Hôm nay,  

Ðâm Cá Nhái

24/02/201100:00:00(Xem: 33659)
Chuyện Miền Thôn Dã

Vào mùa nước lớn, nước sông cuồn cuộn chảy, thì dưới những cây cầu sắt thường có đàn cá nhái nổi lên, bơi đứng một chỗ cho dù nước chảy mạnh thế nào đi nữa.
Cá nhái chính là con cá lìm kìm trong câu hát ru em:
-Má ơi con vịt chết chìm
Thò tay vớt nó cá lìm kìm nó cắn con.
Cá lìm kìm làm sao dám cắn người" Nó nhát hít mà, chỉ một tiếng động nhỏ là nó phóng như hỏa tiễn, lặn mất tiêu.
Con cá nhái nhỏ hơn ngón tay cái, nhưng dài hai ba tấc, nguyên cái mỏ nhọn đã dài bằng một phần ba thân mình.
Bọn thiếu niên lấy gọng dù hay căm xe đạp làm thành cái lao có bốn năm chĩa. Cán bằng cây tầm vông, ở cuối cán có cột sợi dây nhỏ, để thâu hồi cây lao sau khi được phóng đi.
Từ trên thành cầu cao, người ta phóng cây lao xuống ngay giữa đàn cá, có khi dính một, có khi hai con cá nhái. Những con còn lại phóng lặn mất tăm dưới làn nước. Nhưng chỉ một phút sau,

cả đàn cá nhái lại xuất hiện y chang chỗ cũ như không có gì xẩy ra. Cái này là lì, hay là ngu"
Người phóng lao giỏi có khi đâm được bốn năm chục con trong vài tiếng đồng hồ. Nhưng loài cá này bán không được giá cho lắm, chỉ phơi khô để dành làm mồi nhậu. Còn nếu kho khô để ăn

cơm thì phải bỏ vô thiệt nhiều ớt và tiêu, vì nó tanh thầy chạy!

Những chỗ nước xoáy ven sông là do giòng nước đụng cái gì cản trở như gốc cây, đám chà v v .. thì thường có cá lớn lởn vởn rình mồi là cá con. Người ta lấy cục đá hay cái cối dằn một bên

xuồng cho nó lệch nghiêng hẳn qua một bên. Người bơi xuồng cũng ngồi lệch như thế. Ông ta chèo chầm chậm, mạn xuồng sát vô bờ, thỉnh thoảng lại thọc mạnh mái chèo xuống nước, giữa

xuồng và bờ theo một góc độ nào đó, khiến con cá hoảng sợ nhảy vọt lên cao rồi rớt vào lòng xuồng .
Cái khó là làm sao đoán biết được chỗ nào có cá. Thật là tuyệt cú mèo.

Đi soi và đâm cá đêm cũng thú vị lắm. Nếu con cá ngủ ở chỗ nước sâu thì đâu có dùng nôm được, chỉ có cách dùng chĩa cán dài mà đâm.

Người đâm cá đeo đèn trên trán (Chế biến lại từ đầu đèn pin hay đèn xe đạp).
Đứng ở đầu xuồng, tay cầm bơi chèo, tay cầm chĩa.
Người đâm được cá nhiều chưa chắc đã là người đâm cá giỏi, phải đâm từ khoảng rốn ra phía đuôi, cho con cá không chết vì vết thương để hôm sau đem ra chợ bán. Chớ nếu nó chết khi đâm

ngang khoảng bụng trúng ruột, thì chỉ có nước làm mà nấu cháo trong đêm, chớ bán cho ai được.
Đâm khoảng đuôi thì phải xoay làm sao để đâm ngược vảy, hông thôi sẽ trợt "trớt quớt".

