Hôm nay,  

Cáy

24/02/201100:00:00(Xem: 49132)
Chuyện Miền Thôn Dã

Năm vừa rồi, nghe em tui nói là hai tỉnh Cà Mau, Bạc Liêu mất mùa tôm. Khi xả nước bắt tôm, thì không thấy tôm đâu cả, mà trong lưới trong đăng chỉ toàn là còng.
Con còng con cáy là họ hàng nhà cua, nhưng chỉ nhỏ bằng ngón chân cái mà thôi. Những thửa ruộng biền, những miếng rẫy vùng nước lợ thường bị thuỷ triều lên ngập, thì đầy cua còng, chúng

đào hang lỗ trên bờ, bu quanh những bụi dừa nước. Còn khi gặt lúa xong, nó bám đầy gốc rạ.
Anh em nhà còng có nhiều loại: Còng, quìu, lửa, vó, nha, nhịp ..


Nhưng nói chung, anh nào cũng .. bò ngang như cua.
Người ta có thể chiên dòn ăn với trái bần xắt mỏng, chấm nước mắm tỏi ớt, hoặc kho chong ăn với cơm, nấu canh chua với lá me non. Khi còng nhiều quá, thì họ lùa vịt vô cho nó ăn, tròng đỏ

của hột vịt này sẽ đỏ xậm hơn cục gạch.

Mắm còng làm kỳ công lắm:
-Giã còng với muối và cơm nguội theo liều lượng nhất định, vắt lấy nước xền xệt này, bỏ vô hũ, đậy kín rồi đem ra phơi nắng. Chừng vài tuần là có thể ăn được.

In Trang
Trang đầuTrang trước2232223322342235223622372238Trang sauTrang cuối

Tài liệu chính thức mà phóng viên ngoại quốc tiếp cận xác nhận ít nhất 131 người Nga chết tại Syria trong 9 tháng qua. Các nguồn tin từ thân nhân và viên chức lưu ý: 1 phần trong số này là công nhân nhà thầu quốc phòng.

Khảo sát nhận thấy nhận xét của binh sĩ và sĩ quan trong quân đội Hoa Kỳ về tổng tư lệnh Donald Trump là rất khác nhau. Military Times báo tin tuần này: 44% quân nhân đánh giá tích cực TT Trump và 40% không tán đồng.

Tiểu bang nào mộ đaọ nhất? Tiểu bang nào kém tín ngưỡng nhất? Một cuộc nghiên cứu mới của Pew Research Center thực hiện năm 2014 so sánh các yếu tố sùng mộ tôn giaó giữa các tiểu bang.

Một bản khảo sát phổ biến bởi Học Viện Dân Chủ, Giáo Dục và Tiếp Cận (Institute for Democracy, Education and Access) của UCLA cho thấy rằng quyết định chính sách và ngôn ngữ chính trị của Tổng Thống Trump đã tràn vào các lớp học tại các trường trung học Hoa Kỳ trong nhiều cách, đã gây ra căng thẳng, chia rẽ và xích mích giữa các học sinh.

Có gần 40% cử tri nói rằng họ đồng ý với Tổng Thống Donald Trump về một số vấn đề, bất kể họ công khai nói rằng họ không chấp nhận Trump, theo bản thăm dò mới nhất của Zogby Analytics.

Nhà buôn tiên đoán gián đoạn nguồn cung cấp rượu nho từ California trong lúc các nhà sản xuất rượu tại vùng đồi phiá bắc San Francisco đang ra sức vượt khó khăn do hậu quả của cháy rừng gây ra để khôi phục vườn nho.

Nói đến sửa quần áo, người ta thường nghĩ là đồ cũ cần sửa. Thực ra, nhiều đồ mới từ các shop đôi khi vẫn phải sửa. Sửa quần áo dần dần chính thức trở thành một nghề với thu nhập không cao nhưng tương đối ổn định, theo VnExpress.

Vài năm gần đây, dù Việt Nam là nước xuất cảng cà phê hàng đầu thế giới nhưng tại thị trường nội địa đã có nhiều thương hiệu cà phê đóng cửa – ngược lại, những cửa hàng trà sữa, một thức uống đến từ Đài Loan, lại ồ ạt xuất hiện như nấm gặp mưa, theo Thanh Niên (TNO).

Báo Sức Khỏe & Đời Sống ghi rằng theo GS.TS.Nguyễn Thị Hoài Đức, Viện trưởng Viện Sức khỏe sinh sản và gia đình, 36% thanh thiếu niên ở nhóm tuổi từ 14 - 17 đã quan hệ tình dục, 70% số ca phá thai chui ở các em tuổi vị thành niên.

Trang đầuTrang trước2232223322342235223622372238Trang sauTrang cuối
NHẬN TIN QUA EMAIL
Vui lòng nhập địa chỉ email muốn nhận.