Hôm nay,  

Cáy

24/02/201100:00:00(Xem: 51736)
Chuyện Miền Thôn Dã

Năm vừa rồi, nghe em tui nói là hai tỉnh Cà Mau, Bạc Liêu mất mùa tôm. Khi xả nước bắt tôm, thì không thấy tôm đâu cả, mà trong lưới trong đăng chỉ toàn là còng.
Con còng con cáy là họ hàng nhà cua, nhưng chỉ nhỏ bằng ngón chân cái mà thôi. Những thửa ruộng biền, những miếng rẫy vùng nước lợ thường bị thuỷ triều lên ngập, thì đầy cua còng, chúng

đào hang lỗ trên bờ, bu quanh những bụi dừa nước. Còn khi gặt lúa xong, nó bám đầy gốc rạ.
Anh em nhà còng có nhiều loại: Còng, quìu, lửa, vó, nha, nhịp ..


Nhưng nói chung, anh nào cũng .. bò ngang như cua.
Người ta có thể chiên dòn ăn với trái bần xắt mỏng, chấm nước mắm tỏi ớt, hoặc kho chong ăn với cơm, nấu canh chua với lá me non. Khi còng nhiều quá, thì họ lùa vịt vô cho nó ăn, tròng đỏ

của hột vịt này sẽ đỏ xậm hơn cục gạch.

Mắm còng làm kỳ công lắm:
-Giã còng với muối và cơm nguội theo liều lượng nhất định, vắt lấy nước xền xệt này, bỏ vô hũ, đậy kín rồi đem ra phơi nắng. Chừng vài tuần là có thể ăn được.

In Trang
Trang đầuTrang trước2390239123922393239423952396Trang sauTrang cuối

Cả tháng nay, người Việt trong và ngoài nước đều vô cùng phẩn nộ, khi biết tin, Hà Nội đã cố tnh bưng bít hành động xâm lăng trắng trợn của giặc Tàu

Trong khi các báo Việt Nam sôi sục vì tình hình 18.000 tàu cá Trung Quốc bắt đầu tiến vào vét cá Biển Đông... báo Asia Sentinel có bài viết của chuyên gia Mark Payumo nói rằng nhóm 10 quốc gia ASEAN không có răng chi cả, và do vậy cần có khung hiệp ước mới về Biển Đông. Vấn đề là, TRung Quốc chớ hề tôn trọng luật pháp, luật lệ... chi cả... Làm sao mà tin nổi hiệp ước gì...

Rocco Morabito là “vua cocaine tại Milan” là 1 ông trùm mafia của Italy đã bị bắt tại Uruguay sau hơn 2 thập niên đào tẩu - Bộ nội vụ loan báo : cảnh sát chống ma túy bắt Morabito tại 1 khách sạn ở thành phố Punta del Este.

Bộ quốc phòng Nam Hàn báo tin : có tín hiệu ám chỉ Bắc Hàn đang chuẩn bị bắn phi đạn nữa – hôm chủ nhật, Pyongyang nổ nguyên tử ước luợng 50 kiloton, gây địa chấn sức mạnh bằng 5.2 độ Richter tại địa phương, làm tăng căng thẳng sẵn có từ nhiều tháng.

Các khiêu khích của Bắc Hàn là 1 phần trong nỗ lực chiến luợc tăng áp lực để Trung Cộng dàn xếp cho họ đối thoại trực tiếp với Hoa Kỳ, theo thẩm định của giới phân tích – Pyongyang dùng tham vọng nguyên tử để vận động Washington nhưng vẫn cố giữ truyền thống tránh gây bối rối Beijing.

Liên kết kinh tế gọi là BRICS quy tụ 5 nước họp hàng năm tại Hoa Lục từ Thứ Hai - lên tiếng tại lễ khai mạc, chủ tịch Xi Jinping hô hào các thành viên cùng nhận vai trò tích cực hơn trên đấu trường quốc tế bất kể các bất đồng về chính trị và kinh tế.

Lãnh tụ Xi Jinping đuợc trông đợi đưa các đồng minh tín cẩn của mình vào Bộ chính trị, là cơ chế hoạch định chính sách của đảng CS cầm quyền nhân đại hội đảng sắp họp giữa tháng này – biện pháp chính trong quyền lực của Xi là bao nhiêu người thân cận đuợc cử tham gia Bộ chính trị của đảng gồm 25 thành viên.

Nhà cầm quyền Bangladesh buộc 2000 người tị nạn Rohingya rời khỏi 1 đảo nhỏ cách bờ biển 9 kilomét, nơi họ tạm trú tránh bạo động kỳ thị tại Myanmar. Khoảng 67,000 dân tị nạn, đa số là người thiểu số Rohingya tràn qua biên giới kể từ đợt giao chiến 10 ngày trước giữa du kích Rohingya và lực luợng an ninh Myanmar tại tỉnh bang Rakhine.

Bất ngờ chọc thủng phòng tuyến đối phương, lực luợng Assad và các nhóm vũ trang thân chính đã tiến đến cách thành phố Deir al-Zor ven sông Euphrates chỉ 3 kilomét, nơi “nhà nước Hồi Giáo – ISIS” vây 1 căn cứ quân sự và 93000 dân từ hơn 3 năm – diễn biến này đánh dấu 1 bước lùi mới của jihadist muợn danh đạo Hồi sau khi thất thế tại cả Syria và Iraq. Đài truyền hình chính phủ báo tin : lực luợng chống ISIS tiến nhanh.

Động cơ xe hơi dùng nhiên liệu diesel gây ô nhiễm không khí là quan ngại trong công chúng về đe dọa sức khoẻ, cũng là khó khăn đối diện Thủ Tuớng Merkel trong lúc cuộc bầu cử đang đến gần – bà tiếp các thị trưởng từ 30 thành phố lớn nhỏ mà toà án sở tại đang xem xét khả năng cấm lưu thông các loại xe dùng động cơ diesel để hạn chế ô nhiễm nitrogen oxides.
Trang đầuTrang trước2390239123922393239423952396Trang sauTrang cuối
NHẬN TIN QUA EMAIL
Vui lòng nhập địa chỉ email muốn nhận.