Hôm nay,  

Cáy

24/02/201100:00:00(Xem: 50285)
Chuyện Miền Thôn Dã

Năm vừa rồi, nghe em tui nói là hai tỉnh Cà Mau, Bạc Liêu mất mùa tôm. Khi xả nước bắt tôm, thì không thấy tôm đâu cả, mà trong lưới trong đăng chỉ toàn là còng.
Con còng con cáy là họ hàng nhà cua, nhưng chỉ nhỏ bằng ngón chân cái mà thôi. Những thửa ruộng biền, những miếng rẫy vùng nước lợ thường bị thuỷ triều lên ngập, thì đầy cua còng, chúng

đào hang lỗ trên bờ, bu quanh những bụi dừa nước. Còn khi gặt lúa xong, nó bám đầy gốc rạ.
Anh em nhà còng có nhiều loại: Còng, quìu, lửa, vó, nha, nhịp ..


Nhưng nói chung, anh nào cũng .. bò ngang như cua.
Người ta có thể chiên dòn ăn với trái bần xắt mỏng, chấm nước mắm tỏi ớt, hoặc kho chong ăn với cơm, nấu canh chua với lá me non. Khi còng nhiều quá, thì họ lùa vịt vô cho nó ăn, tròng đỏ

của hột vịt này sẽ đỏ xậm hơn cục gạch.

Mắm còng làm kỳ công lắm:
-Giã còng với muối và cơm nguội theo liều lượng nhất định, vắt lấy nước xền xệt này, bỏ vô hũ, đậy kín rồi đem ra phơi nắng. Chừng vài tuần là có thể ăn được.

In Trang
Trang đầuTrang trước2302230323042305230623072308Trang sauTrang cuối

Khi Tôn Giáo thay thế Tổ Quốc (bài 1: Ihn Saoud) - Tôn giáo có thể cùng một lúc, là một văn hóa, một nền văn chương, một hướng chánh trị, một tư tưởng đẹp, một trường phái sư phạm

Vậy là Tổng Thống Donald Trump chính thức lên tiếng về Biển Đông hôm 3/10/2017... rằng Mỹ cam kết duy trì hòa bình và ổn định tại Biển Đông.

Khoảng đầu tháng 10/2017, sau khá nhiều tranh cãi, Ireland đã bị Liên minh Châu Âu cáo buộc vì đã không thu một khoản thuế trị giá khoảng 13 tỷ Euro (khoảng hơn 15 tỷ USD) từ Apple Inc.

Nguồn tin từ chính quyền vùng cho hay: Catalonia định tự tuyên bố độc lập vào Thứ Hai tuần tới nhằm ngày 9-10 trong lúc Liên Âu đang tiến đến gần sự rạn nứt đe dọa nền dân chủ non trẻ và gây hoang mang thị trường tài chính.

Chính phủ vương quốc Anh mong muốn thương lượng Brexit thành công, nhưng cũng sẵn sàng với trường hợp thất bại, là phát biểu của Thủ Tướng Theresa May tại hội nghị thường niên của đảng Bảo Thủ.

Toà án Hy Lạp tại Thessaloniki chấp thuận yêu cầu của nhà chức trách Hoa Kỳ về dẫn độ nghi can Alexandr Vinnik, công dân Nga bị tố cáo gian lận tài chính bằng tiền giả Bitcoin.

34 bị cáo trong hồ sơ truy tố nhóm tổ chức đảo chính thất bại giữa Tháng 7-2016 bị kết án tù chung thân về ý định ám sát lãnh tụ Tayyip Erdogan tại 1 khách sạn ven Biển Aegean.

Cảnh sát Brazil phá vỡ âm mưu cứơp ngân hàng lớn nhất nước, mục tiêu là 1 tỉ reais (bằng 318 triệu MK) – thủ phạm là 16 tên cướp đào hầm dài gần 600 mét từ 1 căn nhà thuê ở Sao Paulo dẫn tới chi nhánh địa phương của ngân hàng quốc doanh Banco de Brazil.

Ngân hàng trung ương Iraq quyết định nới lỏng các hạn chế tài chính với Kurdistan tiếp theo trưng cầu dân ý độc lập với dân Kurd sau khi nhận đuợc cam kết hợp tác từ các ngân hàng vùng tự trị Kurd.

Với doanh thu xe Ford tăng trong tháng qua, tân giám đốc điều hành Jim Hackett đề nghị 1 kế hoạch tăng đầu tư với xe chạy bằng điện và xe kích thước lớn hơn cùng lúc thực hành 1 chương trình giảm chi rộng lớn.
Trang đầuTrang trước2302230323042305230623072308Trang sauTrang cuối
NHẬN TIN QUA EMAIL
Vui lòng nhập địa chỉ email muốn nhận.