Hôm nay,  

Cáy

24/02/201100:00:00(Xem: 44253)
Chuyện Miền Thôn Dã

Năm vừa rồi, nghe em tui nói là hai tỉnh Cà Mau, Bạc Liêu mất mùa tôm. Khi xả nước bắt tôm, thì không thấy tôm đâu cả, mà trong lưới trong đăng chỉ toàn là còng.
Con còng con cáy là họ hàng nhà cua, nhưng chỉ nhỏ bằng ngón chân cái mà thôi. Những thửa ruộng biền, những miếng rẫy vùng nước lợ thường bị thuỷ triều lên ngập, thì đầy cua còng, chúng

đào hang lỗ trên bờ, bu quanh những bụi dừa nước. Còn khi gặt lúa xong, nó bám đầy gốc rạ.
Anh em nhà còng có nhiều loại: Còng, quìu, lửa, vó, nha, nhịp ..


Nhưng nói chung, anh nào cũng .. bò ngang như cua.
Người ta có thể chiên dòn ăn với trái bần xắt mỏng, chấm nước mắm tỏi ớt, hoặc kho chong ăn với cơm, nấu canh chua với lá me non. Khi còng nhiều quá, thì họ lùa vịt vô cho nó ăn, tròng đỏ

của hột vịt này sẽ đỏ xậm hơn cục gạch.

Mắm còng làm kỳ công lắm:
-Giã còng với muối và cơm nguội theo liều lượng nhất định, vắt lấy nước xền xệt này, bỏ vô hũ, đậy kín rồi đem ra phơi nắng. Chừng vài tuần là có thể ăn được.

In Trang
Trang đầuTrang trước1970197119721973197419751976Trang sauTrang cuối

Những học sinh nào mượn tiền học đại học nhiều hơn mức họ có khả năng trả đã gia tăng tới mức khủng hoảng – và tương lai là sẽ trở thành tồi tệ hơn, theo một phân tích bởi Viện Brookings cho biết.

Janet Yellen cho biết hồi tháng trước rằng nhiệm vụ chưa hoàn tất chính của bà khi làm tổng giám đốc Quỹ Dự Trữ Liên Bang kéo lạm phát về lại tới mục tiêu 2% của ngân hàng trung ương. Trở về nhà cũ của bà ở Vùng Vịnh San Francisco có thể giải quyết điều đó. Các khu vực thành thị tại miền tây nước Mỹ, là những nơi có dân số nhiều hơn 1.5 triệu cư dân, chứng kiến lạm phát 3.4% trong năm qua.

Ngày càng có nhiều học sinh tìm những cách thay thế uyển chuyển hơn truyền thống, là các lớp học tại trường, thì học trên mạng tiếp tục phát triển.

WASHINGTON -- Bộ Thương Mại Hoa Kỳ đưa ra bản phúc trình cho thấy mức suy giảm sâu đôi với xây dựng nhà mới tại Hoa Kỳ trong tháng 12/2017.

NEW YORK -- Chỉ số cảm xúc tiêu thụ tại Hoa Kỳ giảm bất ngờ trong tháng 1/2018, theo một bản tường trình sơ khởi phổ biến từ đạị học University of Michigan.

Một nghiên cứu được phổ biến hôm Thứ Tư đặt nghi vấn phải chăng số nhân viên y tế công cộng sẽ đủ khi thế hệ sinh sau Thế Chiến 2 bùng nổ bắt đầu về hưu và rời khỏi các nghề nghiệp của họ.

Năm 20174, rau quả (đứng đầu là trái cây tươi) Việt Nam xuất cảng đi Mỹ, Nhật, Hàn Quốc, Úc… tăng đột biến, thu về hàng tỉ USD, nhưng ngược lại, rau quả nhập cảng cũng tràn lan càng nhiều hơn ở thị trường nội địa, theo Người Lao Động (NLĐO).

Hôm 19/1/2018 vừa qua là tròn 44 năm ngày Hoàng Sa bị Hải quân Trung Quốc đánh chiếm. Trận Hải chiến Hoàng Sa xảy ra ngày 19 tháng 1 năm 1974.

Những con người đáng thương đang chờ chết với đủ mọi thứ bệnh nan y mà chỉ sự nhiễm trùng giữa người này và người khác cũng đủ là một sự quan ngại đáng sợ, nhưng các nhà lãnh đạo chỉ muốn tiến lên một thứ xã hội chủ nghĩa không tưởng
Trang đầuTrang trước1970197119721973197419751976Trang sauTrang cuối
NHẬN TIN QUA EMAIL
Vui lòng nhập địa chỉ email muốn nhận.