Hôm nay,  

Cáy

24/02/201100:00:00(Xem: 49805)
Chuyện Miền Thôn Dã

Năm vừa rồi, nghe em tui nói là hai tỉnh Cà Mau, Bạc Liêu mất mùa tôm. Khi xả nước bắt tôm, thì không thấy tôm đâu cả, mà trong lưới trong đăng chỉ toàn là còng.
Con còng con cáy là họ hàng nhà cua, nhưng chỉ nhỏ bằng ngón chân cái mà thôi. Những thửa ruộng biền, những miếng rẫy vùng nước lợ thường bị thuỷ triều lên ngập, thì đầy cua còng, chúng

đào hang lỗ trên bờ, bu quanh những bụi dừa nước. Còn khi gặt lúa xong, nó bám đầy gốc rạ.
Anh em nhà còng có nhiều loại: Còng, quìu, lửa, vó, nha, nhịp ..


Nhưng nói chung, anh nào cũng .. bò ngang như cua.
Người ta có thể chiên dòn ăn với trái bần xắt mỏng, chấm nước mắm tỏi ớt, hoặc kho chong ăn với cơm, nấu canh chua với lá me non. Khi còng nhiều quá, thì họ lùa vịt vô cho nó ăn, tròng đỏ

của hột vịt này sẽ đỏ xậm hơn cục gạch.

Mắm còng làm kỳ công lắm:
-Giã còng với muối và cơm nguội theo liều lượng nhất định, vắt lấy nước xền xệt này, bỏ vô hũ, đậy kín rồi đem ra phơi nắng. Chừng vài tuần là có thể ăn được.

In Trang
Trang đầuTrang trước2262226322642265226622672268Trang sauTrang cuối

STOCKHOLM - Bom nổ phá hủy hoàn toàn cổng trước của đồn cảnh sát tại thành phố Helsingborg vào lúc rạng sáng Thứ Tư – nhà cầm quyền Thụy Điển tin rằng vụ này có liên quan với nỗ lực chống tội ác có tổ chức.

BARCELONA - Biểu tình tại thủ phủ vùng Catalonia hô hào trả tự do 2 thủ lãnh của phong trào ly khai – toà án Madrid xác nhận: 2 chính khách này vận dụng 1 chiến luợc phức tạp để đưa Catalonia tới quy chế độc lập.

BAGHDAD - 1 viên chỉ huy cao cấp của quân đội Iraq báo tin: lực luợng Kurdistan là dân quân Peshnerga (cũng đuợc biết với tên tắt YPG) đã trở lại phòng tuyến cũ tại miền bắc Iraq mà họ trấn giữ từ Tháng 6-2014.

PANAMA CITY - 1 phúc trình mới về “Hồ Sơ Panama” là thông tin phô bày các hoạt động ngầm chuyển tiền ra ngoài nước của viên chức, Tướng lãnh, doanh nhân Phi Châu.

Đại hội kỳ thứ 19 của đảng CS cầm quyền tại Hoa Lục đã khai mạc – chủ tịch Tập Cận Bình tiến vào hội trường sau 2 lãnh tụ tiền nhiệm Hồ Cẩm Đào và Giang Trạch Dân. Đại hội đảng CS Trung Cộng đuợc trông đợi lưu nhiệm chủ tịch Tập và chứng kiến 1 số thay đổi tại cơ chế lãnh đạo chóp bu.

Khoảng giữa tháng 10/2017, Microsoft đã bất ngờ ra mắt chiếc Surface Book 2 – phiên bản kế nhiệm của chiếc laptop có thể tháo rời màn hình Surface Book, được ra mắt lần đầu tiên hồi năm 2015.

3 người chết, 2 người bị thương trong vụ nổ súng sáng Thứ Tư tại công ty Advanced Granite Solutions chuyên sản xuất mặt bàn đá nhà bếp – hung thủ đã bỏ trốn. Cảnh sát trưởng Jeffrey Ghaler của Quận Harford cho biết: hung thủ dùng súng ngắn bắn nhiều phát, 5 người trúng đạn.

Trao đổi giữa bộ trưởng tư pháp Jeff Sessions với nghị sĩ Patrick Leahy tại buổi điều trần của ủy ban pháp chế Thượng Viện sáng Thứ Tư đuợc mô tả là thiếu tỉnh táo. Khi ông Leahy hỏi “Công tố viên đặc biệt Robert Mueller có phỏng vấn ông không?”.

WASHINGTON - Dân biểu Frederica Wilson (DC-Florida) nói: TT Trump xúc phạm vợ goá của tử sĩ khi dùng điện thoại an ủi tang quyến – ông Trump phủ nhận và khẳng định có bằng chứng cho thấy bà Wilson bịa đặt.

NEW YORK - Lãi suất của công trái thời hạn 10 năm giảm ám chỉ giới đầu tư mong đợi tăng trưởng kinh tế chậm hơn thay vì các điều kiện tín dụng lỏng lẻo, theo thẩm định của thống đốc Robert Kaplan, người chỉ huy chi nhánh Dallas thuộc Quỹ dự trữ liên bang (hay FED).
Trang đầuTrang trước2262226322642265226622672268Trang sauTrang cuối
NHẬN TIN QUA EMAIL
Vui lòng nhập địa chỉ email muốn nhận.