Hôm nay,  

Cáy

24/02/201100:00:00(Xem: 50443)
Chuyện Miền Thôn Dã

Năm vừa rồi, nghe em tui nói là hai tỉnh Cà Mau, Bạc Liêu mất mùa tôm. Khi xả nước bắt tôm, thì không thấy tôm đâu cả, mà trong lưới trong đăng chỉ toàn là còng.
Con còng con cáy là họ hàng nhà cua, nhưng chỉ nhỏ bằng ngón chân cái mà thôi. Những thửa ruộng biền, những miếng rẫy vùng nước lợ thường bị thuỷ triều lên ngập, thì đầy cua còng, chúng

đào hang lỗ trên bờ, bu quanh những bụi dừa nước. Còn khi gặt lúa xong, nó bám đầy gốc rạ.
Anh em nhà còng có nhiều loại: Còng, quìu, lửa, vó, nha, nhịp ..


Nhưng nói chung, anh nào cũng .. bò ngang như cua.
Người ta có thể chiên dòn ăn với trái bần xắt mỏng, chấm nước mắm tỏi ớt, hoặc kho chong ăn với cơm, nấu canh chua với lá me non. Khi còng nhiều quá, thì họ lùa vịt vô cho nó ăn, tròng đỏ

của hột vịt này sẽ đỏ xậm hơn cục gạch.

Mắm còng làm kỳ công lắm:
-Giã còng với muối và cơm nguội theo liều lượng nhất định, vắt lấy nước xền xệt này, bỏ vô hũ, đậy kín rồi đem ra phơi nắng. Chừng vài tuần là có thể ăn được.

In Trang
Trang đầuTrang trước2300230123022303230423052306Trang sauTrang cuối

2 dân biểu Don Beyer và Ted Lieu, cùng thuộc đảng DC, gửi thư yêu cầu cố vấn Bạch Ốc thu hồi khai thông an ninh với Ivanka Trump và chồng là Jared Kushner – lý do mà 2 dân cử nêu ra là quan ngại về sự xử dụng e-mail riêng tư của 2 vợ chồng cùng là cố vấn của TT, và về các vấn đề đạo đức của họ.

Công tố viên đặc biệt Robert Mueller đã tiếp nhận các tìm hiểu của FBI về hồ sơ cựu gián điệp Anh Christopher Steele tố cáo các liên lạc tài chính và cá nhân từ Nga với đoàn tranh cử của ứng viên TT Donald Trump, theo các nguồn tin thông thạo mà Reuters tiếp cận.

Tiếp tục bực bội về tin của NBC News cho hay ngoại trưởng Tillerson định từ chức vì bất đồng về chính sách với TT, thậm chí gọi thượng cấp là “kẻ đần độn”, qua sáng Thứ Năm, ông Trump phóng 1 cặp twitter đả kích “tin bịa đặt” và lại nêu đích danh mục tiêu là NBC News.

Bà Carmen Yulin Cruz hãnh diện mặc áo T-shirt in chữ NASTY’T khi xuất hiện trong 1 chương trình truyền hình với hàm ý đối đầu TT Trump, là nhà lãnh đạo hành pháp liên bang đả kích bà về lời hô hào khẩn cấp cứu giúp nạn nhân bão lụt tại Puerto Rico -- khi ấy bà báo động: nhiều người đang hấp hối, sắp chết.

Những thông tin mới rợn người về vụ tàn sát tại Las Vegas cho hay tay súng Paddock có 1600 viên đạn dự trữ và 50 pound chất nổ trên xe hơi đậu tại bãi đậu xe của khách sạn – nhưng động lực tàn sát của y chưa đuợc biết trong khi hơn 100 nhà điều tra đào sâu thông tin và nhân chứng, vật chứng.

1 người đàn ông mất vợ trong vụ nổ súng tàn sát tại Las Vegas đuợc thủ lãnh phe DC tại Hạ Viện hưá: nỗ lực xiết chặt luật súng trong 1 nỗ lực vận động không ngơi nghỉ cho tới khi đạt đuợc mục đích.

Đốc California là Jerry Brown (Dân Chủ) hôm Thứ Năm đã ký thành luật để ngăn cấm các viên chức cảnh sát và an ninh tiểu bang không được thực hiện luật di trú liên bang, và như thế biến California trở thành tiểu bang bao dung cho di dân bất hợp pháp.

Bản tin RFA cho biết rằng Campuchia ra lệnh thu hồi quyền công dân 70.000 người, đa số gốc Việt.

Môi trường sạch là chìa khóa để hấp dẫn du khách... đặc biệt đối với các thành phố ven biển, nơi rất nhiều cư dân sống bằng hoạt động liên hệ tới du lịch và nghề biển.

Quan chức nào đã nhận tiền hối lộ 1,5 triệu đôla từ bà Châu Thị Thu Nga để biến bà từ một doanh nhân trở thành một đại biểu quóc hội? Có phải Nguyễn Phú Trọng, hay Nguyễn Tấn Dũng?
Trang đầuTrang trước2300230123022303230423052306Trang sauTrang cuối
NHẬN TIN QUA EMAIL
Vui lòng nhập địa chỉ email muốn nhận.