Hôm nay,  

Cáy

24/02/201100:00:00(Xem: 50802)
Chuyện Miền Thôn Dã

Năm vừa rồi, nghe em tui nói là hai tỉnh Cà Mau, Bạc Liêu mất mùa tôm. Khi xả nước bắt tôm, thì không thấy tôm đâu cả, mà trong lưới trong đăng chỉ toàn là còng.
Con còng con cáy là họ hàng nhà cua, nhưng chỉ nhỏ bằng ngón chân cái mà thôi. Những thửa ruộng biền, những miếng rẫy vùng nước lợ thường bị thuỷ triều lên ngập, thì đầy cua còng, chúng

đào hang lỗ trên bờ, bu quanh những bụi dừa nước. Còn khi gặt lúa xong, nó bám đầy gốc rạ.
Anh em nhà còng có nhiều loại: Còng, quìu, lửa, vó, nha, nhịp ..


Nhưng nói chung, anh nào cũng .. bò ngang như cua.
Người ta có thể chiên dòn ăn với trái bần xắt mỏng, chấm nước mắm tỏi ớt, hoặc kho chong ăn với cơm, nấu canh chua với lá me non. Khi còng nhiều quá, thì họ lùa vịt vô cho nó ăn, tròng đỏ

của hột vịt này sẽ đỏ xậm hơn cục gạch.

Mắm còng làm kỳ công lắm:
-Giã còng với muối và cơm nguội theo liều lượng nhất định, vắt lấy nước xền xệt này, bỏ vô hũ, đậy kín rồi đem ra phơi nắng. Chừng vài tuần là có thể ăn được.

In Trang
Trang đầuTrang trước2328232923302331233223332334Trang sauTrang cuối

Chính quyền và các tổ chức Hồi Giáo tại Pakistan cùng lên án Myanmar kỳ thị dân thiểu số Rohingya tập trung sinh sống tại tỉnh bang Rakhine – nhưng, thực tế đời sống của cộng đồng Rohingya tại Pakistan là cực kỳ khốn khó, theo mô tả của phóng viên Đức.

Giao tranh tiếp tục tại khu vực Deir el-Zor thuộc miền đông Syria – Tướng Valery Asapov, làm cố vấn cho binh lực Assad đã thiệt mạng hôm chủ nhật trong 1 đợt pháo kích của ISIS, khi 1 quả đạn súng cối rơi trúng Bộ chỉ huy tiền phuơng gần mặt trận Deir el-Zor, theo tin từ Bộ quốc phòng Nga.

Cư dân Erbil, thủ phủ vùng tự trị Kurd tại miền bắc Iraq xếp hàng dài chờ bỏ phiếu trưng cầu dân ý về tuơng lai độc lập của Kurdistan – phòng phiếu mở cửa từ 8 giờ sáng Thứ Hai, đóng cửa lúc 6 giờ chiều và kết qủa kiểm phiếu sơ khởi có thể đuợc loan báo 72 giờ sau.

TT Erdogan báo trước : Thổ Nhĩ Kỳ sẽ cắt đường ống xuất cảng dầu của vùng bán tự trị Kurd nếu chính quyền của phe Kurd Iraq nhất định tổ chức trưng cầu độc lập về quy chế độc lập.

TT Merkel muốn đối thoại với các đảng để thành lập chính phủ liên hiệp sau tổng tuyển cử mà phe thắng là liên đảng cầm quyền CDU/CSU, duy trì quyền lãnh đạo hành pháp của bà qua nhiệm kỳ thứ 4.

Eman Abdul Atti, cân nặng 1102 pound, kỷ lục thế giới, đã qua đời hôm Thứ Hai hưởng dương 37 tuổi, theo loan báo từ bệnh viện Burjeel tại thủ đô các tiểu vương quốc Arap Emirates - gia đình xác nhận thể trọng của Atti trước liệu pháp giảm cân bằng giải phẫu tại bệnh viện Saifee ở Mumbai (Ấn Độ) hồi Tháng 3 là 500 kilogram.

1 thanh niên Pháp 35 tuổi, bị hôn mê sau tai nạn xe hơi và trải qua cuộc sống thực vật trong 15 năm, đã hồi đáp liệu pháp dùng dụng cụ kích thích thần kinh đuợc bác sĩ giải phẫu đặt vào ngực.

Các viên chức ở Nam California đã chỉ thị cho các chính quyền địa phương chuẩn bị đối phó nghiêm túc đối với hiểm họa Bắc Hàn tấn công nguyên tử.

- Dự luật gỡ bỏ y tế ObamaCare do Cộng Hòa đưa ra kê như đã bị khai tử, sau khi chính thức có 3 Thượng nghị sĩ Cộng Hòa tuyên bố chống lại nỗ lực gỡ bỏ y tế ObamaCare.

Những tín hiệu mới xác nhận “thương hiệu CH” giảm giá – chỉ 29% cử tri đánh giá tích cực lập trường của đảng CH theo kết quả thăm dò của SSRS thực hiện theo yêu cầu của CNN, là giảm 13% so với Tháng 3 và là thấp nhất từ 1992.
Trang đầuTrang trước2328232923302331233223332334Trang sauTrang cuối
NHẬN TIN QUA EMAIL
Vui lòng nhập địa chỉ email muốn nhận.