Hôm nay,  

Cáy

24/02/201100:00:00(Xem: 38216)
Chuyện Miền Thôn Dã

Năm vừa rồi, nghe em tui nói là hai tỉnh Cà Mau, Bạc Liêu mất mùa tôm. Khi xả nước bắt tôm, thì không thấy tôm đâu cả, mà trong lưới trong đăng chỉ toàn là còng.
Con còng con cáy là họ hàng nhà cua, nhưng chỉ nhỏ bằng ngón chân cái mà thôi. Những thửa ruộng biền, những miếng rẫy vùng nước lợ thường bị thuỷ triều lên ngập, thì đầy cua còng, chúng

đào hang lỗ trên bờ, bu quanh những bụi dừa nước. Còn khi gặt lúa xong, nó bám đầy gốc rạ.
Anh em nhà còng có nhiều loại: Còng, quìu, lửa, vó, nha, nhịp ..


Nhưng nói chung, anh nào cũng .. bò ngang như cua.
Người ta có thể chiên dòn ăn với trái bần xắt mỏng, chấm nước mắm tỏi ớt, hoặc kho chong ăn với cơm, nấu canh chua với lá me non. Khi còng nhiều quá, thì họ lùa vịt vô cho nó ăn, tròng đỏ

của hột vịt này sẽ đỏ xậm hơn cục gạch.

Mắm còng làm kỳ công lắm:
-Giã còng với muối và cơm nguội theo liều lượng nhất định, vắt lấy nước xền xệt này, bỏ vô hũ, đậy kín rồi đem ra phơi nắng. Chừng vài tuần là có thể ăn được.

In Trang
Gửi ý kiến của bạn
Vui lòng nhập tiếng Việt có dấu. Cách gõ tiếng Việt có dấu ==> https://youtu.be/ngEjjyOByH4
Tên của bạn
Email của bạn
)
Trang đầuTrang trước1592159315941595159615971598Trang sauTrang cuối

WASHINGTON - Tờ khai tài chính 2018 của TT Trump đuợc tiết lộ hôm Thứ Tư gồm tiền bồi hoàn luật sư riêng, ông Michael Cohen – bồi hoàn này đuợc thực hiện sau khi ông Cohen trả cho cô đào đóng phim X 130,000.

WASHINGTON - TT Trump gọi 1 số di dân nhập lậu là thú vật, không là người, sẽ bị tống xuất với tốc độ chưa từng thấy.

WASHINGTON - Các biện pháp trừng phạt hãng ZTE, là doanh nghiệp lớn của Trung Cộng cung cấp máy và công cụ viễn thông, đang đuợc Bạch Ốc xem lại.

Khoảng giữa tháng 05/2018, Google tạm thời rút lại một phần tính năng tự tắt âm video đã giới thiệu trên Chrome 66 hồi cuối tháng 04/2018. Cụ thể, tính năng mới được Google thiết kế để tắt hoàn toàn các âm thanh phát ra từ các đoạn nhạc và video tự động phát trong trình duyệt Chrome. Tuy nhiên, có lẽ vì hoạt động quá hiệu quả, nó đã vô tình tắt luôn âm thanh từ nhiều trò chơi web game và các dự án khác, và người dùng cũng không có cách nào để bật âm thanh lên lại.

HANOI -- Chuyện y hệt trên trời, nhưng tới gần mới biết là dỏm. Ngành du lịch Việt Nam đang lúng túng chông đỡ sau khi một du khách Tây Phương phóng lên một hình ảnh đẹp như thiên đường để chiêu dụ du khách và một hình ảnh thực tế khi du khách này tới thuê phòng khách sạn đó ở Đà Nẵng.

HANOI -- Công ty Nga tới Biển Đông khai thác dầu trong vùng biển Việt Nam... bị Trung Quốc hù dọa.

Tổ chức Ân Xá Quốc Tế Amnesty International vào hôm 16/5 ra thông cáo kêu gọi có hành động khẩn cấp đối với trường hợp tù nhân lương tâm Trần Anh Kim vì tình hình sức khỏe nghiêm trọng hiện nay của ông trong nhà tù.

Westminster (Bình Sa)- - Tại Pháp Viện Minh Đăng Quang – Tổ Đình Giác Nhiên tọa lạc tại số 8752 Westminster Blvd., Thành Phố Westminster, CA 92683, điện thoại số (714) 902-4822 do Sư Cô Thích Nữ Ngọc Liên Viện Chủ, Sư Cô Thích Nữ Hoa Liên Trụ Trì đã trang nghiêm tổ chức Đại Lễ Phật Đản PL.2562 – 2018 vào lúc 11 giờ trưa Chủ Nhật ngày 13 tháng 5 năm 2018.
Trang đầuTrang trước1592159315941595159615971598Trang sauTrang cuối
NHẬN TIN QUA EMAIL
Vui lòng nhập địa chỉ email muốn nhận.