Hôm nay,  

Cáy

24/02/201100:00:00(Xem: 48128)
Chuyện Miền Thôn Dã

Năm vừa rồi, nghe em tui nói là hai tỉnh Cà Mau, Bạc Liêu mất mùa tôm. Khi xả nước bắt tôm, thì không thấy tôm đâu cả, mà trong lưới trong đăng chỉ toàn là còng.
Con còng con cáy là họ hàng nhà cua, nhưng chỉ nhỏ bằng ngón chân cái mà thôi. Những thửa ruộng biền, những miếng rẫy vùng nước lợ thường bị thuỷ triều lên ngập, thì đầy cua còng, chúng

đào hang lỗ trên bờ, bu quanh những bụi dừa nước. Còn khi gặt lúa xong, nó bám đầy gốc rạ.
Anh em nhà còng có nhiều loại: Còng, quìu, lửa, vó, nha, nhịp ..


Nhưng nói chung, anh nào cũng .. bò ngang như cua.
Người ta có thể chiên dòn ăn với trái bần xắt mỏng, chấm nước mắm tỏi ớt, hoặc kho chong ăn với cơm, nấu canh chua với lá me non. Khi còng nhiều quá, thì họ lùa vịt vô cho nó ăn, tròng đỏ

của hột vịt này sẽ đỏ xậm hơn cục gạch.

Mắm còng làm kỳ công lắm:
-Giã còng với muối và cơm nguội theo liều lượng nhất định, vắt lấy nước xền xệt này, bỏ vô hũ, đậy kín rồi đem ra phơi nắng. Chừng vài tuần là có thể ăn được.

In Trang
Trang đầuTrang trước2190219121922193219421952196Trang sauTrang cuối

Cùng chọn lối bài trí của thời thập niên 70, 60 hay xa hơn nữa, một số quán cà phê, lộ mặt ở tuyến đại lộ hào nhoáng cũng có mà náu mình bên bờ kênh vắng vẻ cũng có, đã ít nhiều mang đậm chất Sài Gòn xưa, theo Saigontrongtoi.net.

Các nhà bán lẻ tại VN đang quyết liệt tranh đua để hút khách, nóng nhất là kiểu trung tâm thương mại đa năng. Mô hình đang lên ngôi này không chỉ phục vụ khách về như cầu mua sắm mà cả về vui chơi, ăn uống, giải trí, thư giãn..., theo Tuổi Trẻ (TTO).

Bản tin VnExpress kể về một công ty địa ốc Việt đầu tư nhà ở xã hội tại Mỹ: HQC USA LLC, thành viên Tập đoàn Hoàng Quân vừa khởi công dự án nhà ở xã hội tại thành phố Tacoma, Washington (Mỹ).

SAIGON -- Nam dư thừa, trong khi thiếu vắng nữ giới. Đó là nan đề dân số của Việt Nam.

Chính thức, Ngày Lễ Cựu Chiến Binh Hoa Kỳ là Thứ Bảy 11 tháng 11. Tên gọi tiếng Anh là “Veterans Day 2017 in United States of America.” Ngày lễ này có từ bao giờ?

BN thông báo với các bạn một tin vui, rất vui. Chú Cao Minh Hưng của Câu Lạc Bộ Tình Nghệ Sĩ, bắt đầu từ hôm nay sẽ có mặt thường xuyên trên trang Thiếu Nhi của chúng ta.

Em tên là Jasson, nhưng ở nhà gọi em là Mì Tôm. Chiện (Chuyện) là vì em luôn luôn ăn mì, mà chỉ thích mì tôm. Mẹ em kể hồi em mới biết ăn, khi nào mẹ cho ăn mì tôm là em vỗ tay, cười reo rất mừng rỡ.

Lớp học ca và múa của chúng tôi đã lên tới 40 em. Qua lời ca điệu múa, các em đã học tiếng Việt, hát tiếng Việt và hiểu thêm về nền văn hóa Việt Nam thật nhanh. Âm nhạc quả thật là một phương tiện hữu hiệu để các em học tiếng Việt, ngoài những lớp Việt Ngữ mà một số em có dịp theo học.
Trang đầuTrang trước2190219121922193219421952196Trang sauTrang cuối
NHẬN TIN QUA EMAIL
Vui lòng nhập địa chỉ email muốn nhận.