Hôm nay,  

Cáy

24/02/201100:00:00(Xem: 46864)
Chuyện Miền Thôn Dã

Năm vừa rồi, nghe em tui nói là hai tỉnh Cà Mau, Bạc Liêu mất mùa tôm. Khi xả nước bắt tôm, thì không thấy tôm đâu cả, mà trong lưới trong đăng chỉ toàn là còng.
Con còng con cáy là họ hàng nhà cua, nhưng chỉ nhỏ bằng ngón chân cái mà thôi. Những thửa ruộng biền, những miếng rẫy vùng nước lợ thường bị thuỷ triều lên ngập, thì đầy cua còng, chúng

đào hang lỗ trên bờ, bu quanh những bụi dừa nước. Còn khi gặt lúa xong, nó bám đầy gốc rạ.
Anh em nhà còng có nhiều loại: Còng, quìu, lửa, vó, nha, nhịp ..


Nhưng nói chung, anh nào cũng .. bò ngang như cua.
Người ta có thể chiên dòn ăn với trái bần xắt mỏng, chấm nước mắm tỏi ớt, hoặc kho chong ăn với cơm, nấu canh chua với lá me non. Khi còng nhiều quá, thì họ lùa vịt vô cho nó ăn, tròng đỏ

của hột vịt này sẽ đỏ xậm hơn cục gạch.

Mắm còng làm kỳ công lắm:
-Giã còng với muối và cơm nguội theo liều lượng nhất định, vắt lấy nước xền xệt này, bỏ vô hũ, đậy kín rồi đem ra phơi nắng. Chừng vài tuần là có thể ăn được.

In Trang
Trang đầuTrang trước2101210221032104210521062107Trang sauTrang cuối

“Không đau, không được,” người xưa nói vậy. Nhưng khi nói đến trái tim của bạn thì khác, tập thể dục quá nhiều có thể hại nhiều hơn tốt.

SEOUL, Nam Hàn -- Bộ Công nghiệp, thương mại và tài nguyên Nam Hàn hôm thứ Sáu (8/12) đã tổ chức lễ ra mắt "Hội đồng ngành công nghiệp phá dỡ nhà máy điện nguyên tử" có sự tham gia của khối Nhà nước và tư nhân, nhằm xây dựng nền tảng cho các doanh nghiệp trong nước xúc tiến vào thị trường phá dỡ các nhà máy điện nguyên tử toàn cầu.

SACRAMENTO, CA – Laura Russo chỉ là loại cử tri mà Cộng Hòa cần, nhưng dự luật thuế của đảng này, gồm những hạn chế về các cắt giảm đối với lãi suất vay tiền mua nhà, thuế tiểu bang và thuế địa ốc, đang đẩy cô ra xa đảng.

WASHINGTON – Nhiều tiểu bang trên toàn quốc mất nhiều tỉ đô la trong thu nhập thuế thương vụ đối với các nhà hàng và những cơ sở kinh doanh khác thiết đặt các phương pháp kỹ thuật cao để trốn thuế, gồm các hệ thống điện toán xài nhu liệu đám mây bắt nguồn từ Canada, Trung Quốc và những quốc gia ngoại quốc khác.

Tài liệu khoa học cho thấy nhiệt độ tại Bắc Cực đang gia tăng gấp đôi so với nhiệt độ trên khắp thế giới.

Giám Đốc Phòng Tiên Đoán của Đại Học UCLA Jerry Nickelsburg nói rằng đề luật thuế có thể kéo thị trường nhà cửa xuống, mà có thể cản trở sự phát triển kinh tế của tiểu bang.

WASHINGTON -- Thành phố nào an toàn nhất Hoa Kỳ? Nơi nào bất an nhất? An toàn nhất Hoa Kỳ là: Nashua, NH.

WASHINGTON – Khoảng ¼ người Mỹ gốc Á châu báo cáo rằng bản thân họ từng bị kỳ thị bởi vì họ là người gốc Á Châu khi nộp đơn xin việc và khi xin thuê hay mua nhà, theo một cuộc thăm dò mới.

Hiệp Hội Các Nhá Bán Lẻ Toàn Quốc (NRF) phỏng đoán rằng 30% hạ giá hàng bán lẻ hàng năm tại Hoa Kỳ xảy ra từ Black Friday tới Christmas.

Các trung tâm mua sắm tại địa phương thì bận rộn. Giao thông ở xa lộ thì kẹt xe. Nhà bán đắt như tôm tươi dù giá cao. Và chủ nhà tiếp tục tăng giá cho thuê.
Trang đầuTrang trước2101210221032104210521062107Trang sauTrang cuối
NHẬN TIN QUA EMAIL
Vui lòng nhập địa chỉ email muốn nhận.