Hôm nay,  

Cáy

24/02/201100:00:00(Xem: 51871)
Chuyện Miền Thôn Dã

Năm vừa rồi, nghe em tui nói là hai tỉnh Cà Mau, Bạc Liêu mất mùa tôm. Khi xả nước bắt tôm, thì không thấy tôm đâu cả, mà trong lưới trong đăng chỉ toàn là còng.
Con còng con cáy là họ hàng nhà cua, nhưng chỉ nhỏ bằng ngón chân cái mà thôi. Những thửa ruộng biền, những miếng rẫy vùng nước lợ thường bị thuỷ triều lên ngập, thì đầy cua còng, chúng

đào hang lỗ trên bờ, bu quanh những bụi dừa nước. Còn khi gặt lúa xong, nó bám đầy gốc rạ.
Anh em nhà còng có nhiều loại: Còng, quìu, lửa, vó, nha, nhịp ..


Nhưng nói chung, anh nào cũng .. bò ngang như cua.
Người ta có thể chiên dòn ăn với trái bần xắt mỏng, chấm nước mắm tỏi ớt, hoặc kho chong ăn với cơm, nấu canh chua với lá me non. Khi còng nhiều quá, thì họ lùa vịt vô cho nó ăn, tròng đỏ

của hột vịt này sẽ đỏ xậm hơn cục gạch.

Mắm còng làm kỳ công lắm:
-Giã còng với muối và cơm nguội theo liều lượng nhất định, vắt lấy nước xền xệt này, bỏ vô hũ, đậy kín rồi đem ra phơi nắng. Chừng vài tuần là có thể ăn được.

In Trang
Trang đầuTrang trước2391239223932394239523962397Trang sauTrang cuối

Ngoại trưởng Jean-Yves Le Drian hội đàm với các viên chức Libya tại thủ đô Tripoli hôm Thứ Hai, hưá hẹn hậu thuẫn của chính phủ Pháp giúp tìm kiếm giải pháp chính trị để tái lập ổn định tại quốc gia Bắc Phi này – ông Le Drian nhắc lại thỏa thuận Paris mà các bên ký kết ngày 25-7 do nỗ lực vận động của Pháp đưa tới đối thoại giữa Thủ Tướng al-Sarraj của chính quyền Tripoli đuợc LHQ công nhận và sứ quân Haftar kiểm soát miền đông.

QUỐC - ĐS Nikki Haley, là đại diện Hoa Kỳ tại LHQ, tuyên bố hôm Thứ Hai : đã đến lúc để HĐ Bảo An xử dụng các biện pháp trừng phạt mạnh nhất với Bắc Hàn sau vụ nổ nguyên tử thứ 6, vì “đủ là đủ” - bà nhấn mạnh : các trừng phạt từ 2006 là không đủ hiệu quả với lãnh tụ Kim Jong-un là “kẻ muốn chiến tranh”.

LITTLE SAIGON (VB) -- Đa số lá phiếu người Mỹ gốc Á bầu qua đường bưu điện, nhưng lại bị bác bỏ nhiều nhất.

TT Trump đuợc trông đợi loan báo trong ngày Thứ Ba tuần này quyết định bãi bỏ chương trình “Deferred Action for Childhood Arrivals – hay DACA”, là chính sách của TT Obama bảo vệ di dân bất hợp pháp xâm nhập Hoa Kỳ theo gia đình khi là vị thành niên không bị trục xuất.

Thị trưởng Sylvester Turner tuyên bố : thành phố lớn hạng 4 toàn quốc là Houston sẵn sàng tái tục mọi sinh hoạt.

Hàng ngàn công nhân làm việc với các hệ thống nhà hàng thức ăn nhanh xuống đuờng đòi mưc luơng tối thiểu 15 MK/giờ.

-- Một nhóm 3 Việt kiều về VN, đã gặp tai nạn trong khi du lịch Vũng Tàu. Báo Kiến Thức kể rằng chiếc ôtô 7 chỗ chở 3 du khách là Việt kiều Mỹ lên đỉnh núi Nhỏ để tham quan thì va chạm với môtô phân khối lớn khiến các phương tiện lật nhào.

Tại Chùa Điều Ngư số 14472 Chestnut St., Thành Phố Westminster CA 92683 vVào sáng Thứ Bảy ngày 02 tháng 9 năm 2017, một phái đoàn chính phủ lưu vong Tây Tạng do Tiến Sĩ Lobsang Sangay, làm Tổng Thống đã hướng dẫn phái đoàn nội các cùng một số Chư Tôn Đức Tăng đến thăm Chùa Điều Ngự, trong phái đoàn còn có Giáo Sư Tenjin Dorjee, cùng đi về phía Việt Nam trong phái đoàn có Luật Sư Trịnh Hội, Cựu Thị Trưởng Thành Phố Garden Grove ông Bảo Nguyễn.

Kỹ nghệ xe hơi của Việt Nam chạy chậm sau thế giới, sau cả nhiêu nước Đông Nam Á, và bây giờ tuyên bố hy vọng sẽ qua mặt nhiều đối thủ.

Cam Bốt liên tục trục xuất người Thượng tỵ nạn về Việt Nam. Bản tin RFI kể rằng theo nhật báo Anh Ngữ The Cambodia Daily, số ra hôm nay, 04/09/2017, gần như toàn bộ số 36 người Thượng ở Phnom Penh sẽ bị đưa trở về Việt Nam, bất chấp việc Liên Hiệp Quốc đang cố gắng tìm cách chuyển số người xin tỵ nạn này đến một nước thứ ba. Thông tin này đã được một viên chức Phủ Cao Ủy Tị Nạn
Trang đầuTrang trước2391239223932394239523962397Trang sauTrang cuối
NHẬN TIN QUA EMAIL
Vui lòng nhập địa chỉ email muốn nhận.