Hôm nay,  

Cáy

24/02/201100:00:00(Xem: 39801)
Chuyện Miền Thôn Dã

Năm vừa rồi, nghe em tui nói là hai tỉnh Cà Mau, Bạc Liêu mất mùa tôm. Khi xả nước bắt tôm, thì không thấy tôm đâu cả, mà trong lưới trong đăng chỉ toàn là còng.
Con còng con cáy là họ hàng nhà cua, nhưng chỉ nhỏ bằng ngón chân cái mà thôi. Những thửa ruộng biền, những miếng rẫy vùng nước lợ thường bị thuỷ triều lên ngập, thì đầy cua còng, chúng

đào hang lỗ trên bờ, bu quanh những bụi dừa nước. Còn khi gặt lúa xong, nó bám đầy gốc rạ.
Anh em nhà còng có nhiều loại: Còng, quìu, lửa, vó, nha, nhịp ..


Nhưng nói chung, anh nào cũng .. bò ngang như cua.
Người ta có thể chiên dòn ăn với trái bần xắt mỏng, chấm nước mắm tỏi ớt, hoặc kho chong ăn với cơm, nấu canh chua với lá me non. Khi còng nhiều quá, thì họ lùa vịt vô cho nó ăn, tròng đỏ

của hột vịt này sẽ đỏ xậm hơn cục gạch.

Mắm còng làm kỳ công lắm:
-Giã còng với muối và cơm nguội theo liều lượng nhất định, vắt lấy nước xền xệt này, bỏ vô hũ, đậy kín rồi đem ra phơi nắng. Chừng vài tuần là có thể ăn được.

In Trang
Gửi ý kiến của bạn
Vui lòng nhập tiếng Việt có dấu. Cách gõ tiếng Việt có dấu ==> https://youtu.be/ngEjjyOByH4
Tên của bạn
Email của bạn
)
Trang đầuTrang trước1743174417451746174717481749Trang sauTrang cuối

KUALA LUMPUR - Chính quyền Malaysia vận động tích cực để lập pháp thông qua luật chống lại “tin bịa đặt - fake news” với án phạt tối đa là 6 năm tù – mục tiêu là truyền thông trong nước cũng như ngoại quốc, đuợc tin là công cụ đàn áp đối lập trong lúc chính quyền của Thủ Tướng Najib Razak bị tố cáo nhũng lạm quỹ đầu tư. Tổng tuyển cử sắp diễn ra và Thủ Tướng Razak tái tranh cử nhiệm kỳ thứ 3.

BEIJING - Phòng thí nghiệm không gian Tiangong-1, tê liệt từ vài năm, đã rơi từ quỹ đạo thấp, tan rã trong khí quyển 7 năm sau ngày phóng lên không gian, và khoa học gia Trung Cộng đã mất liên lạc từ 2 năm.

WASHINGTON -- Điểm thăm dò của Tổng Thống Trump tăng vọt, theo bản tin của viện nghiên cứu Rasmussen.

SILICON VALLEY - Trong 1 cuộc phỏng vấn của trang mạng thời sự Vox, chủ nhân sáng lập Facebook là Mark Zuckerberg : cần vài năm để giải qiuyết vấn đề dữ liệu của người xử dụng Facebook bị đánh cắp và bị lạm dụng.

WASHINGTON - TT Trump loan báo bằng twitter : chương trình DACA (bảo vệ di dân xâm nhập theo gia đình khi là vị thành niên) kết liệu vì chính giới thao đảng DC không quan tâm và không hành động – cũng nhân dịp này, ông báo tin : tường biên giới sẽ đuợc xây dựng cùng lúc với luật thich hợp về kiểm soát biên giới.

WASHINGTON - 18 dân biểu thuộc đảng DC đặt vấn đề đạo đức với khung thành lập quỹ biện hộ tìm kiếm tài trợ để trả án phí trong các kiện cáo của TT Trump và nội các Trump – quỹ này nhận tiền của các nhà vận động hành lang và các nhóm lợi ích cũng có thể đuợc xử dụng để gây ảnh hưởng nhân chứng trong các vụ tranh tụng.

WASHINGTON - Luật sư Alexander van der Zwaan, công dân Hoà Lan 33 tuổi có văn phòng tại London từng làm việc với nhóm điều khiển đoàn tranh cử của ứng viên Trump, dự kiến bị tuyên án trong ngày Thứ Ba.

WASHINGTON - TT Hoa Kỳ đề nghị họp thượng đỉnh với nguyên thủ Nga tại thủ đô Washington, theo loan báo của cố vấn đối ngoại Yury Ushakov – trong cuộc điện đàm trước vụ trục xuất hàng chục viên chức ngoại giao Nga theo nghi án Skripal, TT Trump gợi ý hội đàm thượng đỉnh “một ngày gần đây”, nhân dịp chúc mừng TT Putin tái cử. Coi như ông Trump đã bỏ qua khuyến cáo của ban tham mưu là không nên chúc mừng Putin thắng cử 1 nhiệm kỳ nữa.

Tính đến tháng 03/2018, sự phát triển mạnh mẽ của Google Assistant và Alexa đã khiến cho Siri có phần thua kém và dần bị người dùng bỏ rơi. Một số nhân viên Apple thậm chí còn cay đắng thừa nhận tầm nhìn của công ty cho trợ lý ảo Siri đã bị chôn vùi cùng với cố Chủ tịch Steve Jobs.

Goo.gl là dịch vụ rút gọn tên miền của Google, để người dùng dễ dàng chia sẻ trên các trang mạng xã hội hoặc các chương trình tiếp thị liên kết affiliate. Google cho biết, những người dùng mới hoặc không tạo tài khoản, sẽ không thể rút gọn tên miền bằng dịch vụ goo.gl. Còn những người dùng cũ hiện vẫn có thể sử dụng dịch vụ trong khoảng một năm, sau đó dịch vụ sẽ dừng hoạt động hoàn toàn.
Trang đầuTrang trước1743174417451746174717481749Trang sauTrang cuối
NHẬN TIN QUA EMAIL
Vui lòng nhập địa chỉ email muốn nhận.