Hến thường sống từng đàn ở ven sông, ven biển. Ở ruộng cũng có hến, thứ nhỏ hơn, người ta gọi là hến đồng.
Hến mình mềm, dấu kín trong hai mảnh vỏ cong và dầy bằng chất vôi màu xanh đen cóthể mở ra khép vào được nhờ khớp gân ở lưng. Vỏ được lót bằng một lớp bỉ rồi mới tới thân hến. Giữa bì và thân là hai cái go để thở. Miệng có bốn râu hình lá để lùa thức ăn. Chân hến là một bắp thịt có thể thò ra thụt vào qua miệng vỏ, dùng để bò, hến có những sợinhỏ như tơ dùng để bám vào hốc đá.
Hến đẻ trứng thật nhiều, trứng nở ngay trong bụng mẹ. Ra khỏi bụng mẹ, hến con tự kiám ăn và tụ thành đàn chung quanh hốc đá, chỗ nước yên và không sâu lắm.
Cùng giống hến có trai và sò. Thịt hến ăn rất ngon. Ở miền nhiệt đới có giống trai khi có một hạt cát lọt vào cơ thể thì lâu ngày hạt cát đó trở thành ngọc trai rất quí.
Gửi ý kiến của bạn
