Hôm nay,  

Dỡ Chà

24/02/201100:00:00(Xem: 47723)

Mỗi tháng có hai kỳ nước lớn, thủy triều lên cao vào ngày rằm và ngày cuối tháng (tính theo âm lịch).
Người ta dỡ chà vào ngày nước nhỏ, sau khi đã cho nhiều mồi xuống đám chà để dụ cá vào tối đa.
Lưới được bủa xuống bao quanh đám chà, mắt lưới nhỏ như mắt vó, dưới đất có chì làm bằng sợi xích sắt, phía trên trương lên cao máng vào cột tre cao hơn mặt nước chừng năm thước.
Khi bắt đầu bị động, tôm cá có khuynh hướng chạy trốn vào đám chà. Thậm chí có nhiều anh đang đi lang bang, chạy vội về, đụng màng lưới nên vội phóng lên cao mà lọt vào bên trong!!!
Sau khi rà soát kỹ lưỡng để "Bứt gọn, Diệt gọn" như kiểu nói của cán bộ, người ta bắt đầu vớt lục bình, rau muống rồi kéo chà lên bờ.
Ôi thôi, lúc này binh tôm tướng cá xao xác. Những con cá lóc, cá bông lớn chừng nửa ký trở lên, những con cá mè vinh lớn bằng bàn tay phóng vọt lên trời như pháo thăng thiên ...để đụng vào

lưới mà rớt xuống. Con nào phóng vượt qua được thì cũng rớt ngay vào lòng thuyền, xuồng ba lá đang vây chung quanh phía ngoài lưới.
Thợ lặn xuống xê dịch chân lưới vào phía bờ, vòng vây càng thu hẹp thì cá phóng lên, ngang dọc ngược xuôi càng dữ, hoà lẫn với tiếng la ó vui vẻ của đàn bà con nít đứng đen nghịt trên bờ.


Tôm càng phờ râu lên là bị vợt xúc liền, bởi vì nó dễ chết nên cần bắt liền mà thả lồng riêng. Sau đó mới tới các loài cá trắng, cá đen.
Tùy theo năm trúng mùa cá hay không và tùy theo tháng, tôm cá bắt được chừng vài trăm ký, nhưng hầu hết thuộc loại bán có giá, nhất là tôm càng xanh.
Nếu một cái đìa ở trong ruộng, mỗi năm mới tát một lần hồi sau tết thì cũng chưa chắc được nhiều cá hơn một lần dỡ chà. Mà cá ngoài sông thuộc dạng "Chim trời cá nước", trời cho ai thì

nấy hưởng, nhiều ít thì tuỳ phước đức ông bà để lại.
Thời trước lẫn thời nay, mỗi khi có đám dỡ chà, là có mấy anh xã ấp đòi hỏi mấy ký tôm cá ngon nhất, để tỏ ra mình dù gì đi nữa cũng là "Dân chi phụ mẫu".
Cá bắt xong, chà lại được xếp xuống để làm cú khác, nhưng cũng chỉ được ít lâu là phải cưa nhỏ, bán làm củi mà chất chà mới, cá mới chịu vô ở nhiều.
Ngâm nước cả buổi, ngón tay móp hết, người lạnh run, các tay phụ giúp bắt cá, ngoại trừ tiền công, còn được chủ nhân đãi nhậu rượu đế với bún tôm càng, cá lóc nướng cuốn bánh tráng,

hoặc cháo cá cho ấm lòng.
Lúc về, say rượu, chân nam đá chân xiêu, vừa hát vừa xách toòng teng một xâu cá thác lác đem về cho Wợ.

LA JOLLA, Calif. — Đại học UC San Diego (UCSD) được xếp hạng 5 trong lĩnh vực đại học công lập xuất sắc nhất thế giới, và là đại học xuất sắc thứ 31 toàn cầu
LOS ANGELES – Tiêu xài cho xây dựng đã giảm trong tháng 7/2017, nhưng tính trọn năm tới giờ vẫn là cao hơn 5% so cùng kỳ 2016.
WASHINGTON -- Thế Chiến thứ 3 có thể xảy ra hay không? Và nguyên nhân nào sẽ xảy ra Thế Chiến 3?
Một kiểu mẫu thông thường của người mua vé số là các công nhân lao động thử phá tung việc làm không có tương lai. Nhưng
WASHINGTON - Tân Đại Sứ của Nga tại thủ đô Hoa Kỳ mô tả buổi tiếp kiến của TT Trump là thân mật và xây dựng.
WASHINGTON - Dân biểu Dân Chủ Nancy Pelosi khẳng định với nhà báo: TT Trump hưá với bà ít nhất 2 lần sẽ ký luật cung cấp quy chế thường trú hợp lệ cho di dân được gia đình đưa xâm nhập Hoa Kỳ khi là vị thành niên – thành phần này đuợc biết với tên Dreamers, là đối tượng
WASHINGTON - Lần dầu tiên từ khi được giao điều khiển cơ quan điều tra liên bang (là FBI), giám đốc Christopher Gray xác nhận không thấy can thiệp của Bạch Ốc với cuộc điều tra về các hoạt động của Nga gây rối chu kỳ bầu cử 2016 tại Hoa Kỳ.
Nước mắm vốn được xếp vào những thực phẩm tự nhiên giàu i-ốt nhất nhưng hiện nay, nhiều cơ sở, doanh nghiệp làm nước mắm truyền thống không xin được giấy xác nhận phù hợp quy định an toàn thực phẩm vì bị cơ quan chức năng yêu cầu chứng minh nước mắm có sử dụng muối i-ốt,
Mặc dù có kim ngạch xuất cảng ngày một tăng cao trong những năm gần đây, nhưng hơn 3/4 (75%) lượng rau quả Việt Nam vẫn được xuất sang Trung Quốc, theo Người Lao Động TP (NLĐO).
Lượng kiều hối "đổ" về Thành phố Sài Gòn ước đạt 3 tỷ USD... Bản tin TTXVN ghi rằng qua kênh chính thức tính đến tháng 8/2017 ước đạt 3 tỷ USD, tăng 5% so với cùng kỳ năm trước; trong đó lượng kiều hối chuyển về Thành phố Sài Gòn chủ yếu từ Mỹ và châu Âu.
NHẬN TIN QUA EMAIL
Vui lòng nhập địa chỉ email muốn nhận.