Hôm nay,  

Cáy

24/02/201100:00:00(Xem: 47620)
Chuyện Miền Thôn Dã

Năm vừa rồi, nghe em tui nói là hai tỉnh Cà Mau, Bạc Liêu mất mùa tôm. Khi xả nước bắt tôm, thì không thấy tôm đâu cả, mà trong lưới trong đăng chỉ toàn là còng.
Con còng con cáy là họ hàng nhà cua, nhưng chỉ nhỏ bằng ngón chân cái mà thôi. Những thửa ruộng biền, những miếng rẫy vùng nước lợ thường bị thuỷ triều lên ngập, thì đầy cua còng, chúng

đào hang lỗ trên bờ, bu quanh những bụi dừa nước. Còn khi gặt lúa xong, nó bám đầy gốc rạ.
Anh em nhà còng có nhiều loại: Còng, quìu, lửa, vó, nha, nhịp ..


Nhưng nói chung, anh nào cũng .. bò ngang như cua.
Người ta có thể chiên dòn ăn với trái bần xắt mỏng, chấm nước mắm tỏi ớt, hoặc kho chong ăn với cơm, nấu canh chua với lá me non. Khi còng nhiều quá, thì họ lùa vịt vô cho nó ăn, tròng đỏ

của hột vịt này sẽ đỏ xậm hơn cục gạch.

Mắm còng làm kỳ công lắm:
-Giã còng với muối và cơm nguội theo liều lượng nhất định, vắt lấy nước xền xệt này, bỏ vô hũ, đậy kín rồi đem ra phơi nắng. Chừng vài tuần là có thể ăn được.

In Trang
Trang đầuTrang trước2156215721582159216021612162Trang sauTrang cuối

BEIRUT - Theo yêu cầu của TT Michel Aoun, Thủ Tướng Hariri rút lại quyết định từ chức sau khi trở về nước, và tỏ ý hy vọng vào đối thoại có trách nhiệm để tránh khủng hoảng vì những vấn đề có liên quan với các nuớc Arap anh em – ông bất ngờ tuyên bố từ chức hôm 4-11 tại thủ đô Saudi Arabia.

Khoảng cuối tháng 11/2017, Samsung đã ra mắt chương trình Galaxy Experience Program tại Hàn Quốc.

LOS ANGELES -- Các bữa tiệc Lễ Tạ Ơn trong mùa Thanksgiving 2017 tại Hoa Kỳ đã đỡ tốn kém hơn.

WASHINGTON - Ít nhất 12 phụ tá của ứng viên TT Trump tiếp xúc với viên chức Nga trong thời gian vận động tranh cử – 19 trong số tuơng tác trực diện với người Nga hay nhân vật có liên lạc với Điện Kremlin.

WASHINGTON - Nghị sĩ Lisa Murkowski, 1 trong vài nhà lập pháp CH tại Thượng Viện còn đặt nghi vấn với đề luật thuế của phe CH, vừa tuyên bố : ủng hộ đề nghị thu hồi cưỡng bách bảo hiểm với cá nhân theo ObamaCare trong luật thế mới - đây là xung lực với dự thảo luật tựa đề “Tax Cuts and Jobs Act - TCJA”.

WASHINGTON - Doanh thu bán phi cơ giảm trong tháng qua, đưa số đơn đặt mua sản phẩm bền bỉ xuống mức thấp nhất 4 tháng – các ngành chế xuất có liên quan với xăng dầu cũng giảm, theo các số liệu chính thức công bố hôm Thứ Tư.

LAS VEGAS - 1 cư dân Ohio bị bắt và bị truy tố về tội đe dọa tàn sát tại sòng bài Las Vegas, nơi vợ của y đang giúp việc – viên chức FBI cho hay nghi can Wei Li, cư dân Cuyahoga Fall 28 tuổi, đưa ra hàng loạt đe dọa trong các tin nhắn texting giữa ngày 6 và 9-11, gồm nổ súng tàn sát tại 1 nhà thờ tập trung khoảng 1000 tín hữu.

NEW YORK - Từ nay đến ngày cuối năm dương lịch, 10 phút trong mỗi giờ hàng ngày, bảng quảng cáo bằng quang điện tại Times Square (New York) đưa khách bộ hành tới trang mạng của kiến nghị luận tội TT Trump.

WASHINGTON - Cha của cầu thủ sinh viên can tội ăn cắp vặt tại Hoa Lục đuợc TT Trump can thiệp với chủ tịch Xi Jinping để đuợc trả tự do và về nước lại bị TT Trump đả kích – các twitter sáng Thứ Tư của TT Trump gọi ông LaVar Ball là “thằng ngu vô ơn”.

WASHINGTON - TT Trump đã lên tiếng bênh vực ứng viên nghị sĩ của đảng CH bị 1 số phụ nữ tố cáo tấn công tình dục – 1 người trong số này bị tấn công từ khi 14 tuổi. Ông nói : ông Roy Moore đã phủ nhận hoàn toàn các tố giác về hành vi bất xứng.
Trang đầuTrang trước2156215721582159216021612162Trang sauTrang cuối
NHẬN TIN QUA EMAIL
Vui lòng nhập địa chỉ email muốn nhận.