Hôm nay,  

Cáy

24/02/201100:00:00(Xem: 49927)
Chuyện Miền Thôn Dã

Năm vừa rồi, nghe em tui nói là hai tỉnh Cà Mau, Bạc Liêu mất mùa tôm. Khi xả nước bắt tôm, thì không thấy tôm đâu cả, mà trong lưới trong đăng chỉ toàn là còng.
Con còng con cáy là họ hàng nhà cua, nhưng chỉ nhỏ bằng ngón chân cái mà thôi. Những thửa ruộng biền, những miếng rẫy vùng nước lợ thường bị thuỷ triều lên ngập, thì đầy cua còng, chúng

đào hang lỗ trên bờ, bu quanh những bụi dừa nước. Còn khi gặt lúa xong, nó bám đầy gốc rạ.
Anh em nhà còng có nhiều loại: Còng, quìu, lửa, vó, nha, nhịp ..


Nhưng nói chung, anh nào cũng .. bò ngang như cua.
Người ta có thể chiên dòn ăn với trái bần xắt mỏng, chấm nước mắm tỏi ớt, hoặc kho chong ăn với cơm, nấu canh chua với lá me non. Khi còng nhiều quá, thì họ lùa vịt vô cho nó ăn, tròng đỏ

của hột vịt này sẽ đỏ xậm hơn cục gạch.

Mắm còng làm kỳ công lắm:
-Giã còng với muối và cơm nguội theo liều lượng nhất định, vắt lấy nước xền xệt này, bỏ vô hũ, đậy kín rồi đem ra phơi nắng. Chừng vài tuần là có thể ăn được.

In Trang
Trang đầuTrang trước2277227822792280228122822283Trang sauTrang cuối

Ít nhất 4 người bị thương nặng đuợc đưa đi cấp cứu tức khắc sau khi 1 tay súng khai hỏa tại ngôi chợ của thành phố Trellerborg (Thụy Điển). Cảnh sát sở tại đã bắt đầu cuộc tìm kiếm hung thủ.

Tin quân sự cho hay lực luợng Thổ Nhĩ Kỳ đã tới tỉnh Idlib của Syria tiếp giáp biên giới Thổ Nhĩ Kỳ đa phần bị loạn quân thân al-Qaeda kiểm soát, theo thỏa thuận thiết lập các khu vực giảm xung đột với Nga và Iran, là 2 thế lực hậu thuẫn lãnh tụ toàn trị Bashir al-Assad.

Quỹ tiền tệ quốc tế (IMF) loan báo: tiềm năng kinh tế Hoa Lục có thể đạt tỉ lệ tăng trưởng GDP 6.8%, cao hơn chỉ tiêu của Beijing tự đề ra, là 6.5%.

Các tiểu vương quốc Arap Emirates (UAE) quyết định ngưng cấp chiếu khán cho công dân Bắc Hàn và hạ thấp bậc quan hệ ngoại giao với Pyongyang, theo tin của truyền thông Nga.

Truyền thông nhà nước Trung Cộng đưa tin: toàn thể đại biểu dự đại hội kỳ thứ 19 của đảng CS bắt đầu họp ngày 18-10 do các đảng bộ địa phương bầu ra.

TT Trump tuyên bố trưa Thứ Sáu: không công nhận cộng hoà Hồi Giáo Iran tuân thủ các cam kết từ khi ký thỏa ước nguyên tử với Lục Cường năm 2015 – ông mô tả Tehran là chế độ bảo căn, vi phạm nhiều điểm trong văn bản Vienna.

Thống kê của trung tâm sức khoẻ quốc gia (NCHS) cho biết: dịch béo phì tại Hoa Kỳ là khủng hoảng không thể tránh trong tương lai gần.

1 video được cộng đồng mạng chia sẻ cho thấy 1 người da đen bị 5, 6 phần tử thượng tôn da trắng đánh đập trong thời gian diễn ra biểu tình bạo động tại Charlottesville hồi Tháng 8 – người ấy là cư dân da đen DeAndre Harris, đã bị cảnh sát bắt và với tố giác gây thương tích 1 người da trắng cùng ngày, theo tin CNN.

MGM Resorts International là chủ của Mandalay Bay cho hay: sát thủ Paddock bắt đầu bắn vào đám đông xem đại nhạc hội tại Las Vegas Strip chỉ 40 giây sau khi bắn nhân viên an ninh Jesus Campos, không là 6 phút sau như ghi trong biên bản của cảnh sát.

Bộ tư pháp chỉ danh 4 thành phố và 1 quận hạt thi hành chính sách “bao che di dân” có thể phạm luật liên bang buộc chính quyền địa phương không đuợc hạn chế chia sẻ thông tin với thẩm quyền cưỡng chế luật di trú.
Trang đầuTrang trước2277227822792280228122822283Trang sauTrang cuối
NHẬN TIN QUA EMAIL
Vui lòng nhập địa chỉ email muốn nhận.