Hôm nay,  

Cáy

24/02/201100:00:00(Xem: 50163)
Chuyện Miền Thôn Dã

Năm vừa rồi, nghe em tui nói là hai tỉnh Cà Mau, Bạc Liêu mất mùa tôm. Khi xả nước bắt tôm, thì không thấy tôm đâu cả, mà trong lưới trong đăng chỉ toàn là còng.
Con còng con cáy là họ hàng nhà cua, nhưng chỉ nhỏ bằng ngón chân cái mà thôi. Những thửa ruộng biền, những miếng rẫy vùng nước lợ thường bị thuỷ triều lên ngập, thì đầy cua còng, chúng

đào hang lỗ trên bờ, bu quanh những bụi dừa nước. Còn khi gặt lúa xong, nó bám đầy gốc rạ.
Anh em nhà còng có nhiều loại: Còng, quìu, lửa, vó, nha, nhịp ..


Nhưng nói chung, anh nào cũng .. bò ngang như cua.
Người ta có thể chiên dòn ăn với trái bần xắt mỏng, chấm nước mắm tỏi ớt, hoặc kho chong ăn với cơm, nấu canh chua với lá me non. Khi còng nhiều quá, thì họ lùa vịt vô cho nó ăn, tròng đỏ

của hột vịt này sẽ đỏ xậm hơn cục gạch.

Mắm còng làm kỳ công lắm:
-Giã còng với muối và cơm nguội theo liều lượng nhất định, vắt lấy nước xền xệt này, bỏ vô hũ, đậy kín rồi đem ra phơi nắng. Chừng vài tuần là có thể ăn được.

In Trang
Trang đầuTrang trước2294229522962297229822992300Trang sauTrang cuối

Định hướng về Syria của Nga và vương quốc Saudi đang tiến lại gần nhau – sau cuộc hội đàm thượng đỉnh giữa vua Saudi và TT Nga, 2 ngoại trưởng họp báo.

Giấy phép hoạt động của hệ thống truyền thông CNN có thể bị đình chỉ nếu không tiêu trừ các vi phạm đã bị khám phá, theo loan báo từ Roskomnadzor, cơ quan giám sát truyền thông của Nga – giám đốc Vadim Subbotin nói: mới đây thẩm quyền giám sát đã chuyển lệnh cho kênh truyền hình và kênh phát thanh của CNN tiêu trừ các vi phạm trước kỳ hạn ngày 11-10, theo tuờng thuật của Interfax.

4 nhà tranh đấu thân Cộng bị kết án 4 và 5 tháng tù sau 2 vụ tấn công tượng đá nửa chó nửa sư tử để lại từ thời Nhật chiếm đóng đặt trước cửa trường học tại thủ đô Taiwan – ông Lee Cheng-lung và 1 đồng bạn phụ nữ lãnh 5 tháng tù, 2 người kia 4 tháng, theo phán quyết của toà quận Shilin.

Truyền thống về hôn nhân cũa người Hoa đang thay đổi, và thay đổi nhanh chóng, có thể nói là đang tạo sân chơi bình đẳng với phái nữ.

Trước 1 trận đấu bóng bầu dục với Malaysia dự kiến diễn ra trong tuần tới, thẩm quyền thể thao đặc khu Hong Kong cầu xin khán giả hâm mộ không la ó khi quốc ca của lục địa trỗi lên tại cầu trường, tuy biết 1 số người sẽ vẫn làm điều này.

Có vẻ là giá dầu đã kết thúc 1 tuần lễ leo thang cùng với các dấu hiệu ám chỉ nguồn cung vuợt quá nhu cầu thị trường - giá dầu giảm khoảng 2% hôm Thứ Sáu, chấm dứt 1 thời kỳ tăng giá dài nhất trong 16 tháng.

hàng bán sỉ trong Tháng 8 tăng kém ước luợng ban đầu nhưng ám chỉ đầu tư kho hàng có thể giúp làm giảm hậu quả của thiên tai từ Texas đến Florida.

Hàng trăm người làm đơn xin việc hay thôi việc hàng ngày tại cơ quan an toàn lộ vận (NHTSA) – nhưng giám đốc của cơ quan có ngân sách 900 triệu MK này không có mặt trong số này, bởi chưa ứng viên nào đuợc đề nghị với TT Trump – theo tin Reuters, cũng còn thiếu 550 người trong sổ luơng NHTSA, gồm các viên chức cưỡng chế, viên chức tài chính

Các chủ công ty bây giờ sẽ có quyền từ chối cung cấp phương tiện kiểm soát sinh nở cho nữ nhân viên, vì lấy cớ về tôn giáo hay đaọ đức. Tổng Thống Trump hôm Thứ Sáu 6/10/2017 chính thức ra quyết định mơi như trên.

Trong khi TT Trump đề cao hoạt động của công nhân khẩn cấp liên bang tại Puerto sau bão Maria “gần như là phép lạ” với 16 tử vong (là thấp), nhiều thường dân không đồng ý.
Trang đầuTrang trước2294229522962297229822992300Trang sauTrang cuối
NHẬN TIN QUA EMAIL
Vui lòng nhập địa chỉ email muốn nhận.