Hôm nay,  

Cáy

24/02/201100:00:00(Xem: 35434)
Chuyện Miền Thôn Dã

Năm vừa rồi, nghe em tui nói là hai tỉnh Cà Mau, Bạc Liêu mất mùa tôm. Khi xả nước bắt tôm, thì không thấy tôm đâu cả, mà trong lưới trong đăng chỉ toàn là còng.
Con còng con cáy là họ hàng nhà cua, nhưng chỉ nhỏ bằng ngón chân cái mà thôi. Những thửa ruộng biền, những miếng rẫy vùng nước lợ thường bị thuỷ triều lên ngập, thì đầy cua còng, chúng

đào hang lỗ trên bờ, bu quanh những bụi dừa nước. Còn khi gặt lúa xong, nó bám đầy gốc rạ.
Anh em nhà còng có nhiều loại: Còng, quìu, lửa, vó, nha, nhịp ..


Nhưng nói chung, anh nào cũng .. bò ngang như cua.
Người ta có thể chiên dòn ăn với trái bần xắt mỏng, chấm nước mắm tỏi ớt, hoặc kho chong ăn với cơm, nấu canh chua với lá me non. Khi còng nhiều quá, thì họ lùa vịt vô cho nó ăn, tròng đỏ

của hột vịt này sẽ đỏ xậm hơn cục gạch.

Mắm còng làm kỳ công lắm:
-Giã còng với muối và cơm nguội theo liều lượng nhất định, vắt lấy nước xền xệt này, bỏ vô hũ, đậy kín rồi đem ra phơi nắng. Chừng vài tuần là có thể ăn được.

In Trang
Gửi ý kiến của bạn
Vui lòng nhập tiếng Việt có dấu. Cách gõ tiếng Việt có dấu ==> https://youtu.be/ngEjjyOByH4
Tên của bạn
Email của bạn
)
Trang đầuTrang trước1349135013511352135313541355Trang sauTrang cuối

Khoảng cuối tháng 07/2018, T-Mobile đã chính thức chọn Nokia là nhà cung cấp thiết bị mạng 5G trong tương lai. Với giá trị 3.5 tỷ USD, thỏa thuận giữa T-Mobile và Nokia là hợp đồng triển khai mạng 5G lớn nhất thế giới từ trước tới nay, cho thấy mạng không dây thế hệ tiếp theo với tốc độ cực lớn đang dần trở thành hiện thực.

AUSTIN - 8 tiểu bang hối hả kiện quyết định của chính quyền Trump cho phép 1 công ty xuất bản đồ hình sản xuất súng bằng máy in 3 chiều - nhưng, chắc là đã trễ.

Một người đàn ông vô gia cư từng làm nghề phát triển trang mạng gặp khó khăn trong việc tìm việc làm trên đường phố của Thung Lũng Hoa Vàng của California hôm Thứ Sáu đã mang về hàng trăm việc làm văn phòng sau khi bức hình của ông đã được lan truyền.

POWELL, Ohio - Busines Insider đưa tin lên mạng: 10 người ngã bệnh sau khi ăn uống tại nhà hàng Chipotle hôm Thứ Hai.

NEW YORK - Tin tài chính ghi: Apple đã trong tầm với của trị giá thị trường bằng 1000 tỉ MK - nhà sản xuất iPhone hiện có giá tương đuơng 935 tỉ, nghĩa là cần tăng thêm 7% giá trị.

PORTLAND, Oregon - Tựa đề tin tức Fox News từ Oregon ghi: thành phố Portland bốc cháy trong làn sóng biểu tình đòi giải thể cơ quan cưỡng chế thuế quan và luật di trú (ICE), cảnh sát đuợc lệnh “bất động” - ICE đã gửi công văn phản đối thị trưởng Ted Wheeler, theo tường thuật của báo Washington Times.

SAN FRANCISCO - Facebook loan báo đã khám phá 1 chiến dịch ngụy trang tung tin bóp méo gây chia rẽ chính trị bằng mạng xã hội trước cuộc bầu cử giữa kỳ Tháng 11 sắp tới.

Little Sàigòn, Nam California (Bình Sa)- - Tại Tượng Đài Đức Thánh Trần vào lúc 6: 30 chiều Thứ Bảy ngày 28 tháng 7 năm 2018, hàng trăm đồng hương tham dự biểu tình hằng tuần để yểm trợ đồng bào trong nước tiếp tục xuống đường chông nhà cầm quyền cộng sãn Việt Nam, phản đối về “Dư Luật Đặc Khu” là bán nước, Luật “An Ninh Mạng” là bịt miệng người dân.

Lãnh đạo Việt Nam hô đổi mới nhiều bao nhiêu cán bộ đi giật lùi bấy nhiêu. Đảng chỉ đạo phải tuyệt đối kiên định Chủ nghĩa Mác-Lenin và trung thành với đảng thì càng có nhiều đảng viên “tự diễn biến” và “tự chuyển hóa” bỏ đảng, đòi bầu cử tự do và dân chủ nhân quyền.

WASHINGTON - Trong nỗ lực sau cùng cuả chính quyền Trump để thực hành các hưá hẹn trong lúc tranh cử, bộ trưởng tư pháp Jeff Sessions loan báo tại Religious Liberty Summit quyết định thành lập “đoàn đặc nhiệm tự do tôn giáo” tại Bộ tư pháp.
Trang đầuTrang trước1349135013511352135313541355Trang sauTrang cuối
NHẬN TIN QUA EMAIL
Vui lòng nhập địa chỉ email muốn nhận.