Hôm nay,  

Cáy

24/02/201100:00:00(Xem: 51312)
Chuyện Miền Thôn Dã

Năm vừa rồi, nghe em tui nói là hai tỉnh Cà Mau, Bạc Liêu mất mùa tôm. Khi xả nước bắt tôm, thì không thấy tôm đâu cả, mà trong lưới trong đăng chỉ toàn là còng.
Con còng con cáy là họ hàng nhà cua, nhưng chỉ nhỏ bằng ngón chân cái mà thôi. Những thửa ruộng biền, những miếng rẫy vùng nước lợ thường bị thuỷ triều lên ngập, thì đầy cua còng, chúng

đào hang lỗ trên bờ, bu quanh những bụi dừa nước. Còn khi gặt lúa xong, nó bám đầy gốc rạ.
Anh em nhà còng có nhiều loại: Còng, quìu, lửa, vó, nha, nhịp ..


Nhưng nói chung, anh nào cũng .. bò ngang như cua.
Người ta có thể chiên dòn ăn với trái bần xắt mỏng, chấm nước mắm tỏi ớt, hoặc kho chong ăn với cơm, nấu canh chua với lá me non. Khi còng nhiều quá, thì họ lùa vịt vô cho nó ăn, tròng đỏ

của hột vịt này sẽ đỏ xậm hơn cục gạch.

Mắm còng làm kỳ công lắm:
-Giã còng với muối và cơm nguội theo liều lượng nhất định, vắt lấy nước xền xệt này, bỏ vô hũ, đậy kín rồi đem ra phơi nắng. Chừng vài tuần là có thể ăn được.

In Trang
Trang đầuTrang trước2360236123622363236423652366Trang sauTrang cuối

Tỉ lệ cử tri ủng hộ TT Trump là dưới ngưỡng 40% trong 1 thời gian dài, nhưng ông bắt đầu thỏa hiệp với phe thiểu số tại QH, như về nâng trần nợ công, tuần qua. Tuần này, ông tham khảo các lãnh tụ lập pháp DC để tìm biện pháp thay thế chương trình DACA của TT tiền nhiệm.

TT Trump và đệ nhất phu nhân Melania đã đến gặp nạn nhân bão lụt sống sót tại Naples (Florida).

Hệ thống nhà trọ Motel 6 bị “dìm trong nước nóng” sau khi phóng viên khám phá ít nhất 2 cơ sở tại Arizona gọi điện thoại cho “cơ quan cưỡng chế luật di trú và thuế quan – hay ICE” để báo cáo về khách trọ ngờ là di dân bất hợp pháp.

HĐ thành phố Berkeley quyết định cho phép cảnh sát dùng hơi cay với người biểu tình bạo động, là đảo ngược chính sách thi hành trong 20 năm - trường Berkeley xác nhận: đang tăng cường các biện pháp an ninh cần thiết.

Thành phố Richmond là thủ phủ của nam-quân bảo vệ chế độ nô lệ trong thời kỳ nội chiến thập niên 1860 tại Hoa Kỳ – nơi đây tập trung nhiều tượng đài lớn và nhiều tuổi. Phe cực hữu dự định tổ chức biểu tình lớn ngày 16-9 tại đây để bảo vệ các di tích liên quan với phe Confederate.

Khoảng giữa tháng 09/2017, Apple đã ra mắt thế hệ iPhone mới, nổi bật nhất là chiếc iPhone X với tính năng nhận dạng gương mặt Face ID. Nhưng không giống như Touch ID, tính năng Face ID trên iPhone X sẽ khiến người dùng không thể chia sẻ thiết bị với các thành viên khác trong gia đình.

Một chiến dịch vận động nhân quyền cho VN sẽ khởi động tuần này tại trênd iễn đàn LHQ, theo các bản tin từ VOA và RFA.

Bị quy trách có liên quan với tham nhũng gây thiệt hại tương đương 69 triệu MK, công tố viện trung ương tại Việt Nam tìm kiếm án tử hình để phạt cựu chủ tịch HĐ quản trị của công ty dầu quốc doanh PetroVietnam Nguyễn Xuân Sơn.

Chiều Chủ Nhật ngày 10 tháng 9 năm 2017, Trung Tâm Văn Hóa Phật Giáo Chùa Bảo Quang đã long trọng tổ chức Đại Lễ Vu Lan PL. 2561-2017 với sự tham dự của hằng trăm Chư tôn Giáo Phẩm, chư tôn đức Tăng Ni và đồng hương Phật tử.

Đang trao đổi giữa gia đình Mục Sư Nguyễn Công Chính và các giáo chức Học Khu Garden Grove tại trụ sở của Học Khu. Trong hình, từ trái, Ủy Viên Học Khu GG Teri Rocco, Tổng Giám Đốc Học Khu GG Gabriela Mafi, Giám Mục Trần Thanh Vân, con MS Chính là Nguyễn Trần Bảo Hân, Nguyễn Trần Công Huy (đứng sau), Nguyễn Trần Công Hòa (đứng sau),
Trang đầuTrang trước2360236123622363236423652366Trang sauTrang cuối
NHẬN TIN QUA EMAIL
Vui lòng nhập địa chỉ email muốn nhận.