Hôm nay,  

Cáy

24/02/201100:00:00(Xem: 36357)
Chuyện Miền Thôn Dã

Năm vừa rồi, nghe em tui nói là hai tỉnh Cà Mau, Bạc Liêu mất mùa tôm. Khi xả nước bắt tôm, thì không thấy tôm đâu cả, mà trong lưới trong đăng chỉ toàn là còng.
Con còng con cáy là họ hàng nhà cua, nhưng chỉ nhỏ bằng ngón chân cái mà thôi. Những thửa ruộng biền, những miếng rẫy vùng nước lợ thường bị thuỷ triều lên ngập, thì đầy cua còng, chúng

đào hang lỗ trên bờ, bu quanh những bụi dừa nước. Còn khi gặt lúa xong, nó bám đầy gốc rạ.
Anh em nhà còng có nhiều loại: Còng, quìu, lửa, vó, nha, nhịp ..


Nhưng nói chung, anh nào cũng .. bò ngang như cua.
Người ta có thể chiên dòn ăn với trái bần xắt mỏng, chấm nước mắm tỏi ớt, hoặc kho chong ăn với cơm, nấu canh chua với lá me non. Khi còng nhiều quá, thì họ lùa vịt vô cho nó ăn, tròng đỏ

của hột vịt này sẽ đỏ xậm hơn cục gạch.

Mắm còng làm kỳ công lắm:
-Giã còng với muối và cơm nguội theo liều lượng nhất định, vắt lấy nước xền xệt này, bỏ vô hũ, đậy kín rồi đem ra phơi nắng. Chừng vài tuần là có thể ăn được.

In Trang
Gửi ý kiến của bạn
Vui lòng nhập tiếng Việt có dấu. Cách gõ tiếng Việt có dấu ==> https://youtu.be/ngEjjyOByH4
Tên của bạn
Email của bạn
)
Trang đầuTrang trước1461146214631464146514661467Trang sauTrang cuối

WASHINGTON - Có tin phong trào xách nhiễu gia đình TT có thể gây phản ứng ngược, làm đảng DC mất phiếu, là làm lợi đảng CH.

ATLANTA - Bất bình đẳng kinh tế phát sinh từ 1 thập niên qua cùng với dịch vụ y tế rời rạc tại nông thôn gây ảnh hưởng xấu nghiêm trọng với thành phần trồng trọt thực phẩm nuôi toàn xã hội.

WASHINGTON - Quản đốc tranh cử của Trump chống lại quyết định bác đơn tại ngoại hầu tra của chánh án liên bang.

WASHINGTON - Chính sách mậu dịch không gây khó khăn nhà sản xuất xe mô-tô Harley Davidson, là khẳng định của TT Trump qua hàng loạt twitter sáng Thứ Ba – ông không nhận trách nhiệm về quyết định của Harley đưa sản xuất ra ngoài nước.

WASHINGTON - Viên chức liên bang tiết lộ: vì thiếu cơ sở tạm giam, di dân xâm nhập cùng với trẻ em không bị truy tố vào lúc này - chính quyền Trump dọa truy tố tất cả di dân trưởng thành xâm nhập biên giới, nhưng chính sách giam riêng người lớn và trẻ em gây phẫn nộ trong công luận, nay buộc phải giam chung cả gia đình trong thời gian chờ toà di trú phân xử.

WASHINGTON - Kết quả biểu quyết của Tối Cao Pháp Viện liên bang cho duy trì sắc lệnh hạn chế di trú với dân Hồi Giáo từ 5, 6 nước là 5 phiếu thuận và 4 phiếu phản đối, theo thông báo sáng Thứ Ba – mục tiêu hạn chế là di dân các nước Iran, Lybia, Somalia, Syria và Yemen.

WASHINGTON - Quân gian dùng “nhắn tin tự động - robocall” qua điện thoại bằng tiếng Quan thoại của người Tàu nhắm các khu vực thị tứ khắp Hoa Kỳ như là “câu giăng” để thu thập thông tin dùng trong gian lận tài chính.

Khoảng cuối tháng 06/2018, sau khoảng 3 tuần ra mắt hệ điều hành iOS 12 tại sự kiện WWDC và phiên bản iOS 12 beta cho các nhà phát triển, Apple đã chính thức ra mắt phiên bản iOS 12 public beta đầu tiên cho tất cả người dùng phổ thông.

Đầu tháng 06/2018, một số nguồn tin cho biết TSMC đang bắt đầu sản xuất chip sử dụng tiến trình 7nm. Đến khoảng cuối tháng 06/2018, chính CEO của TSMC cũng đã lên tiếng xác nhận thông tin là đúng sự thật tại hội nghị chuyên đề công nghệ của hãng.

Tình trạng trẻ em chết đuối là một thảm trạng đau lòng tại Việt Nam, mà mỗi năm có đến 2,000 trẻ em chết đuối, theo bản tin của Đài Á Châu Tự Do (RFA) cho biết hôm 26 tháng 6.
Trang đầuTrang trước1461146214631464146514661467Trang sauTrang cuối
NHẬN TIN QUA EMAIL
Vui lòng nhập địa chỉ email muốn nhận.