Mùa sau tết, nước sông sẽ cạn gần sát đáy, người ta vừa đi vừa dậm một hàng lỗ bàn chân dưới sông. Lúc trở lại vừa đập nước đùng đùng vừa lấy xình quăng tứ tán tạo tiếng động, rồi dùng

hai bàn tay không, vừa bịt vừa bắt cá trốn trong lỗ bàn chân, có khi được cá lớn cả nửa ký lô chứ không phải toàn cá nhỏ.
Có người cầm cào, cào mạnh xuống bùn, răng cào liền khít như lược chải chí. Họ làm gì vậy" Thưa họ bắt cá chạch. Con chạch lấu to lắm, thịt béo nên nấu canh chua ăn rất ngon, nhưng

chạch thường thì chỉ to bằng ngón tay. Nó sống dưới hang như lươn, nhưng hang cạn xều. Vì đầu nó nhỏ nhưng lại có khấc, nên khi bị cào thì dính vô răng cào. Nhiều khi cào trúng ổ, dỡ lên cả

năm sáu con.
Cá chạch chỉ kho tiêu để ăn cơm thôi chứ chẳng biết làm món gì cho ngon.

In Trang
Trang đầuTrang trước2272227322742275227622772278Trang sauTrang cuối

California cần nghĩ tới một cách chiến thuật về cách giúp huấn luyện năng khiếu và những công nhân bị mắc kẹt khác khi thị trường đang đối diện sự biến đổi liên tu bất tận – các đối tác công cộng-tư nhân-dân sự với các trường cao đẳng cộng đồng là một phần của giải pháp.

California đã trải qua thời tiết khắc nghiệt trong 2 năm rồi: Một trận hạn hán lịch cuối cùng cũng đã chấm dứt, và mùa đông năm 2016-17 là mùa đông rét mướt nhất trong nhiều thập niên. Trong khi đó, nhiều nghiên cứu gần đây đã cho thấy rằng thay đổi khí hậu sẽ làm cho nóng hơn 10 độ tại dãy núi Sierra Nevada vào cuối thế kỷ này.

Khu vực dân cư đa dạng nhất ở Mỹ nằm tại thành phố Anchorage thuộc tiểu bang Alaska. Theo nhà xã hội học Chad Farrell tại Đại Học University of Alaska tại thành phố Anchorage trải qua 5 năm tìm tòi các tài liệu của Thống Kê Dân Số Hoa Kỳ từ hơn 72,000 khu dân cư đi đến sự khám phá đó. Để đánh giá sự đa dạng “thuộc chủng tộc” của mỗi khu dân cư, ông ấy đã sử dụng một tỉ lệ.

Gần 2 tuần kể từ thời gian đáo hạn đã qua để tiếp tục tài trợ cho các trung tâm sức khỏe cộng đồng, các cơ sở bất vụ lợi cung cấp chăm sóc cho người nghèo và người không có bảo hiểm tại California và trên khắp cả nước Mỹ.

Một cửa hàng xăng dầu của Petrolimex ở quận Bình Thạnh (Sài Gòn) treo băng-rôn hưởng ứng chương trình “Nhận diện hàng Việt Nam – Tự hào hàng Việt Nam 2017.”

Trước đây ở Sài Gòn, khi nói đến hàng thời trang xuất cảng người ta chỉ nghĩ đến các trung tâm thương mại như Sài Gòn Square, chợ Nga, Taka Plaza... nhưng nay loại hàng này được bày bán rộng rãi ở hầu hết các cửa hàng hoặc bán qua mạng, theo Thanh Niên (TNO)

Số người nước ngoài tại Nhật Bản tăng kỷ lục... Dân Việt Nam ở Nhật Bản tăng hơn 16% trong vòng một năm. Bản tin NHK ghi rằng tính đến cuối tháng 6 vừa qua, có 2,47 triệu người nước ngoài hiện đang sinh sống tại Nhật Bản, một con số cao kỷ lục.

Thủy sản Việt Nam sẽ gian nan hơn khi vào Hoa Kỳ. Báo Pháp Luật kể rằng: Mỹ đưa ra 'luật mới' với hải sản Việt Nam.

Học thêm... khi thầy cô dạy thêm, học trò rủ nhau đi học thêm. Có nên không? Hay là nên tự học?
Trang đầuTrang trước2272227322742275227622772278Trang sauTrang cuối
NHẬN TIN QUA EMAIL
Vui lòng nhập địa chỉ email muốn nhận.