Hôm nay,  

Le Jardin

29/01/200200:00:00(Xem: 8694)
17431 Brookhurst Street, #A
Fountain Valley, CA 92708
Tel. (714) 593-8511

ct_01292002f
Khách đến nhà hàng Le Jardin không chỉ đơn thuần để thưởng thức những món ăn hấp dẫn, mà là để ghé thăm, để thưởng thức không khí ấm cúng, nhẹ nhàng, rồi mới đến việc nếm những món ăn từ thực đơn độc đáo của Le Jardin. "Thực khách của Le Jardin là khách thường xuyên, là những thân chủ, thương, yêu và nhớ Le Jardin nên ghé đến đều đều", anh Đông chia xẻ trong một buổi nói chuyện thân tình với nhóm Weekend, anh nói thêm: "Các bạn có tin hay không, khách đến đây ăn và mang theo chậu cây, bình hoa, ngay cả bánh trái tặng anh em ở đây. Đối với họ, Le Jardin là một phần thân thuộc. Với anh chị em tại Le Jardin, họ là những người bạn chân tình."

Thật vậy, tạo ra một không khí thân thiện không chỉ là chủ trương của Le Jardin, mà chính là một việc làm thành công tại đây. Khung cảnh trang nhã, lối trình bày ý tứ, nhẹ nhàng với màu sắc hài hòa tạo nên một không khí thật thân tình. Và dĩ nhiên, menu độc đáo từ những món ăn Việt thuần tuý, bình dân như món Gà Muối Xã Ớt Nướng đến các món ăn Pháp kiêu kỳ như Chateaubriand, Bouilabaisse… là yếu tố chính đem những người bạn thân đến ngồi nâng ly, cạn chén cùng nhau.

Mở cửa từ năm 1998, sau đám cháy đầu năm 2000 ảnh hưởng cả khu phố, Le Jardin đóng cửa trùng tu, và chỉ hơn 1 năm sau mở cửa lại vào tháng bảy, năm 2001 - vẫn với nét thân thuộc, nhẹ nhàng và thơ mộng, vẫn với các món ăn Pháp Việt cao hạng, ngon miệng, dễ ăn, dễ ghiền, Le Jardin mở cửa lại đón thực khách từ khắp nơi trở về. Anh Đông cho biết, cá nhân anh yêu thích việc nấu nướng, nhất là hòa quyện những nét tinh tuý, độc đáo của thức ăn Á Châu, thức ăn Việt Nam với những món ăn Âu Châu. Tuy nhiên, anh hiện có đầu bếp và có nhiều nhân viên phụ tá, điều này cho phép anh có thì giờ chuyện trò với khách hàng, để ý đây đó… Le Jardin cũng sưu tầm những chai rượu vang và những chai rượu chát thật ngon, thật "nồng", và khách đến đây luôn tự đến quầy rượu, tự tay chọn chai rượu ưng ý. Chung quy lại, Le Jardin đã trở thành một quán ăn thân thuộc, nơi tất cả mọi người đều cảm giác như quen biết nhau từ xưa nay.

Gửi ý kiến của bạn
Vui lòng nhập tiếng Việt có dấu. Cách gõ tiếng Việt có dấu ==> https://youtu.be/ngEjjyOByH4
Tên của bạn
Email của bạn
)
Trang đầuTrang trước114115116117118119120Trang sauTrang cuối

Tạo công đồng văn minh qua nhân loại là châm ngôn của thành phố Long Beach đang tìm kiếm các thiện nguyện viên để giúp đỡ dọn dẹp và làm sạch một số địạ điểm.

Thu về, gợi lại trong ta bao nhiêu cảm xúc. Chẳng còn mấy chốc một mùa trung thu khác lại đến. Hẳn trong ký ức của nhiều độc giả vẫn còn nhớ như in năm nào ở quê nhà

Một trong những khía cạnh đặc sắc của việc du lịch thế giới và thử vị rượu ở mỗi miền chính ở sự khám phá về tính độc đáo của những loại rượu hiếm phổ biến.

Cuộc sống người Việt dù ở bất cứ đâu trên thế giới luôn tâm niệm 4 chữ “an cư lạc nghiệp” nghĩa là phải có nhà cửa ổn định thì mới làm ăn thịnh vượng.

Vừa mới chính thức khai trương vài tháng nay nhưng Phở Nam Việt đã nhanh chóng tạo một chỗ đứng khá quen thuộc và vững vàng trong cộng đồng Việt Nam tại vùng Little Saigon.

San Francisco, được biến đến vì địa thế và kiến trúc lạ lùng của nó đồng thời cũng là nơi du lịch lý tưởng cho khách thập phương.

Buổi đi bộ gây quỹ từ 8giờ đến 12giờ trưa của hội phi vụ lợi Alzheimer kêu gọi độc giả góp tiếng nói cho người bệnh bằng cách ghi danh trước ngày 8 tháng 11, 2008.

