Hôm nay,  

Restaurant Le Petit Paris

01/05/200500:00:00(Xem: 2964)
wk_05012005_2wk_05012005_3wk_05012005_4
wk_05012005_5

Ánh sáng màu vàng phủ khắp căn phòng. Tiếng dương cầm lúc du dương, lúc thánh thót. Họa theo là tiếng đàn vĩ cầm như réo rắt như mời mọc. Ly rượu vang trắng Sancerre sóng sánh tỏa hương thơm dịu. Mọi ưu phiền của đời sống dường như tan biến để nhường lại một không gian nhẹ nhàng ấm cúng. Đây, một buổi chiều lãng mạn tại Nhà Hàng Le Petit Paris.
Moulin Rouge đã được biết đến từ lâu là điểm hẹn sôi động cuối tuần dành cho các bạn trẻ. Sau một thời gian dài, Tí Điệu mới biết Moulin Rouge đã tân trang từ trong ra ngoài và đổi tên thành Le Petit Paris. Nằm tọa lạc trên đường Adams và góc Brookhurst, không khí sôi động ngày nào của Moulin Rouge giờ đây tan biến nhường lại cho một khuôn viên thanh lịch ấm cúng của Le Petit Paris.
Vẻ thanh lịch bắt đầu từ ngoài hiên với những chiếc bàn bằng sắt đen thanh tú với nền cảnh là những ô cửa sổ màu đỏ. Những ngọn đèn vàng treo cao gợi hình ảnh của những quán cà phê trên đường phố Paris. Thêm vào đó, những cột sưởi ấm bằng gas tỏa ra hơi ấm vừa đủ khiến không gian ngoài hiên trở nên ấm cúng hơn.
Tí Điệu được mời đến quầy rượu Moroccan Lounge để chờ các bạn. Chà…mới bước vào Tí đã say ngất với cách trang trí thật sang trọng ở đây. Như một bộ mặt của con người, phòng tiếp tân được “nuông chiều” hết cở. Trướng rũ màn che màu đỏ sậm bao bọc trần nhà. ở giữa là cái đèn pha lê có kiểu dáng rất lạ treo lững hắt ra màu vàng nhạt. Những chiếc ghế được bọc với chất liệu truyền thống Moroccan với các tông vàng đỏ sậm khiến không gian thêm lộng lẫy tựa như chốn cung đình nguy nga của chuyện cổ tích 1001 Đêm. Trong khi chờ đợi, Tí nhâm nhi một ly Meursault Clos Marguerite. Khoái thật…rượu ngon khung cảnh đẹp. Còn gì hay hơn"

Khi mọi người đã đến đầy đủ, các Tí được mời vào phòng ăn được bài trí hoàn toàn khác biệtï. Không gian được chia ra làm ba phần. Phần rộng nhất trang trí theo kiểu lộ thiên. Lá cây nho leo phủ quanh tường. Những mái hiên giả bằng vải nhô ra. Những trụ đèn vàng đâm nét đường phố Paris. Tiến vào bên trong là một căn phòng hoàn toàn lịch lãm. Những quầy bàn bên trong có rèm che dành cho những cặp tình nhân. Các Tí chọn ngồi ngoài để được tận hưởng một không gian khoáng đạt hơn.
Người quản lý nhà hàng Ông Pascal Giminez đến tận bàn và giới thiệu những loại rượu vang từ Pháp và Cali. Các Tí hoa cả mắt vì có rất nhiều loại rượu để chọn. Nào là rượu trắng đến từ các vùng Alsace, Bourgogne, Loire đến các loại rượu đỏ đến từ thung lũng Sonoma và Napa. Rượu nào cũng mang hương vị đặc biệt của nó. Tí Râu cuối cùng chọn một chai vang trắng Sancerre Domaine Michel Brock 2002. Vị rượu đậm đà thơm ngọt. Sau khi nhấp, dư vị của mùi trái lê, đào còn lưu lại trên môi một thời gian lâu.
Có rượu ngon thì các Tí trở nên “lắm lời” hơn. Thời gian như duỗi dài đôi chân để những câu chuyện hàn huyên thêm đậm đà. Các món ăn trứ danh của Le Petite Paris đến rất đúng lúc: món Filet Mignon thịt bò nấu kiểu Bordelaise với chút rượu tỏi; Carré d’Agneau thịt trừu nấu với nước ép tinh khiết từ trái nho, chanh; Coq au Vin gà nướng rượu với hành tây và nấm; và Les Crêpes de Mer bánh tráng kẹp nhân đồ biển chấm với nước sốt sữa có mùi rau ngải giấm. Món nào cũng ngon với hương vị quyến rũ đặc biệt…Và cứ như thế các Tí đã có một buổi chiều lãng mạn nhất…chỉ có tại Le Petit Paris.


