Hôm nay,  

Cáy

24/02/201100:00:00(Xem: 51055)
Chuyện Miền Thôn Dã

Năm vừa rồi, nghe em tui nói là hai tỉnh Cà Mau, Bạc Liêu mất mùa tôm. Khi xả nước bắt tôm, thì không thấy tôm đâu cả, mà trong lưới trong đăng chỉ toàn là còng.
Con còng con cáy là họ hàng nhà cua, nhưng chỉ nhỏ bằng ngón chân cái mà thôi. Những thửa ruộng biền, những miếng rẫy vùng nước lợ thường bị thuỷ triều lên ngập, thì đầy cua còng, chúng

đào hang lỗ trên bờ, bu quanh những bụi dừa nước. Còn khi gặt lúa xong, nó bám đầy gốc rạ.
Anh em nhà còng có nhiều loại: Còng, quìu, lửa, vó, nha, nhịp ..


Nhưng nói chung, anh nào cũng .. bò ngang như cua.
Người ta có thể chiên dòn ăn với trái bần xắt mỏng, chấm nước mắm tỏi ớt, hoặc kho chong ăn với cơm, nấu canh chua với lá me non. Khi còng nhiều quá, thì họ lùa vịt vô cho nó ăn, tròng đỏ

của hột vịt này sẽ đỏ xậm hơn cục gạch.

Mắm còng làm kỳ công lắm:
-Giã còng với muối và cơm nguội theo liều lượng nhất định, vắt lấy nước xền xệt này, bỏ vô hũ, đậy kín rồi đem ra phơi nắng. Chừng vài tuần là có thể ăn được.

In Trang
Trang đầuTrang trước2345234623472348234923502351Trang sauTrang cuối

Một trận động đất cường độ 7.1 xảy ra tại miền trung Mexico hôm Thứ Ba làm hàng chục tòa nhà sụp đổ và giết chết ít nhất 139 người đúng vào dịp tưởng niệm động đất năm 1985 tàn phá Thủ Đô Mexico City.

1 phúc trình của “tổ chức lao động quốc tế - ILO” cho hay: hơn 40 triệu người khắp thế giới là nạn nhân của chế độ nô lệ hiện đại, là những người bị cưỡng bách lao động hay bị gả bán ngoài ý muốn.

Nguồn tin quân sự Israel cho hay: 1 phi cơ không nguời lái (UAV) do Hizbollah điều khiển bay do thám vùng Golan Heights bị bắn rơi bằng phi đạn Patriot. UAV này xuất phát từ Damascus, bay tới phần thuộc quyền kiểm soát của Israel tại vùng phi quân sự Golan Heights.

Viên chức và giáo sĩ Chính thống giáo Nga làm lễ dựng tượng nhà sáng chế súng trường nổi tiếng AK-47.

phong trào bảo hộ mậu dịch.

Bộ ngoại giao Thổ Nhĩ Kỳ triệu hồi ĐS Đức tới trụ sở của Bộ hôm Thứ Hai để nhận sự phản đối, chưa rõ về vấn đề gì - lần trước là hôm cuối tuần ĐS Martin Erdman bị mời. Tính từ năm 2015, ĐS của Đức tại Ankara bị triệu tập 17 lần như thế – căng thẳng giữa Ankara và Berlin chưa có dấu hiệu hạ giảm.

- Kết quả 1 cuộc khảo sát của Phòng thương mại Liên Âu Beijing cho hay: doanh nghiệp phương tây đối đầu vô số rào cản là các quy định về giám sát thị trường tại nền kinh tế lớn hạng nhì thế giới.

Giới phân tích tin rằng Thủ Tướng Merkel sẽ đuợc bầu làm lãnh đạo hành pháp nhiệm kỳ thứ 4, tuy hậu thuẫn dành cho đảng cầm quyền sút giảm.

rong phát biểu đầu tiên tại diễn đàn LHQ ở địa vị nguyên thủ Hoa Kỳ, TT Trump báo động: Hoa Kỳ có thể buộc phải tiêu diệt hoàn toàn Bắc Hàn nếu Pyongyang không ngưng thách thức bằng nguyên tử – ông gọi Kim Jong-un là “Rocket Man” trong 1 sứ mạng tự sát.

Nhân vật đứng đầu phe CH tại ủy ban tài chính Thượng Viện, là nghị sĩ Orrin Hatch, đề nghị cho phép doanh nghiệp trừ cổ tức của cổ đông trước khi khai thuế với liên bang, có thể giúp ích nỗ lực cải tổ luật thuế.
Trang đầuTrang trước2345234623472348234923502351Trang sauTrang cuối
NHẬN TIN QUA EMAIL
Vui lòng nhập địa chỉ email muốn nhận.