Hôm nay,  

Cáy

24/02/201100:00:00(Xem: 46580)
Chuyện Miền Thôn Dã

Năm vừa rồi, nghe em tui nói là hai tỉnh Cà Mau, Bạc Liêu mất mùa tôm. Khi xả nước bắt tôm, thì không thấy tôm đâu cả, mà trong lưới trong đăng chỉ toàn là còng.
Con còng con cáy là họ hàng nhà cua, nhưng chỉ nhỏ bằng ngón chân cái mà thôi. Những thửa ruộng biền, những miếng rẫy vùng nước lợ thường bị thuỷ triều lên ngập, thì đầy cua còng, chúng

đào hang lỗ trên bờ, bu quanh những bụi dừa nước. Còn khi gặt lúa xong, nó bám đầy gốc rạ.
Anh em nhà còng có nhiều loại: Còng, quìu, lửa, vó, nha, nhịp ..


Nhưng nói chung, anh nào cũng .. bò ngang như cua.
Người ta có thể chiên dòn ăn với trái bần xắt mỏng, chấm nước mắm tỏi ớt, hoặc kho chong ăn với cơm, nấu canh chua với lá me non. Khi còng nhiều quá, thì họ lùa vịt vô cho nó ăn, tròng đỏ

của hột vịt này sẽ đỏ xậm hơn cục gạch.

Mắm còng làm kỳ công lắm:
-Giã còng với muối và cơm nguội theo liều lượng nhất định, vắt lấy nước xền xệt này, bỏ vô hũ, đậy kín rồi đem ra phơi nắng. Chừng vài tuần là có thể ăn được.

In Trang
Trang đầuTrang trước2077207820792080208120822083Trang sauTrang cuối

BEIJING - Đáp lại phát biểu tuần qua của TT Trump mô tả định hướng của Trung Cộng là “xâm lấn kinh tế”, phát ngôn viên Hua Chunying tại Bộ ngoại giao tuyên bố “Các quan hệ kinh tế thương mại hiện nay giữa Trung Quốc và Hoa Kỳ tạo các các phúc lợi hỗ tương, trực tiếp và gián tiếp hậu thuẫn 2.6 triệu việc làm tại lục địa Hoa Kỳ”.

SEATTLE - Xe điện Amtrak chạy trật đường ray gần 1 cầu vuợt của xa lộ I-5 tại địa phận Pierce county (tiểu bang Washington) lúc 7 giờ rưỡi sáng Thứ Hai, gây ra nhiều thương vong.

FORT MYERS, Florida - Nhu cầu mua sắm hàng hạ giá trong muà lễ cuối năm đồng nghĩa với đường đông xe, bãi đậu chật chội, chen chuc xếp hàng, và giả định không xẩy ra ẩu đả.

SAN FRANCISCO - Ông Alex Kozinski, thẩm phán kỳ cựu tại toà phúc thẩm quản hạt 9 (San Francisco) tuyên bố từ chức sau hàng loạt tố cáo xách nhiễu tình dục – ít nhất 15 phụ nữ tố các ông xúc phạm thân thể hay cho xem hình ảnh kích dục.

WASHINGTON - Danh sách các âu lo của vợ chồng Ivanka Trump – Jared Kushner bao gồm vụ kiện về khai báo tài chính thiếu sót.

WASHINGTON - Từ sáng sớm Thứ Hai, TT Trump đã gác bỏ các đồn đoán đảng CH sẽ giảm số ghế đại diện cử tri tại 2 viện lập pháp khi tuyển cử giữa kỳ diễn ra trong năm tới – thông điệp twitter của ông ghi rõ “Hãy nhớ : tỉ lệ bàn thắng của đảng CH trong các bầu cử lập pháp năm nay là 5-0. Truyền thông không nói tới”.

WASHINGTON - Chiến luợc an ninh quốc gia mới cuả TT Trump đuợc dự kiến công bố vào lúc 2 giờ chiều Thứ Hai gồm nguy cơ gọi là “khủng bố jihadist”, là thuật ngữ mà chính quyền Obama tránh xử dụng – ông đuợc trông đợi nói về các chế độ quấy rối như là Bắc Hàn và cả các thế lực xét lại như Nga và Trung Cộng đang tìm cách thay đổi nguyên trạng của thế giới.

Khoảng giữa tháng 12/2017, sau 20 năm tồn tại và phát triển, AOL cũng đã chính thức khai tử AOL Instant Messenger, dịch vụ nhắn tin còn được biết đến với tên gọi AIM. Việc khai tử AIM đã được AOL báo trước từ hồi tháng 10/2017, hãng tuyên bố rằng dịch vụ đã không còn được trọng dụng – vì hiện đã có những cách thức liên lạc mới mẻ, hiện đại và tiện lợi hơn.

Khoảng giữa tháng 12/2017, Google tuyên bố sẽ ngừng dự án Project Tango vào ngày 01/03/2018.

HANOI -- Khi giáo dân mang cuốc xẻng ra đaò mương, làm đường... nhà nước quy chụp một linh mục xúi giáo dân “xây dựng sai luật.”
Trang đầuTrang trước2077207820792080208120822083Trang sauTrang cuối
NHẬN TIN QUA EMAIL
Vui lòng nhập địa chỉ email muốn nhận.