Le Petit Paris
10142 Adams Avenue
Huntington Beach, CA 92646
(714) 593-3346 or (714) 593-3276
www.lepetiteparisoc.com
Giờ Ăn Trưa: 11 am - 2 pm, Thứ Ba – Chủ Nhật
Giờ Ăn Tối: 5 pm - 10 pm, Thứ Ba – Chủ Nhật
Quầy Rượu Moroccan: 5 pm - 1:30 am, Thứ Ba – Chủ Nhật

Gửi ý kiến của bạn
Vui lòng nhập tiếng Việt có dấu. Cách gõ tiếng Việt có dấu ==> https://youtu.be/ngEjjyOByH4
Tên của bạn
Email của bạn
)
tác giả Đinh Xuân Quân sinh trong một gia tộc Miền Bắc theo Công Giáo từ vài thế kỷ, qua các thời kỳ Quốc-Cộng đảng tranh, Hoàng Đế Bảo Đại, TT Ngô Đình Diệm, Đệ Nhị Cộng Hòa, du học, về VN làm việc, vào tù cải tạo sau 1975, vượt biên, làm một số dự án LHQ giúp các nước nghèo (kể cả tại VN)
Một chiếc máy bay rớt tại South Dakota hôm Thứ Bảy làm thiệt mạng ít nhất 9 người, gồm phi công và 2 trẻ em.
Cảnh sát lập hồ sơ khởi tố Nguyen về tội bạo lực gia đình, say, và 2 tội gây nguy hiểm cho trẻ em. Nguyen được tạm rời nhà tù quận Polk County Jail vào sáng Thứ Sáu 29/11/2019.
Mười người đã bị bắn tại Khu Phố Pháp ở thành phố New Orleans vào sáng Chủ Nhật, 1 tháng 12, theo cảnh sát cho biết.
Diễn cẩn thận từng bước, hết sức chậm rãi đi xuống đồi do bờ triền dốc đứng. Hân đi sau tay phải ôm chặt tay trái Diễn và nửa thân xô nghiêng ép vào người anh.
Như chúng ta biết, đảng SPD (Đảng Dân chủ Xã hội Đức) đã tìm kiếm lãnh đạo mới từ sáu tháng nay. Vào mùa hè 2019, nhà lãnh đạo đảng trước đó Nahles đã từ chức sau các cuộc tranh giành quyền lực nội bộ. Có nhiều ứng cử viên nhưng sau cuộc bầu cử sơ bộ chỉ còn hai cặp vào chung kết.
Hàng triệu người nghèo có thể bị mất phiếu thực phẩm (food stamps) quan trọng theo những thay đổi luật lệ được đề nghị bởi chính phủ Trump.
Con sông Hoàng Hạ chảy xuyên qua trấn Hoàng Hoa quanh năm xanh biếc, nước từ miền tuyết lãnh tan ra nên tinh khiết vô cùng.
Lý do để viết bài này là vì bản thân người viết có sai lầm cần bày tỏ. Tuy rằng sai lầm đã hiệu đính, nhưng cũng cần nói ra, vì Đức Phật đã dạy rằng hễ sai thì nên tự mình bày tỏ.


