Hôm nay,  

Cáy

24/02/201100:00:00(Xem: 47419)
Chuyện Miền Thôn Dã

Năm vừa rồi, nghe em tui nói là hai tỉnh Cà Mau, Bạc Liêu mất mùa tôm. Khi xả nước bắt tôm, thì không thấy tôm đâu cả, mà trong lưới trong đăng chỉ toàn là còng.
Con còng con cáy là họ hàng nhà cua, nhưng chỉ nhỏ bằng ngón chân cái mà thôi. Những thửa ruộng biền, những miếng rẫy vùng nước lợ thường bị thuỷ triều lên ngập, thì đầy cua còng, chúng

đào hang lỗ trên bờ, bu quanh những bụi dừa nước. Còn khi gặt lúa xong, nó bám đầy gốc rạ.
Anh em nhà còng có nhiều loại: Còng, quìu, lửa, vó, nha, nhịp ..


Nhưng nói chung, anh nào cũng .. bò ngang như cua.
Người ta có thể chiên dòn ăn với trái bần xắt mỏng, chấm nước mắm tỏi ớt, hoặc kho chong ăn với cơm, nấu canh chua với lá me non. Khi còng nhiều quá, thì họ lùa vịt vô cho nó ăn, tròng đỏ

của hột vịt này sẽ đỏ xậm hơn cục gạch.

Mắm còng làm kỳ công lắm:
-Giã còng với muối và cơm nguội theo liều lượng nhất định, vắt lấy nước xền xệt này, bỏ vô hũ, đậy kín rồi đem ra phơi nắng. Chừng vài tuần là có thể ăn được.

In Trang
Trang đầuTrang trước2146214721482149215021512152Trang sauTrang cuối

Những người bị đỏ mặt khi uống rượu có một điều kiện gọi là phản ứng đó mặt lúc uống rượu. Họ đang làm cho cơ thể bị ngộ độc mỗi khi uống rượu.

TAIPEI, Đài Loan -- Trung Quốc không hù dọa nổi Đài Loan, và đaả quốc này tự tin là bất khả chiến bại nếu có tình hình chiến tranh xảy ra.

MOSCOW -- Trong khi Bộ Quốc Phòng Nga tiết lộ rằng Nga đang chế tại vũ khí siêu siêu âm, Tổng Thống Putin cho biết trang thiết bị vũ khí của Nga được bán cho 59 quốc gia trong năm nay.

Kate McClure, 27 tuổi, lúc đang lái xe trên xa lộ liên bang I-95 tại Philadelphia thì cô phát hiện ra rằng bình xăng đã cạn. Cô tấp xe vào lề đường và, nhận ra rằng cô không còn một đồng bạc nào dính túi, vừa lúc đó có một người đàn ông vô gia cư tên là Johnny đi đến gần cô.

LOS ANGELES – Tỷ lệ dân California không bảo hiểm y tế đã tới mức kỷ lục thấp là 6.8% trong sáu tháng đầu của năm 2017, theo bản ước tính từ Trung Tâm Phòng Chống Bệnh Liên Bang CDC.

LOS ANGELES, CA — Thương vụ nhà đang trong thủ tục hồ sơ bán tại California đã giảm 4 tháng liên tục trong tháng 10/2017, tới mức thấp nhất trong vòng 6 tháng, theo phúc trình của hội các nhà địa ốc California Association of Realtors cho biết.

LOS ANGELES – Các quận Los Angeles và Quận Cam được xếp hạng trong các khu vực thành thị lớn đứng hàng thứ 3 toàn quốc Hoa Kỳ là nơi tốt nhất cho người về hưu.

Trong khi bản tin VietnamPlus ghi rằng bệnh không lây nhiễm đang gây ra 73% ca tử vong ở Việt Nam, báo Dân Việt ghi nhận người không có bệnh hễ vào bệnh viện là dễ bị lây bệnh.

Vừa qua, việc tổng công ty Cấp nước Sài Gòn (Sawaco) thông báo bán đấu giá 30% cổ phần đang sở hữu tại doanh nghiệp có lô "đất vàng" ngay hồ Con Rùa (nằm giữa Công trường Quốc tế, Q.3 Sài Gòn) đã khiến lộ ra nhiều khuất tất về chủ nhân thực sự của lô đất này, theo news.Zing.vn

Trái chuối sứ chín được lột vỏ, bọc bên ngoài lớp nếp rồi nướng lên, ăn với nước cốt dừa…, đó là chuối nếp nướng - một món ăn rất phổ biến Sài Gòn. Trong vô số nơi bán món này, nơi có lượng khách nhiều nhất hẳn phải là quán ở đầu hẻm 378 Võ Văn Tần (phường 5, quận 3, Sài Gòn). Để phục vụ bà con thích ăn món chuối dân dã, quán mở cửa từ 7 giờ sáng đến 9 giờ 30 đêm mới nghỉ bán, Vietnamnet đưa tin.
Trang đầuTrang trước2146214721482149215021512152Trang sauTrang cuối
NHẬN TIN QUA EMAIL
Vui lòng nhập địa chỉ email muốn nhận.