Vào những ngày cuối hè sắp tới, từ ngày 25 đến 29 Tháng Tám, thành phố Long Beach sẽ tiếp tục buổi chiếu phim ngoài trời miễn phí ngoài biển cho khán giả.

Thảo cầm viên San Diego tại Công Viên Balboa, thuộc San Diego, California là một trong những nơi nuôi giữ động thực vật lớn và tân tiến nhất thế giới

Trong những năm gần đây, tại Nam Hàn có một hiện tượng truyền hình được biết dưới tên gọi Hallyu (Đợt sóng mới Hàn quốc).
Trang đầuTrang trước114115116117118119120Trang sauTrang cuối
VB Podcast



Kính chào quý vị,

Tôi là Derek Trần, dân biểu đại diện Địa Hạt 45, và thật là một vinh dự lớn lao khi được đứng nơi đây hôm nay, giữa những tiếng nói, những câu chuyện, và những tâm hồn đã góp phần tạo nên diện mạo văn học của cộng đồng người Mỹ gốc Việt trong suốt một phần tư thế kỷ qua.
Hai mươi lăm năm! Một cột mốc bạc! Một cột mốc không chỉ đánh dấu thời gian trôi qua, mà còn ghi nhận sức bền bỉ của một giấc mơ. Hôm nay, chúng ta kỷ niệm 25 năm Giải Viết Về Nước Mỹ của nhật báo Việt Báo.

Khi những người sáng lập giải thưởng này lần đầu tiên ngồi lại bàn thảo, họ đã hiểu một điều rất căn bản rằng: Kinh nghiệm tỵ nạn, hành trình nhập cư, những phức tạp, gian nan, và sự thành công mỹ mãn trong hành trình trở thành người Mỹ gốc Việt – tất cả cần được ghi lại. Một hành trình ý nghĩa không những cần nhân chứng, mà cần cả những người viết để ghi nhận và bảo tồn. Họ không chỉ tạo ra một cuộc thi; họ đã và đang xây dựng một kho lưu trữ. Họ thắp lên một ngọn hải đăng cho thế hệ sau để chuyển hóa tổn thương thành chứng tích, sự im lặng thành lời ca, và cuộc sống lưu vong thành sự hội nhập.

Trong những ngày đầu ấy, văn học Hoa Kỳ thường chưa phản ánh đầy đủ sự phong phú và đa dạng về kinh nghiệm của chúng ta. Giải thưởng Viết Về Nước Mỹ thực sự đã lấp đầy khoảng trống đó bằng sự ghi nhận và khích lệ vô số tác giả, những người đã cầm bút và cùng viết nên một thông điệp mạnh mẽ: “Chúng ta đang hiện diện nơi đây. Trải nghiệm của chúng ta là quan trọng. Và nước Mỹ của chúng ta là thế đó.”


Suốt 25 năm qua, giải thưởng này không chỉ vinh danh tài năng mà dựng nên một cộng đồng và tạo thành một truyền thống.
Những cây bút được tôn vinh hôm nay không chỉ mô tả nước Mỹ; họ định nghĩa nó. Họ mở rộng giới hạn của nước Mỹ, làm phong phú văn hóa của nước Mỹ, và khắc sâu tâm hồn của nước Mỹ. Qua đôi mắt họ, chúng ta nhìn thấy một nước Mỹ tinh tế hơn, nhân ái hơn, và sau cùng, chân thật hơn.

Xin được nhắn gửi đến các tác giả góp mặt từ bao thế hệ để chia sẻ tấm chân tình trên các bài viết, chúng tôi trân trọng cảm ơn sự can đảm của quý vị. Can đảm không chỉ là vượt qua biến cố của lịch sử; can đảm còn là việc ngồi trước trang giấy trắng, đối diện với chính mình, lục lọi ký ức đau thương sâu đậm, và gửi tặng trải nghiệm đó đến tha nhân. Quý vị là những người gìn giữ ký ức tập thể và là những người dẫn đường cho tương lai văn hóa Việt tại Hoa Kỳ.

Với Việt Báo: Xin trân trọng cảm ơn tầm nhìn, tâm huyết, và sự duy trì bền bỉ giải thưởng này suốt một phần tư thế kỷ.
Khi hướng đến 25 năm tới, chúng ta hãy tiếp tục khích lệ thế hệ kế tiếp—những blogger, thi sĩ, tiểu thuyết gia, nhà phê bình, nhà văn trẻ—để họ tìm thấy tiếng nói của chính mình và kể lại sự thật của họ, dù đó là thử thách hay niềm vui. Bởi văn chương không phải là một thứ xa xỉ; đó là sự cần thiết. Đó là cách chúng ta chữa lành, cách chúng ta ghi nhớ, và là cách chúng ta tìm thấy nơi chốn của mình một cách trọn vẹn.

Xin cảm ơn quý vị.

NHẬN TIN QUA EMAIL
Vui lòng nhập địa chỉ email muốn nhận.