Hôm nay,  

Cáy

24/02/201100:00:00(Xem: 47530)
Chuyện Miền Thôn Dã

Năm vừa rồi, nghe em tui nói là hai tỉnh Cà Mau, Bạc Liêu mất mùa tôm. Khi xả nước bắt tôm, thì không thấy tôm đâu cả, mà trong lưới trong đăng chỉ toàn là còng.
Con còng con cáy là họ hàng nhà cua, nhưng chỉ nhỏ bằng ngón chân cái mà thôi. Những thửa ruộng biền, những miếng rẫy vùng nước lợ thường bị thuỷ triều lên ngập, thì đầy cua còng, chúng

đào hang lỗ trên bờ, bu quanh những bụi dừa nước. Còn khi gặt lúa xong, nó bám đầy gốc rạ.
Anh em nhà còng có nhiều loại: Còng, quìu, lửa, vó, nha, nhịp ..


Nhưng nói chung, anh nào cũng .. bò ngang như cua.
Người ta có thể chiên dòn ăn với trái bần xắt mỏng, chấm nước mắm tỏi ớt, hoặc kho chong ăn với cơm, nấu canh chua với lá me non. Khi còng nhiều quá, thì họ lùa vịt vô cho nó ăn, tròng đỏ

của hột vịt này sẽ đỏ xậm hơn cục gạch.

Mắm còng làm kỳ công lắm:
-Giã còng với muối và cơm nguội theo liều lượng nhất định, vắt lấy nước xền xệt này, bỏ vô hũ, đậy kín rồi đem ra phơi nắng. Chừng vài tuần là có thể ăn được.

In Trang
Trang đầuTrang trước2153215421552156215721582159Trang sauTrang cuối

Sự kiện và thời sự. Thủ Tướng Hun Sen bám ghế thủ tướng Miên cả 23 năm, vừa mới dàn dựng cho Tòa Án Tối Cao Cam Bốt thân với y, phán quyết giải tán Đảng Cứu Nguy Dân Tộc Cam Bốt [CNRP], đảng đối lập chính tại quốc gia này, vào ngày 16/11/2017. RFI của Pháp cho biết, “Tòa án Tối cao của Hun Sen còn ra quyết định cấm 118 lãnh đạo đảng đối lập hoạt động chính trị trong vòng 5 năm.

BEIJING, Trung Quốc -- Các học sinh ở tuổi vị thành niên đã làm việc quá giờ bất hợp pháp để ráp các chiếc điện thoaị kiểu iPhone X tại cơ xưởng của công ty hợp đồng cung cấp sản phẩm cho Apple tại Châu Á.

HONG KONG - Đàn ông muốn có con nên tìm kiếm môi trường sống ít ô nhiễm không khí theo gợi ý của tổ nghiên cứu tại Chinese University of Hong Kong – họ thấy có sự liên quan giữa không khí ô nhiễm và tinh trùng không bình thường.

BEIJING - Trung Cộng lưu ý Nam Hàn không dùng radar của hệ thống phi đạn phòng thủ THAAD để kiểm soát không phận Hoa Lục, nghĩa là không xâm phạm quyền lợi an ninh của Trung Cộng.

ROME - Luật sư đại diện cựu Thủ Tướng Berlusconi kiện tại toà nhân quyền châu Âu (ECHER) chống lại lệnh cấm ông tham chính - lệnh cấm tham chính là kết quả của vụ án trốn thuế có hiệu lực đến năm 2019.

JERUSALEM - Lực lượng an ninh Israel tịch thu vật liệu sản xuất chất nổ chở trên xe vận tải chuẩn bị chạy từ Gaza sang lãnh thổ Israel.

SEOUL, Nam Hàn -- Chính phủ Nam Hàn báo động về một cơ nguy mới: Cúm gia cầm có cường độ chất độc cao đang có dấu hiệu lây lan trên toàn quốc.

Với tài sản 89 tỉ đô la, nhà sáng lập Microsoft Bill Gates là một trong những người đàn ông giàu nhất trên thế giới. Nếu ông ấy tiêu 1 triệu đô la mỗi ngày, thì ông phải mất 245 năm để xài hết số tài sản này của ông.

Khách hàng tiêu thụ tại Hoa Kỳ đang có kế hoạch chi tiêu trung bình 862 đô la cho quà cáp vào Lễ Giáng Sinh năm nay, theo một thăm dò được Gallup thực h iện vào tháng 11 cho biết.

DETROIT - Cựu bác sĩ điền kinh cũng là bác sĩ tại Michigan State University đã nhận tội tấn công tình dục sáng Thứ Tư – bác sĩ Larry Nassar là đối tượng tố cáo của 125 phụ nữ bị xâm phạm khi là vị thành niên.
Trang đầuTrang trước2153215421552156215721582159Trang sauTrang cuối
NHẬN TIN QUA EMAIL
Vui lòng nhập địa chỉ email muốn nhận.