Hôm nay,  

Cáy

24/02/201100:00:00(Xem: 41330)
Chuyện Miền Thôn Dã

Năm vừa rồi, nghe em tui nói là hai tỉnh Cà Mau, Bạc Liêu mất mùa tôm. Khi xả nước bắt tôm, thì không thấy tôm đâu cả, mà trong lưới trong đăng chỉ toàn là còng.
Con còng con cáy là họ hàng nhà cua, nhưng chỉ nhỏ bằng ngón chân cái mà thôi. Những thửa ruộng biền, những miếng rẫy vùng nước lợ thường bị thuỷ triều lên ngập, thì đầy cua còng, chúng

đào hang lỗ trên bờ, bu quanh những bụi dừa nước. Còn khi gặt lúa xong, nó bám đầy gốc rạ.
Anh em nhà còng có nhiều loại: Còng, quìu, lửa, vó, nha, nhịp ..


Nhưng nói chung, anh nào cũng .. bò ngang như cua.
Người ta có thể chiên dòn ăn với trái bần xắt mỏng, chấm nước mắm tỏi ớt, hoặc kho chong ăn với cơm, nấu canh chua với lá me non. Khi còng nhiều quá, thì họ lùa vịt vô cho nó ăn, tròng đỏ

của hột vịt này sẽ đỏ xậm hơn cục gạch.

Mắm còng làm kỳ công lắm:
-Giã còng với muối và cơm nguội theo liều lượng nhất định, vắt lấy nước xền xệt này, bỏ vô hũ, đậy kín rồi đem ra phơi nắng. Chừng vài tuần là có thể ăn được.

In Trang
Gửi ý kiến của bạn
Vui lòng nhập tiếng Việt có dấu. Cách gõ tiếng Việt có dấu ==> https://youtu.be/ngEjjyOByH4
Tên của bạn
Email của bạn
)
Trang đầuTrang trước1865186618671868186918701871Trang sauTrang cuối

Bắc Hàn vẫn có những trò quái chiêu, và do vậy Hoa Kỳ không ưa, kể cả khi Bắc Hàn lộ vẻ hòa dịu với Nam Hàn.

Trong khi Vatican nói chuyện với chính phủ Trung Quốc, nhà nước Đài Loan phải lo trấn an dân chúng rằng chưa có chuyện Vatican rời bỏ đaỏ quốc này.

Vậy là rủ nhau tham nhũng... Đó là chuyện cán bộ. Hối lộ, tham nhũng đều là hành vi lấy tiền của công quỹ, của công ty nhà nước hay của dân chún

Trẻ em, thanh thiếu niên đầu xanh, tuổi trẻ đâu có tội tình gì! Người lớn nhứt là quí vị dân biểu, nghị sĩ, thống đốc, tổng thống Mỹ có quyền thế không vì lý do gì để trẻ em vô tội chết hàng loạt vì các vụ bắn giết bừa bãi bằng súng đạn trong trường học, ngoài đường phố, công viên. Tội nghiệp trẻ em lắm hỡi những ông lớn ơi! Tội lỗi lắm mấy ông lớn ơi, nhân dân cử quí Ông lên để bảo quốc an dân, mà quí Ông để một số lớn trẻ em, thanh thiếu niên, tương lai của đất nước bị bắn giết chết ngay trên quê hương mình, là một điều không thể chấp nhận được.

SHANGHAI - Hoa Kỳ nên học kinh nghiệm của người Tàu để bảo vệ nhân quyền bằng cách hạn chế quyền làm chủ súng.

BRUSSELS - Dự chi cho hoạt động chống khủng bố của lực lượng đa quốc G-5 đuợc tăng gấp đôi để khống chế quân nổi dậy Hồi Giáo tại vùng Sahel thuộc miền tây châu Phi – mục tiêu rộng lớn hơn của kế hoạch là ngăn cản dân trong vùng di tản.

PYEONGCHANG - Huy chương vàng đuợc trao tặng các đấu thủ Canada, Thụy Điển và Hoà Lan trong ngày thứ 14 của thế vận hội PyeongChang.

NAYPIDAW - Tổ chức Human Rights Watch (HRW) loan báo: nhà cầm quyền Myanmar đưa xe ủi tới làng Rohingya, phá hủy nhà cửa bị đốt với ý định phi tang bạo động chống lại người thiểu số theo đạo Hồi tại tỉnh bang Rakhine.
Trang đầuTrang trước1865186618671868186918701871Trang sauTrang cuối
NHẬN TIN QUA EMAIL
Vui lòng nhập địa chỉ email muốn nhận.