Hôm nay,  

Cáy

24/02/201100:00:00(Xem: 48418)
Chuyện Miền Thôn Dã

Năm vừa rồi, nghe em tui nói là hai tỉnh Cà Mau, Bạc Liêu mất mùa tôm. Khi xả nước bắt tôm, thì không thấy tôm đâu cả, mà trong lưới trong đăng chỉ toàn là còng.
Con còng con cáy là họ hàng nhà cua, nhưng chỉ nhỏ bằng ngón chân cái mà thôi. Những thửa ruộng biền, những miếng rẫy vùng nước lợ thường bị thuỷ triều lên ngập, thì đầy cua còng, chúng

đào hang lỗ trên bờ, bu quanh những bụi dừa nước. Còn khi gặt lúa xong, nó bám đầy gốc rạ.
Anh em nhà còng có nhiều loại: Còng, quìu, lửa, vó, nha, nhịp ..


Nhưng nói chung, anh nào cũng .. bò ngang như cua.
Người ta có thể chiên dòn ăn với trái bần xắt mỏng, chấm nước mắm tỏi ớt, hoặc kho chong ăn với cơm, nấu canh chua với lá me non. Khi còng nhiều quá, thì họ lùa vịt vô cho nó ăn, tròng đỏ

của hột vịt này sẽ đỏ xậm hơn cục gạch.

Mắm còng làm kỳ công lắm:
-Giã còng với muối và cơm nguội theo liều lượng nhất định, vắt lấy nước xền xệt này, bỏ vô hũ, đậy kín rồi đem ra phơi nắng. Chừng vài tuần là có thể ăn được.

In Trang
Trang đầuTrang trước2213221422152216221722182219Trang sauTrang cuối

iPhone X được phát hành vào sáng ngày 03/11/2017, và gây nên một cơn sốt với những hàng người xếp hàng dài để mua. Trong khi đó, cổ phiếu Apple cũng vừa gây ra cơn sốt cho phố Wall với kết quả kinh doanh bùng nổ.

Nữ chuyên gia đầu tiên nắm quyền lãnh đạo Quỹ dự trữ liên bang đã hết nhiệm vụ trong lúc kinh tế Hoa Kỳ tiếp tục tăng trưởng, tỉ lệ thất nghiệp thấp và thị trường chứng khoán ghi các kỷ lục mới – TT Trump đã quyết định thay thế thống đốc Janet Yellen tuy mô tả bà là “viên chức hành động ngoạn mục”, cũng là lần đầu tiên trong gần 40 năm thống đốc FED không đuợc tái bổ nhiệm.

WASHINGTON - Hàng loạt biểu tình chống chính quyền của phe cực tả, tổ chức chống fascist tại các thành phớ lớn đã được dự định trong ngày Thứ Bảy 4-11.

Trong các tranh luận văn hoá tại nước Mỹ, bản chất của hôn nhân là định chế và luật tiểu bang định nghĩa là kết hợp hợp pháp và đồng thuận giữa 2 người trưởng thành. Nhưng, khi hôn nhân có liên quan với vị thành niên, thực tế xã hội tại Hoa Kỳ là lỏng lẻo đủ cho phép ép duyên, tạo ra gánh nặng của lạm dụng và bạo động tình dục tiếp theo.

WASHINGTON - Thị trường việc làm tăng trong Tháng 10, sau 3 trận bão gây thiệt hại Texas, Florida và Puerro Rico, nhưng có dấu hiệu xung lực tạo việc làm đang lắng xuống trong lúc khả năng tăng luơng bị kềm hãm.

Bộ trưởng tư pháp của chính quyền Trump phải trở lại Capitol Hill để điều trần về các liên lạc giữa đoàn tranh cử của ứng viên Trump và viên chức Nga, theo yêu cầu của các nghị sĩ DC.

TT Trump loan báo “Tổ chức gọi là nhà nước Hồi giáo – ISIS phải trả giá đắt về mọi vụ bạo động tại Hoa Kỳ.”

Trong 1 buổi phỏng vấn bàn tròn với truyền thông từ 5 nước mà TT Trump ghé thăm trong chuyến đi châu Á, Tướng HR McMaster, cố vấn an ninh quốc gia, khẳng định: mọi phương án hành động quân sự chống Bắc Hàn sẽ đuợc lãnh đạo Hoa Kỳ và Nam Hàn thảo luận trong các hội đàm tuần tới.

Trước khi lên đường sáng Thứ Sáu, TT Trump tuyên bố tại Bạch Ốc: sẽ lưu lại Philippines thêm 1 ngày để dự hội nghị thượng đỉnh Đông Á họp tại Manila – ông mô tả hội nghị EASUMMIT là sự kiện lớn và tin sẽ thành công vào dịp này.

Hai người gốc Việt ở Quận Cam đã bị bắt tuần này hôm Thứ Sáu đã bị khởi tố và sẽ thụ lý vì liên hệ vụ nổ súng ở một tiệm ăn khu vực Westminster -- trong vùng Little Saigon.
Trang đầuTrang trước2213221422152216221722182219Trang sauTrang cuối
NHẬN TIN QUA EMAIL
Vui lòng nhập địa chỉ email muốn nhận.