. Con nào phóng vượt qua được thì cũng rớt ngay vào lòng thuyền, xuồng ba lá đang vây chung quanh phía ngoài lưới.
Thợ lặn xuống xê dịch chân lưới vào phía bờ, vòng vây càng thu hẹp thì cá phóng lên, ngang dọc ngược xuôi càng dữ, hoà lẫn với tiếng la ó vui vẻ của đàn bà con nít đứng đen nghịt trên bờ.


Tôm càng phờ râu lên là bị vợt xúc liền, bởi vì nó dễ chết nên cần bắt liền mà thả lồng riêng. Sau đó mới tới các loài cá trắng, cá đen.
Tùy theo năm trúng mùa cá hay không và tùy theo tháng, tôm cá bắt được chừng vài trăm ký, nhưng hầu hết thuộc loại bán có giá, nhất là tôm càng xanh.
Nếu một cái đìa ở trong ruộng, mỗi năm mới tát một lần hồi sau tết thì cũng chưa chắc được nhiều cá hơn một lần dỡ chà. Mà cá ngoài sông thuộc dạng "Chim trời cá nước", trời cho ai thì

nấy hưởng, nhiều ít thì tuỳ phước đức ông bà để lại.
Thời trước lẫn thời nay, mỗi khi có đám dỡ chà, là có mấy anh xã ấp đòi hỏi mấy ký tôm cá ngon nhất, để tỏ ra mình dù gì đi nữa cũng là "Dân chi phụ mẫu".
Cá bắt xong, chà lại được xếp xuống để làm cú khác, nhưng cũng chỉ được ít lâu là phải cưa nhỏ, bán làm củi mà chất chà mới, cá mới chịu vô ở nhiều.
Ngâm nước cả buổi, ngón tay móp hết, người lạnh run, các tay phụ giúp bắt cá, ngoại trừ tiền công, còn được chủ nhân đãi nhậu rượu đế với bún tôm càng, cá lóc nướng cuốn bánh tráng,

hoặc cháo cá cho ấm lòng.
Lúc về, say rượu, chân nam đá chân xiêu, vừa hát vừa xách toòng teng một xâu cá thác lác đem về cho Wợ.

SACRAMENTO, CA – Nếu các nhà Dân Chủ chiếm lại khối đa số tại Hạ Viện trong năm nay, thì họ sẽ chắc chắn làm như thế để giúp tiểu bang nhà của Lãnh Đạo Khối Thiểu Số Hạ Viện là Dân Biểu Nancy Pelosi, nơi mà nhiều làn sóng đang vùng lên.
Tranh luận đang bùng nổ về việc các hội đồng quản trị của hệ thống Đại Học UC có nên bỏ phiếu vào tuần tới để gia tăng học phí – hay trì hoãn quyết định cho phép nhiều hơn để cân nhắc.
WASHINGTON -- Bạn muôn biết các trường đaị học tư có thể tài trợ tài chánh nhiều ít cho các sinh viên?
WASHINGTON - Ngoại trưởng Tillerson hy vọng có thể thăm cơ sở mới của toà Đại Sứ Hoa Kỳ tại thủ đô vương quốc Anh (UK) trong chuyến đi tuần tới.
WASHINGTON - Trong 1 cuộc phỏng vấn trước khi thỏa thuận giữ im lặng, nữ tài tử đóng phim người lớn Stephanie Clifford đã kể lại cuộc gặp gỡ tỉ phú Trump tại khách sạn Beverly Hills vào Tháng 7-2006.
WASHINGTON - Ông James Comey, cựu giám đốc FBI, sẽ đưa kinh nghiệm “trường đời” vào trường học – College of William & Mary loan báo ông Comey sẽ phụ trách khoá học “lãnh đạo đạo đức” sẽ mở vào mùa thu năm nay.
SAIGON -- Tại một khu công nghiệp ở Củ Chi, Sài Gòn, hàng trăm công nhân đình công vì Công ty nợ lương, bảo hiểm xã hội.
SAIGON -- Trong cả năm qua, heo rớt giá thê thảm, có thời điểm 1 kg heo hơi còn rẻ hơn 1 kg gà công nghiệp. Thế nhưng giá thịt heo bán lẻ trên thị trường cũng như các sản phẩm chế biến từ thịt heo, như: chả lụa, giò thủ, chả chiên, lạp xưởng, xúc xích, chà bông..., chỉ thấy tăng giá chứ không hề giảm giá, theo Người Lao Động online (NLĐO).
Còn cả một tháng nữa mới đến Tết Mậu Tuất nhưng các giống địa lan, lan hồ điệp ở các vườn, trại vùng Đà Lạt, Đức Trọng (Lâm Đồng) đã đua nhau nở rộ, theo Thanh Niên (TNO).
NHẬN TIN QUA EMAIL
Vui lòng nhập địa chỉ email muốn nhận.