Hôm nay,  

Cáy

24/02/201100:00:00(Xem: 53793)
Chuyện Miền Thôn Dã

Năm vừa rồi, nghe em tui nói là hai tỉnh Cà Mau, Bạc Liêu mất mùa tôm. Khi xả nước bắt tôm, thì không thấy tôm đâu cả, mà trong lưới trong đăng chỉ toàn là còng.
Con còng con cáy là họ hàng nhà cua, nhưng chỉ nhỏ bằng ngón chân cái mà thôi. Những thửa ruộng biền, những miếng rẫy vùng nước lợ thường bị thuỷ triều lên ngập, thì đầy cua còng, chúng

đào hang lỗ trên bờ, bu quanh những bụi dừa nước. Còn khi gặt lúa xong, nó bám đầy gốc rạ.
Anh em nhà còng có nhiều loại: Còng, quìu, lửa, vó, nha, nhịp ..


Nhưng nói chung, anh nào cũng .. bò ngang như cua.
Người ta có thể chiên dòn ăn với trái bần xắt mỏng, chấm nước mắm tỏi ớt, hoặc kho chong ăn với cơm, nấu canh chua với lá me non. Khi còng nhiều quá, thì họ lùa vịt vô cho nó ăn, tròng đỏ

của hột vịt này sẽ đỏ xậm hơn cục gạch.

Mắm còng làm kỳ công lắm:
-Giã còng với muối và cơm nguội theo liều lượng nhất định, vắt lấy nước xền xệt này, bỏ vô hũ, đậy kín rồi đem ra phơi nắng. Chừng vài tuần là có thể ăn được.

In Trang
Trang đầuTrang trước2498249925002501250225032504Trang sauTrang cuối

BEIJING - Trung Cộng phô trương sức mạnh cường quốc nhân dịp kỉ niệm 90 năm thành lập quân đội bằng 1 cuộc duyệt binh lớn tại căn cứ Zhurihe, là trung tâm huấn luyện lớn nhất châu Á, tại Nội Mông.

- 5, 6 người chết trong ngày bầu cử QH lập hiến tại Venzuela mà lãnh tụ độc tài Maduro mô tả là cuộc bầu cử lớn nhất trong 18 năm của cuộc cách mạng Bolivar – ngày bầu cử cũng là ngày đẫm máu nhất từ khi phong trào chống Maduro xuống đường biểu tình.

- Thủ Tướng Nhật đã nói chuyện điện thoại với TT Trump về các biện pháp ứng phó với chế độ khiêu khích tại Pyongyang – 2 bên muốn Trung Cộng đóng 1 vai trò tích cực hơn, Beijing tỏ ra miễn cưỡng.

- PTT Mike Pence tuyên bố trong buổi họp báo hôm Thứ Hai tại thủ đô Estonia : Nga có thể buộc Hoa kỳ giảm nhân số phái bộ ngoại giao làm viêc tại Nga, nhưng cam kết của Hoa Kỳ với đồng minh không suy giảm

- PTT Mike Pence công du Estonia với sứ mạng trấn an các đồng minh vùng Baltic là Estonia, Latvia và Lithuania – Hoa Kỳ định đưa tới Estonia 1 hệ thống phi đạn Patriot để củng cố sơ hở phòng thủ tại sườn phiá đông khối NATO.

Khoảng cuối tháng 07/2017, trong báo cáo tài chính hàng quý của Nokia, công ty đã đề cập đến khoảng thu nhập 1.7 tỷ EUR. Một phần trong số đó được đưa vào doanh thu của Nokia trong Q2/2017.

Ngày càng căng thẳng... Biển Đông thế chiến sẽ bùng nổ từ tranh chấp biển dầu? Hay sẽ bùng nổ vì tranh chấp tuyến hàng hải? Hay chỉ vì muốn chiếm đảo?

Sau khi ra tù ngày 5/5/2012, Ký giả Trương Minh Đức công khai khẳng định lập trường là sẽ tiếp tục con đường đấu tranh; và đã tích cực hỗ trợ nhiều hoạt động xã hội dân sự ở trong nước, tương tự như nhiều thành viên khác của Đảng Vì Dân.

rủi ro có thể đến từ sự biến động của kinh tế thế giới tác động đến triển vọng tăng trưởng của Việt Nam qua các kênh thương mại và đầu tư.

Có 53 nhà thơ có mặt trong tuyển tập, vượt qua các rào cản về địa lý và lịch sử. Ngày 3 tháng 9 năm 2017 sẽ Ra Mắt Sách Và Đọc Thơ tại Westminster, California.
Trang đầuTrang trước2498249925002501250225032504Trang sauTrang cuối
NHẬN TIN QUA EMAIL
Vui lòng nhập địa chỉ email muốn nhận.