Hôm nay,  

Cáy

24/02/201100:00:00(Xem: 51948)
Chuyện Miền Thôn Dã

Năm vừa rồi, nghe em tui nói là hai tỉnh Cà Mau, Bạc Liêu mất mùa tôm. Khi xả nước bắt tôm, thì không thấy tôm đâu cả, mà trong lưới trong đăng chỉ toàn là còng.
Con còng con cáy là họ hàng nhà cua, nhưng chỉ nhỏ bằng ngón chân cái mà thôi. Những thửa ruộng biền, những miếng rẫy vùng nước lợ thường bị thuỷ triều lên ngập, thì đầy cua còng, chúng

đào hang lỗ trên bờ, bu quanh những bụi dừa nước. Còn khi gặt lúa xong, nó bám đầy gốc rạ.
Anh em nhà còng có nhiều loại: Còng, quìu, lửa, vó, nha, nhịp ..


Nhưng nói chung, anh nào cũng .. bò ngang như cua.
Người ta có thể chiên dòn ăn với trái bần xắt mỏng, chấm nước mắm tỏi ớt, hoặc kho chong ăn với cơm, nấu canh chua với lá me non. Khi còng nhiều quá, thì họ lùa vịt vô cho nó ăn, tròng đỏ

của hột vịt này sẽ đỏ xậm hơn cục gạch.

Mắm còng làm kỳ công lắm:
-Giã còng với muối và cơm nguội theo liều lượng nhất định, vắt lấy nước xền xệt này, bỏ vô hũ, đậy kín rồi đem ra phơi nắng. Chừng vài tuần là có thể ăn được.

In Trang
Trang đầuTrang trước2396239723982399240024012402Trang sauTrang cuối

Nhằm thế chỗ đám hàng rong, một khu ẩm thực vỉa hè được mở thử trên đường Nguyễn Văn Chiêm (Q.1).

Cá vừa trút xuống sông là bị vớt lại ngay trước mặt người phát tâm phóng sinh.

- Toà liên bang tại San Francisco kết luận: nhà sản xuất xe hơi Volkswagen (hay VW) không thể bị buộc bồi thường thiệt hại môi trường ở cấp tiểu bang hay liên bang – nhà cầm quyền Wyoming tìm kiếm án phạt gồm hàng trăm triệu MK.

Calif. – Đại học Cal State Fullerton (CSUF), nơi có tỷ lệ cao sinh viên Mỹ gốc Việt và cũng là nơi thu hút du học sinh từ Việt Nam, trong Quận Cam đang thành đạt những vị trí nổi bật trong học giới.

Breakthrough Listen, một dự án tốn kém tới $100 triệu đôla để đi tìm dấu hiệu người hành tinh trong vũ trụ loan báo tuần này rằng đã dò ra 15 tín hiệu radio mạnh và lập đi lập lại tới từ một thiên hà xa 3 tỷ năm ánh sáng

Gần 1/4 tân binh quân sự bị từ chối, bởi vì các thanh niên này quá mập -- trong khi tính chung, đa số giới trẻ không đủ thể lực phục vụ quân đội hoặc vì quá mập, hoặc vì chơi ma túy sì ke, hoặc có quá khứ tội hình sự, hoặc không đủ trình độ học vấn, theo một bản phúc trình.

- Thăm dò của Public Religion Research Institute (PRRI) ám chỉ: khuynh hướng giảm ủng hộ trong thành phân cử tri phụ nữ là động lực chính khi tỉ lệ cử tri hậu thuẫn ông Trump tiếp tục thấp, dưới ngưỡng 40% từ nhiều tuần lễ.

- Ngoại trưởng Vương Nghị lên tiếng tán tụng lãnh tụ Tập Cận Bình như là nhà khai phá ngoại giao với tư tưởng về quan hệ quốc tế vượt qua chủ thuyết của phương tây thực hành trong nhiều thế kỷ.

- Tiến trình bầu cử TT tại Kenya chứng kiến 1 bước thoái bộ với tuyên bố từ Toà Tối Cao hủy bỏ kết quả bầu cử vì ủy ban tuyển cử dự phần trong các hoạt động bất hợp pháp và ngoài quy định – ủy ban này loan báo ứng viên TT Kenyatta thắng cuộc bầu cử ngày 8-8 với 54.3% tổng số phiếu bầu.

- TT Putin đã chia sẻ tư tưởng của ông về tương lai hợp tác chống khủng bố, trao đổi thông tin về an ninh, cũng như nỗ lực chung nhắm tới hạn chế bất bình đẳng toàn cầu về tài chính và cơ cấu kinh tế thông qua liên kết kinh tế 5 nước gọi bằng tên tắt BRICS, gồm Nga, Trung Cộng, Ấn Độ, Brazil và Nam Phi.
Trang đầuTrang trước2396239723982399240024012402Trang sauTrang cuối
NHẬN TIN QUA EMAIL
Vui lòng nhập địa chỉ email muốn nhận.