Hôm nay,  

Cáy

24/02/201100:00:00(Xem: 50795)
Chuyện Miền Thôn Dã

Năm vừa rồi, nghe em tui nói là hai tỉnh Cà Mau, Bạc Liêu mất mùa tôm. Khi xả nước bắt tôm, thì không thấy tôm đâu cả, mà trong lưới trong đăng chỉ toàn là còng.
Con còng con cáy là họ hàng nhà cua, nhưng chỉ nhỏ bằng ngón chân cái mà thôi. Những thửa ruộng biền, những miếng rẫy vùng nước lợ thường bị thuỷ triều lên ngập, thì đầy cua còng, chúng

đào hang lỗ trên bờ, bu quanh những bụi dừa nước. Còn khi gặt lúa xong, nó bám đầy gốc rạ.
Anh em nhà còng có nhiều loại: Còng, quìu, lửa, vó, nha, nhịp ..


Nhưng nói chung, anh nào cũng .. bò ngang như cua.
Người ta có thể chiên dòn ăn với trái bần xắt mỏng, chấm nước mắm tỏi ớt, hoặc kho chong ăn với cơm, nấu canh chua với lá me non. Khi còng nhiều quá, thì họ lùa vịt vô cho nó ăn, tròng đỏ

của hột vịt này sẽ đỏ xậm hơn cục gạch.

Mắm còng làm kỳ công lắm:
-Giã còng với muối và cơm nguội theo liều lượng nhất định, vắt lấy nước xền xệt này, bỏ vô hũ, đậy kín rồi đem ra phơi nắng. Chừng vài tuần là có thể ăn được.

In Trang
Trang đầuTrang trước2329233023312332233323342335Trang sauTrang cuối

TT Trump không ngưng đả kích các cầu thủ chuyên nghiệp NFL về hành vi mà ông gọi là bất kính trong luc cử hành lễ chào cờ tại sân bóng – từ 7 giờ 24 phút sáng Thứ Hai, ông phóng twitter khen ngợi Hội đua xe NASCAR và giới hâm mộ là thể hiện lòng yêu nuớc thích hợp, không thiếu tôn kính.

TT Trump lên án 1 số cầu thủ quỳ gối khi nghi lễ chào cờ cử hành tại sân bóng là bất kính - ông hô hào các giới hâm mộ tẩy chay khi chương trình tranh tài giữa các đội bóng mạnh bắt đầu hôm chủ nhật, trước tiên giữa 2 đội Baltimore Ravens và Jacksonville Jaguar.

Công ty bán lẻ Targer bản doanh Minneapolis quyết định trả luơng tối thiểu 11 MK/giờ cho công nhân từ Tháng 10 và tăng tới mức 15 MK/giờ trước năm 2022.

Các tiệm cà phê ở tiểu bang California sẽ phải coi chừng một viễn ảnh mới: ly cà phê bán tại California có thể sẽ phải mang thêm dòng chữ cảnh cáo về cơ nguy ung thư. Một hội bất vụ lợi muốn rằng các công ty sản xuất cà phê, các trung tâm phân phối và nơi bán lẻ phải dán các nhãn hiệu cảnh cáo về hóa chất gây ung thư trong mỗi lô nấu cà phê: chứng cớ gây ung thư đã trình ở tòa hôm Thứ Hai.

Khoảng cuối tháng 09/2017, CEO Mark Zuckerberg tuyên bố sẽ bán 75 triệu cổ phiếu Facebook trong vòng 18 tháng tiếp theo. Với mức giá hiện nay là 170 USD/cổ phiếu, tổng giá trị của số cổ phiếu Facebook mà Mark Zuckerberg định bán ra có thể lên đến 12.7 tỷ USD.

Khoảng cuối tháng 09/2017, những mẫu iPhone mới của Apple đã không làm vừa lòng nhà đầu tư của các đối tác cung ứng ở Châu Á. Đây là một tin đặc biệt xấu với thị trường chứng khoán Đài Loan. Giá cổ phiếu của Hon Hai Precision Industry Co.

Chính quyền Philippines cam kết sẽ điều tra thấu đáo vụ 2 ngư phủ VN bị hải quân Philippines bắn chết hôm Thứ Bảy. Bộ ngoại giao cho hay : tốc đỉnh của hải quân bắt gặp tàu đánh cá VN xâm phạm hải phận tại bên ngoài bờ Panganisan, ở hướng tây bắc Manila, nổ súng cảnh cáo bắt 5 nguời – 2 người khác trúng đạn tử thương.

Để kịp thời cứu trợ nạn nhân bão lũt tại Houston TX và Florida, Tổng Vụ Xã Hội Từ Thiện ngoài việc ra Thông Bạch kêu gọi sự tiếp tay cứu trợ của các chùa và đồng hương Phật tử gởi đi khắp các cơ sở trực thuộc GHPGVNTN/HK,

Tiểu bang mà đại đa số dân tỵ nạn ta đang cư trú có thể sẽ thành một nước độc lập, tách ra khỏi Hợp Chủng Quốc Cờ Hoa, để thành nước Cộng Hòa Xã Hội Chủ Nghiã California. Đó là một chuyển động lớn có thể có hậu quả không nhỏ đối với dân tỵ nạn chúng ta.
Trang đầuTrang trước2329233023312332233323342335Trang sauTrang cuối
NHẬN TIN QUA EMAIL
Vui lòng nhập địa chỉ email muốn nhận.