Hôm nay,  

Cáy

24/02/201100:00:00(Xem: 37246)
Chuyện Miền Thôn Dã

Năm vừa rồi, nghe em tui nói là hai tỉnh Cà Mau, Bạc Liêu mất mùa tôm. Khi xả nước bắt tôm, thì không thấy tôm đâu cả, mà trong lưới trong đăng chỉ toàn là còng.
Con còng con cáy là họ hàng nhà cua, nhưng chỉ nhỏ bằng ngón chân cái mà thôi. Những thửa ruộng biền, những miếng rẫy vùng nước lợ thường bị thuỷ triều lên ngập, thì đầy cua còng, chúng

đào hang lỗ trên bờ, bu quanh những bụi dừa nước. Còn khi gặt lúa xong, nó bám đầy gốc rạ.
Anh em nhà còng có nhiều loại: Còng, quìu, lửa, vó, nha, nhịp ..


Nhưng nói chung, anh nào cũng .. bò ngang như cua.
Người ta có thể chiên dòn ăn với trái bần xắt mỏng, chấm nước mắm tỏi ớt, hoặc kho chong ăn với cơm, nấu canh chua với lá me non. Khi còng nhiều quá, thì họ lùa vịt vô cho nó ăn, tròng đỏ

của hột vịt này sẽ đỏ xậm hơn cục gạch.

Mắm còng làm kỳ công lắm:
-Giã còng với muối và cơm nguội theo liều lượng nhất định, vắt lấy nước xền xệt này, bỏ vô hũ, đậy kín rồi đem ra phơi nắng. Chừng vài tuần là có thể ăn được.

In Trang
Gửi ý kiến của bạn
Vui lòng nhập tiếng Việt có dấu. Cách gõ tiếng Việt có dấu ==> https://youtu.be/ngEjjyOByH4
Tên của bạn
Email của bạn
)
Trang đầuTrang trước1512151315141515151615171518Trang sauTrang cuối

Đức Phật sanh ra tại Lumtini, ngôi nhà của đức Phật nằm trong một tòa nhà vó đại màu trắng, trên noùc tòa nhà là một cái tháp hình tròn, trên cái tháp tròn có một cái trụ nhỏ hơn màu vàng và một cặp mắt đen huyền được veõ rất sắc sảo.

Biểu tình tại hàng chục tỉnh thành để chôáng dự luật đặc khu và an ninh mạng... Sài Gòn cả trăm ngàn người từ các ngã đường biểu tình ôn hòa. Hả Nội vư2ừa biểu tình là cảnh sát bắt hàng chục người. Tại Bình Thuận lực lượng vũ trang CSCĐ cởi quân phục, đầu hàng, leo tường thoát hiểm trước. Và sau đó, có tin 100 người dân Bình Thuận bị bắt giữ. Người dân đã lên tiếng... Đảng Cộng Sản bán nước lộ liễu quá....

Tác giả cùng hai con gái tới Mỹ ngày 27 tháng Bảy năm 2001 theo diện đoàn tụ. Mười sáu năm sau, bà hiện có tiệm Nails ở Texas và kết hôn với một người Mỹ. Với sức viết giản dị mà mạnh mẽ, tác giả lần đầu dự Viết Về Nước Mỹ năm thứ mười chín, 2017-08. Sau đây là bài viết thứ 11 trong năm.

ĐCSVN manh tâm dâng 3 nơi trọng yếu của Tổ quốc làm nhượng địa cho quân Tàu dưới tên “Đặc khu kinh tế”, đấy là manh tâm bán nước... khi Quân Tàu đã làm chủ 3 vùng đất quan trọng này sẽ khống chế cả nước Việt Nam và toàn biển Đông dễ dàng

đài Đáp Lời Sông Núi thành lập ngày 15/5/2011, phát thanh về Việt Nam từ 8 giờ 30 đến 9 giờ mỗi đêm trên làn sóng trung bình AM1503

dân Việt Nam ở quốc nội bị bưng bít và tuyên truyền láo phét về mọi mặt, chính trị, kinh tế, xã hội, vv., đời sống ngày càng kiệt quệ, thuế nặng, quan chức lộng hành, dân Tàu nhan nhản vênh vang mọi nơi

Cả thế giới đều biết Bắc Hàn và IRAN là hai con ngáo ôp của Nga Tàu tạo ra, để khuyấ động tình hình và hù dọa các nước láng giềng tại Bắc Á và vung Trung-Cận Động

Phát ngôn viên Ngoại Giao Trung Quốc Hoa xuân Oánh ngày 31 tháng 5 lại họp báo tuyên bố nói “Mỹ vừa ăn cướp vùa la làng” về điều mà Bộ Trưởng Quốc phòng Mỹ James Mattis khẳng định Trung Quốc đang gia tăng quân sự hóa ở Biển Đông là “điều lố bịch”.

Chế độ ăn thuần chay (vegan) là khó đối với nhiều người để theo đuổi lâu dài, nhưng các nghiên cứu cho thấy rằng cách ăn uống này có thể giúp giảm cân.

Thiếu hụt phi công lái máy bay gia tăng đang đẩy sự phát triển gần đây của kỹ nghệ này vào nguy cơ trong khi máy bay để ngồi không, lương cao bị cắt cho lợi nhuận và công đoàn trên toàn cầu để thúc đẩy nhiều lợi lộc hơn.
Trang đầuTrang trước1512151315141515151615171518Trang sauTrang cuối
NHẬN TIN QUA EMAIL
Vui lòng nhập địa chỉ email muốn nhận.