Hôm nay,  

Cáy

24/02/201100:00:00(Xem: 49116)
Chuyện Miền Thôn Dã

Năm vừa rồi, nghe em tui nói là hai tỉnh Cà Mau, Bạc Liêu mất mùa tôm. Khi xả nước bắt tôm, thì không thấy tôm đâu cả, mà trong lưới trong đăng chỉ toàn là còng.
Con còng con cáy là họ hàng nhà cua, nhưng chỉ nhỏ bằng ngón chân cái mà thôi. Những thửa ruộng biền, những miếng rẫy vùng nước lợ thường bị thuỷ triều lên ngập, thì đầy cua còng, chúng

đào hang lỗ trên bờ, bu quanh những bụi dừa nước. Còn khi gặt lúa xong, nó bám đầy gốc rạ.
Anh em nhà còng có nhiều loại: Còng, quìu, lửa, vó, nha, nhịp ..


Nhưng nói chung, anh nào cũng .. bò ngang như cua.
Người ta có thể chiên dòn ăn với trái bần xắt mỏng, chấm nước mắm tỏi ớt, hoặc kho chong ăn với cơm, nấu canh chua với lá me non. Khi còng nhiều quá, thì họ lùa vịt vô cho nó ăn, tròng đỏ

của hột vịt này sẽ đỏ xậm hơn cục gạch.

Mắm còng làm kỳ công lắm:
-Giã còng với muối và cơm nguội theo liều lượng nhất định, vắt lấy nước xền xệt này, bỏ vô hũ, đậy kín rồi đem ra phơi nắng. Chừng vài tuần là có thể ăn được.

In Trang
Trang đầuTrang trước2229223022312232223322342235Trang sauTrang cuối

bộ phim tài liệu này nên gọi là “Cuộc chiến của người Mỹ tại Việt Nam” dù rằng trong cuộc phỏng vấn trên mạng New America Media, đạo diễn Ken Burns mong mọi người, Mỹ cũng như Việt, có thể phá vỡ tầm nhìn hạn chế của mình

Theo đài truyền hình Nhật NHK, Đảng Dân chủ Tự do (LDP) của ông Abe và đối tác liên minh Đảng Komeito, giành được 312 ghế trong Hạ nghị viện còn được gọi là Viện Diet, có tổng cộng 465 ghế, đạt hơn đa số 2/3, tức 310 ghế. Các đảng đối lập chỉ giành được 143 ghế. Kết quả chung cuộc đã công bố hôm thứ Hai 23/10.

Tuyệt vời là Đài Loan... Bản tin RTI ghi lời Phó Tổng thống Trần Kiến Nhân: Đài Loan là quốc gia có môi trường du lịch an toàn...

Một xếp hạng mới về các sổ thông hành có sức mạnh nhất trên thế giới được công bố, và nó gồm những nước đứng đầu đáng lưu ý, theo US News & World Report cho biết.

Ăn một mình có thể làm gia tăng nguy cơ bệnh tim và tiểu đường với một số người. Đàn ông, đặc biệt, ăn một mình ít nhất 2 lần mỗi ngày, được xác nhận sẽ dễ mắc hội chứng biến chất – một nhóm từ 3 yếu tố nguy cơ hiểm nghèo trở lên có các dấu hiệu áp huyết cao, mỡ trong máu cao và tiểu đường – hơn là những người đồng trang lứa ăn chung nhiều người, theo một nghiên cứu mới cho thấy.

Chăm sóc ở nhà tế bần mà người ta hy vọng – và ghi danh – đôi khi biến mất khi họ cần nó nhất. Nhiều gia đình khắp nước Mỹ, từ Alaska tới Appalachia, đã kêu gọi sự giúp đỡ lúc khủng hoảng và đáp ứng với các vụ trì hoãn, không xuất hiện và không trả lời điện thoại, theo cuộc điều tra của Kaiser Health News (KHN) cho thấy.

Bạn có thể đã quên với hạn hán 5 năm gần đây tại California. Đó là bởi vì một phần đối với sự cố ý của truyền thông làm cho nó được thu hút. Đỉnh điểm của tin tức, có gần 30 lần những câu chuyện báo chí nói đến hạn hán được viết ra mỗi tháng nhiều hơn trong thời gian hạn hán bắt đầu tại Tiểu Bang Vàng kéo dài từ năm 2007 tới 2009.

Cần 3 yếu tố chính để mang thực phẩm tới bàn của bạn: đất, nước và người. Tại California, tất cả 3 yếu tố đó đều đang nằm dưới căng thẳng.

Một cặp vợ chồng làm chủ tiệm thuốc tây tại Atlanta bị kết án cung cấp ma túy cho bệnh nhân đã nhận lệnh phải trả 5 triệu đô la cho các cơ quan tiểu bang cung cấp cách điều trị lạm dụng chất nghiện và hỗ trợ nạn nhân.

Thăm dò cho thấy rằng, trong khi hầu như mọi người đều cho rằng những đồng nghiệp đi làm khi bị bệnh và hơn một nửa người bảo đồng nghiệp bị bệnh hãy về nhà, ít nhất một phần tư vẫn đi làm trong lúc bị bệnh vì thời tiết thay đổi.
Trang đầuTrang trước2229223022312232223322342235Trang sauTrang cuối
NHẬN TIN QUA EMAIL
Vui lòng nhập địa chỉ email muốn nhận.