Kính chào quý vị,

Tôi là Derek Trần, dân biểu đại diện Địa Hạt 45, và thật là một vinh dự lớn lao khi được đứng nơi đây hôm nay, giữa những tiếng nói, những câu chuyện, và những tâm hồn đã góp phần tạo nên diện mạo văn học của cộng đồng người Mỹ gốc Việt trong suốt một phần tư thế kỷ qua.
Hai mươi lăm năm! Một cột mốc bạc! Một cột mốc không chỉ đánh dấu thời gian trôi qua, mà còn ghi nhận sức bền bỉ của một giấc mơ. Hôm nay, chúng ta kỷ niệm 25 năm Giải Viết Về Nước Mỹ của nhật báo Việt Báo.

Khi những người sáng lập giải thưởng này lần đầu tiên ngồi lại bàn thảo, họ đã hiểu một điều rất căn bản rằng: Kinh nghiệm tỵ nạn, hành trình nhập cư, những phức tạp, gian nan, và sự thành công mỹ mãn trong hành trình trở thành người Mỹ gốc Việt – tất cả cần được ghi lại. Một hành trình ý nghĩa không những cần nhân chứng, mà cần cả những người viết để ghi nhận và bảo tồn. Họ không chỉ tạo ra một cuộc thi; họ đã và đang xây dựng một kho lưu trữ. Họ thắp lên một ngọn hải đăng cho thế hệ sau để chuyển hóa tổn thương thành chứng tích, sự im lặng thành lời ca, và cuộc sống lưu vong thành sự hội nhập.

Trong những ngày đầu ấy, văn học Hoa Kỳ thường chưa phản ánh đầy đủ sự phong phú và đa dạng về kinh nghiệm của chúng ta. Giải thưởng Viết Về Nước Mỹ thực sự đã lấp đầy khoảng trống đó bằng sự ghi nhận và khích lệ vô số tác giả, những người đã cầm bút và cùng viết nên một thông điệp mạnh mẽ: “Chúng ta đang hiện diện nơi đây. Trải nghiệm của chúng ta là quan trọng. Và nước Mỹ của chúng ta là thế đó.”


Suốt 25 năm qua, giải thưởng này không chỉ vinh danh tài năng mà dựng nên một cộng đồng và tạo thành một truyền thống.
Những cây bút được tôn vinh hôm nay không chỉ mô tả nước Mỹ; họ định nghĩa nó. Họ mở rộng giới hạn của nước Mỹ, làm phong phú văn hóa của nước Mỹ, và khắc sâu tâm hồn của nước Mỹ. Qua đôi mắt họ, chúng ta nhìn thấy một nước Mỹ tinh tế hơn, nhân ái hơn, và sau cùng, chân thật hơn.

Xin được nhắn gửi đến các tác giả góp mặt từ bao thế hệ để chia sẻ tấm chân tình trên các bài viết, chúng tôi trân trọng cảm ơn sự can đảm của quý vị. Can đảm không chỉ là vượt qua biến cố của lịch sử; can đảm còn là việc ngồi trước trang giấy trắng, đối diện với chính mình, lục lọi ký ức đau thương sâu đậm, và gửi tặng trải nghiệm đó đến tha nhân. Quý vị là những người gìn giữ ký ức tập thể và là những người dẫn đường cho tương lai văn hóa Việt tại Hoa Kỳ.

Với Việt Báo: Xin trân trọng cảm ơn tầm nhìn, tâm huyết, và sự duy trì bền bỉ giải thưởng này suốt một phần tư thế kỷ.
Khi hướng đến 25 năm tới, chúng ta hãy tiếp tục khích lệ thế hệ kế tiếp—những blogger, thi sĩ, tiểu thuyết gia, nhà phê bình, nhà văn trẻ—để họ tìm thấy tiếng nói của chính mình và kể lại sự thật của họ, dù đó là thử thách hay niềm vui. Bởi văn chương không phải là một thứ xa xỉ; đó là sự cần thiết. Đó là cách chúng ta chữa lành, cách chúng ta ghi nhớ, và là cách chúng ta tìm thấy nơi chốn của mình một cách trọn vẹn.

Xin cảm ơn quý vị.

NHẬN TIN QUA EMAIL
Vui lòng nhập địa chỉ email muốn nhận.